Living in Seattle...

7月がつ初旬しょじゅん、こあもぐさんからニラの株かぶを分わけてもらった。
とりあえず、分ぶん球たまして、植うえてみる。

6月がつまでの寒さむさのせいもあり、ヒョロヒョロ だったニラ。分ぶん球たまして植うえ替かえ、本当ほんとうに大おおきくなるのかしら。。。と、水みずやっていたら、3週間しゅうかんほどで立派りっぱに20センチを超こえてきた！

 

美味おいしい餃子ぎょうざになりました！




しそは寒さむかったせいもあり、まだまだ発育はついく遅おくれている感かんじ。
あと1週間しゅうかんぐらいで、大おおきな株かぶは収穫しゅうかくできるようになりそう。




 
   

まーが火曜かようから木曜もくようまで、職場しょくばの人ひとと一緒いっしょに釣つり旅行りょこうに行いっていた。

結果けっか、大漁たいりょうで。。。根ね魚ぎょを中心ちゅうしんに10尾び以上いじょう！
  

 （三さん方ぽうがないので重箱じゅうばこの組くみ合あわせ。。。）

  

りおも期末きまつテストが終おわり、本日ほんじつ帰省きせいしてきた。  

自分じぶんの歳とし数かぞえ間違まちがえていて、一ひとつ多おおめに数かぞえていたのに気きづき、ちょっと嬉うれしくなった誕生たんじょう日び。




りおからは茶ちゃさじを、まーからはフォームローラーをもらった。


 
さて、また一いち年ねんがんばるぞ、っと。


   

あけましておめでとうございます。今年ことしもよろしくお願ねがいします。
今年ことしも友人ゆうじん各位かくいのおかげで暖あたたかい新年しんねんを迎むかえることができました。
初はじめて伊達巻だてまき作つくりました。










   

この春はるから、ユニバーシティディストリクトのファーマーズマーケットがお気きに入いりで、月つきに1-2度どは足あしを運はこぶのである。

この秋あきは大おおきな丹波たんば栗ぐりを見みつけ、一部いちぶは渋皮しぶかわ煮にに。







残のこりは甘露煮かんろににして見みた。



甘露煮かんろには正月しょうがつのきんとん用ように。
栗ぐりの値段ねだん（1ポンド10ドル）と手間暇てまひま考かんがえると、最近さいきんの栗ぐりの瓶詰びんづめが10ドルするのも納得なっとくするようなしないような。。。

美味おいしかったので、来年らいねんも見みつけたら、きっと作つくる。



   

スパゲッティナポリタン。
赤あかいソーセージじゃ無ないけど。

満足まんぞくの一品いっぴん。私わたしほんとにほとんどパスタ作つくらないからなあー。りおは初はつナポリタンだったらしい。






  

今年ことしのりお誕生たんじょう会かい。。。もとい、コッパーリバーサーモンを食しょくする会かいは、決きめられた短みじかい漁期ぎょき内ないに予定よていしていた鮭さけが全まったく上あがって来こなかったため、お流ながれとなった。

通常つうじょうはりおの誕生たんじょう日びの週しゅうが3週しゅう目めのはじめとなり、ソックアイと呼よばれる種類しゅるいの鮭さけの捕獲ほかく量りょうも十分じゅうぶんで、 値段ねだんが1パウンド12-15ドルに落おちるのだが、どこに行いってもコッパーリバー産さんのソックアイサーモンが姿すがたみず。こんなの業界ぎょうかいでも初はじめてらしい。

いつもは「こっぱーりばーさーもんあり〼」的てきな広告こうこくがでかでかと出でているスーパー各種かくしゅも、小ちいさくシールが貼はってるだけ。しかもソックアイじゃなく、キングサーモンで、この値段ねだんを見みよ！的てきな。

 

コストコのでかい肉にくパックが買かえます。。。


見送みおくって6月がつ1週しゅう目めの土曜日どようび午前ごぜん10時半じはん、期待きたいせずにコストコに行いって見みたら。。。いました！
  

ティーンもいよいよ終盤しゅうばん戦せん









充実じゅうじつした一いち年ねんになりますように〜！


   

鞘さやに入はいったグリーンピースを見みつけたので


まめごはん。


M水産すいさんからのいただきもののボタンエビ。


筍たけのことワカメとMファームから来きたふきの煮物にもの。



まめごはんはりお＆まー的てきにはあまり好すきじゃないらしい。青臭あおくささがやなんだと。やあねえ。



  

アメリカには父母ちちははだけじゃなくいろんなひとへの感謝かんしゃの日ひがある。
ボスへ、秘書ひしょへ、アシスタントへ、受付うけつけの人ひとへ、などなど。。。

そのうちの一ひとつが教師きょうしへの感謝かんしゃの日ひ。
りおのクッキングクラブではカップケーキをつくることにしたらしい。
といっても調理ちょうり室しつのない学校がっこうなので、みんなでつくるんじゃなくて、自分じぶんでつくってもっていくのだ。

つくって〜、てつだって〜と言いってたが、作つくり始はじめが月曜げつようの夜よる10時じ過すぎ。。。orz

むりです。

朝あさ起おきたら、24個こ＋のカップケーキが出来上できあがっていた。
なかなかいいのではないの？


これからカップケーキはりおの仕事しごと、ということで。









つくりおわったあとのかたづけもよろしく。。。orz











  

昨年さくねん父ちちが逝去せいきょしたことがあり、我わが家やではいわゆる「お正月しょうがつ」は自粛じしゅくモードで。
10数すう時じ間あいだ前まえに見みた紅白こうはくをまた見みて、
年越としこしそばを新年しんねんギリギリに食たべ終おわり、
「あけましておめでとうございます」のない正月しょうがつ。


しかし、おせち料理りょうりを食たべるのは自由じゆうのはず、と言いうことで、おせちの会かいは予定よていどおりに開催かいさい。
とりあえず形かたちだけ、お鏡かがみさんも作つくる。
りおは担当たんとうの錦にしき玉子たまごを朝あさ5時じまでかかって作つくってたらしい。私わたしは寝ねちゃったのでわからなかったのだが、きちんと片付かたづけまでしてあった。えらいぞりお。


正午しょうご、友人ゆうじんが次々つぎつぎに訪おとずれ、新年しんねんの挨拶あいさつの嵐あらしの中なか、服喪ふくも中ちゅうの我わが家やはとりあえず「今年ことしもよろしくお願ねがいします」のみに留とめる。りおがすごーく居心地いごこち悪わるそうだがまーにも「うちからは言いわないの」とたしなめられている。

お雑煮ぞうには2種類しゅるい、福岡ふくおかふうと湯沢ゆざわふうで

（これは湯沢ゆざわ）



あとは並ならべられたおせち料理りょうりの数々かずかずを

詰つめてゆく。



鴨かもの燻製くんせいはまーが学校がっこうから持もって帰かえってきたもの。



エビはボタンエビ。。。間違まちがって入手にゅうしゅしてしまったとこあもぐさん。









我わが家やの詰つめ詰づめ、完成かんせい形がた。



その間あいだにkanabonさんがライブでネギトロを巻まいてくれたり





美味おいしい料理りょうりに舌鼓したつづみを打うちながら、1日にち終了しゅうりょう。

翌日よくじつからは平日へいじつのアメリカ。
おせち料理りょうりはお弁当べんとうに再さい配分はいぶんされる。

２日にち
３日にち
お重じゅう詰つめ直なおし


4日にち

５日にち

さらに御ご重じゅう詰つめ直なおし



　6日にち



煮物にものに直なおし



詰つめ直なおし



　8日にち

8日にち＃2

9日にち

10日とおか


11日にち

　12日にち

。。。で、おせち弁当べんとうおしまい〜。

りおは四日よっか目めには煮物にものに飽あきてたらしい。
私わたし永遠えいえんに食たべれるんだけどなあ。


今年ことしも家族かぞく共々ともどもどうかよろしくお願ねがいします。





















   

炊飯すいはん器きが壊こわれた。
突然とつぜんエラーを表示ひょうじして、それきり。
再生さいせい方法ほうほうを試こころみるも、虚むなしく終おわる。
日本にっぽんに持もち帰かえって修理しゅうりはできるかもしれないが、その手間てまとお金かねを考かんがえると、 どうだろう。。。

まーとりおに聞きく。
「炊飯すいはん器きは必要ひつようですか？」
基本きほん、ご飯はんはりおに炊たいてもらっているので、りおさえ良よければ土鍋どなべ炊飯すいはんでも私わたしは良よい。
ちょうど日本にっぽんにいるので、持もって帰かえって来きてくれるならそれでも良よい。

二人ふたりの協議きょうぎの結果けっか、りおが持もって帰かえって来くることになった。

それはちょっと先さきのこと。

木曜日もくようび、コズモ食堂しょくどう弁当べんとうを頼たのむ。久々ひさびさの人ひとの作つくるご飯はん。
kanabonさんのところまで取とりに行いく。



このコーンご飯はんが美味おいしくて、コーンをいただいたのを幸さいわい作つくってみることにする。
土鍋どなべで。

確たしかに、豆まめご飯はんとか考かんがえるけど、もろこし飯めしは考かんがえたことなかった。

作つくり方かた：
コメ1.5合ごう
コーン1本ほん　実じつは落おとして洗あらった米べいと混まぜる。
コーンの芯しんの湯ゆがき汁じる　320ccぐらい　芯しんも入いれる
酒さけ　15ccぐらい

火ひにかけて最大さいだい火力かりょくで沸騰ふっとうさせ、混まぜる。




泡あわに粘ねば度たびが出でて来きたら火ひを最小さいしょうにして蓋ぶたをして5分ふん。
泡あわが出でなくなったら火ひを止とめてそのまま蒸むらす。




あまーい。甘あまくて美味おいしい。
もう少すこし水みず入いれて柔やわらかくしてもよかったかも。


ということで、夏なつの終おわりはもう目前もくぜん。








   

鯖さばの梅うめ煮に。




鯖さば　半身はんしん　2枚まい　皮かわに切きれ目めを入いれる
梅干うめぼし　4個こぐらい、ショウガ適宜てきぎ
酒さけ：砂糖さとう：みりん：醤油じょうゆ：水みず＝1：1：2：2：4
調味ちょうみ料りょうを煮立にたたせて、魚さかなと梅うめを入いれて、再さい沸騰ふっとうしたら火ひを弱よわめて10分ふんほどにて、火ひからおろして味あじを含ふくませる。
この残のこった汁しるだけでご飯はんが2杯はい食たべられます。


ついでの鯖さば塩しお。しっかりした皮かわの鯖さばだった。



ごちそうさま＞M水産すいさん様さま〜〜。




   

カニドリア


カニ雑炊ぞうすい



ゆでダンジェネスクラブ







ずっと晴天せいてん続つづきで気持きもちがいい。
シアトルの夏なつやっぱり最高さいこうかも。


追加ついか：カニリゾット。カニ率りつ50％ぐらい？















   

日曜にちよう深夜しんやにM水産すいさんより、レッドロッククラブ4杯はいデリバリー。




小こぶりのカニで、どうしようかと思おもっているうちにあっという間まに水曜日すいようび。

遅おそくなったので、りおに掃除そうじしておくように伝つたえて帰宅きたく。

。。。ボウルに入いれてあるだけじゃん〜！
 仕方しかたがないのでガシガシ洗あらう。亀かめの子束子こだわしがすごく役立やくだつ！！

ぬめりを取とって、はかまを取とって、甲羅こうらを開あけて。。味噌みそがいっぱい。
 
小こぶりの二ふたつを蒸むしてみて、




一番いちばん小ちいさいのはカニ炊たき込こみご飯はんに。



一番いちばん大おおきいのをにんにくオリーブオイル焼やきにしてみることに。（考かんがえている間あいだもなかったもので）



 まず蒸むしあがり



ご飯はんがグツグツと煮にえ



炊たき上あがり



焼やき上あがり



豪華ごうかに並ならべてみましたよ。



ところで私わたしは甲殻こうかく類るいに対たいして興味きょうみがなく、カニもまた同おなじ。
料理りょうりするのはやぶさかないのだが、食たべてもらう人じんがいなければ大変たいへんなのだ。
うちのカニ食くいりおが呼よんでも生返事なまへんじしか帰かえって来こず静しずかだと思おもったら。。。

寝ねていた。。。（怒いか）

これを私わたし一人ひとりでどーしろゆーのかねー！？
せっかく美うつくしく盛もってみたのに。

仕方しかたがないのでバラして、タッパーに詰つめ込こんで、一人ひとり宴会えんかい（にもなってない）おしまいっ！！


ところで、今日きょうは別べつのカニが4杯はいA水産すいさんよりデリバリされて。。。

求もとむ　食たべにきてくれる人ひと〜〜〜！


   

見事みごとな週日しゅうじつ。

お弁当べんとうはチェリーで豪華ごうか感かんを出だしてみる。




いつものように 仕事しごとして／学校がっこう行いって、帰かえってきて、空手からてに行いって。
夕食ゆうしょくはサーモンの会かいの残のこりのカルビ肉にくで。

空手からての間あいだにQFCでチビケーキをゲット。いいカードも発見はっけん。



プレゼントは本人ほんにん希望きぼうのブラシ。今いま使つかってるのがボロボロになったので。
あとはシルバーのマニキュアなど。これは爪つまかみ防止ぼうし剤ざい。



ケーキはチョコケーキの上うえにガナッシュが盛もってあったが、そのままでは美味おいしくないのが決きまっているので、ガナッシュを取とり除のぞき、生なまクリームでデコ。こっちの方ほうが可愛かわいいよね。



ろうそくをさし



二人ふたりで歌うたうハピバの歌うたはいつものように二重唱にじゅうしょうで

無事ぶじ誕生たんじょう日びを祝いわうことができたのだった。



ケーキは翌日よくじつ、りおが学校がっこうに持もっていき、3分ふん後ごには跡形あとかたも無なくなったということだった。ちゃんちゃん。

この一いち年ねんは、高校こうこうへの進級しんきゅうの年とし。
そして、なんと、車くるまの免許めんきょを取とることができるようになる年としなのだ。

いいことがいっぱいありますように。











   

5月第だい3週しゅう、コッパーリバーサーモン解禁かいきん。
去年きょねんと比くらべて今年ことしは豊漁ほうりょうなのか、コストコ定点ていてん観測かんそくでパウンド2ドルほど安やすめの10.99ドル。

メモリアルデー週末しゅうまつ、迷まよいに迷まよって開催かいさいを決意けつい。今年ことしは28日にち日曜日にちようびの夕方ゆうがたに。で、土曜日どようびに駄だ目元めもとで友人ゆうじんを招待しょうたい。
こぢんまりと10人にんぐらいでいいよねー、と思おもっていたら、当日とうじつ夜よるがぽっかりと空あいてた友人ゆうじんたちもいて、総勢そうぜい18名めいとなる。

コストコにてサーモンゲット。1lb　10.99ドルで53ドル、一番いちばんおおきなのを。切きり身みがポンド14ドルと個人こじん的てきに格安かくやすだったので、これも30ドル分ぶん購入こうにゅう（それが一番いちばん小ちいさなパック）。


まーがいないので、グリルはSさんに一任いちにん。
上手じょうずに焼やいてくださって、本当ほんとうにありがとうございます〜！！！

今年ことしの料理りょうりメモ：たくさんに見みえるけど大たいして手間てまかかってないという。
Salad & sides 
- quinoa salad キノアサラダ
- shrimp cocktail　海老えびのカクテル
- Tomato & Mozzarella トマトとモッツァレラのサラダ



- Brie & fig cracker　ブリーとフィグクラッカー　＜＜出だし忘わすれ
- Gouda & seasalt cracker　ゴーダチーズとシーソルトクラッカー
- roast beef　ローストビーフ




- cold pork shabu-shabu salad　豚ぶた冷つめたしゃぶ




Soup 
- corn soup　コーンスープ
- veggie & bacon　野菜やさいとベーコンのスープ
Main 
- Copper river salmon - grill, pan-fried etc　コッパーリバーサーモン2ー3種しゅ




- kalbi short ribs　カルビ焼やき
- T-bone steaks Tボーンステーキ



- grilled veggie　野菜やさい焼やき
- etc 
Dessert
- cakes - 2-3 kinds　ケーキ　いちごショート、抹茶まっちゃロール
- cookies/chips　クッキー＆チップス
- An-nin tofu　杏仁きょうにん豆腐とうふ
- Red cherry 
- etc
Others
- Chicken green curry & rice　グリーンカレー
- Java Curry　ジャワカレー

これに
kanabonさんのポテサラ、SさんとTさんの初物はつものチェリー、SHのキムチとフルーツ、Tさんの自家製じかせい鶏にわとりハム、薫かおるさんのデザートゼリー（名前なまえ忘わすれたー）、ノブ母かあさんのチビカツバーガー、




K家かのワインやミニシュー、なすのマリネ？



、めいさんのチーズ餃子ぎょうざフライなどなど、いっぱいあったが私わたしの口くちに入はいってないものもたくさんあるはず。。。




鮭さけはホールは焼やいて。すでに切きり身みにしていたのはK家かのN子こさんが鮭さけ南蛮なんばんにしてくれた。


とにかく天気てんきが良よく、昼間ひるまは日陰ひかげで30度どを突破とっぱし、一時いちじはナマモノやケーキのクリームなどがどうなることやらと思おもったのだが、なんとか持もちこたえることができた。
今回こんかいは子こどもがりおとKくんの他ほかに男おとこの子こばかり小学生しょうがくせい4人にん。この何なにもない家いえで庭にわでボールや水道すいどう使つかってまさに子こどもらしく遊あそんでいたのがかなり嬉うれしかった。日ひが暮くれてからはリビングの床ゆかの上うえで6人にん＆大人おとなも混まじって人生じんせいゲームしていたり。



久々ひさびさだ、テレビゲームの方ほうに行いかなかったの。いいなー。

最後さいごは恒例こうれいのりおさんプレバースデー祝いわいでデザートに。





今年ことしもいい夏なつのスタートを切きることができたメモリアルデーの週末しゅうまつ。
で、翌週よくしゅうからはまた上着うわぎが必要ひつようなほど寒さむくなったシアトルであった。。。なんでー！？







   

まー、学校がっこうであんこうの吊つるし切きりのデモをしたらしい。



こちらで手てに入はいるあんこうは、残念ざんねんながら内臓ないぞうはぜーんぶ抜ぬかれているらしいので（＜日米にちべいの高級こうきゅう日本にっぽん料理りょうり屋やへ直行ちょっこうだそうだ）、大洗おおあらいの吊つるし切ぎり実演じつえんのように一ひとつ一ひとつ説明せつめいすることはできないそうなのだが。

学校がっこうの1年ねんの後期こうきもあと半分はんぶん。たった2ヶ月かげつでおしまいってー。
4月がつ半なかばで終おわった後のちは、少すくなくとも5月から8月がつまでのうち3ヶ月かげつほどは実習じっしゅう研修けんしゅうにでなければならないらしい。お金かねをもらって働はたらかせてもらうのが基本きほんだそうで。研修けんしゅう先さきの評価ひょうかと、小しょう論ろんがいるんだっけな。
ちなみに全員ぜんいん寮りょうは出だされるらしいから、荷物にもつとかどうするのだろう。。。

海外かいがいに行いってもいいけど、基本きほんはその土地とちの言葉ことばがわかることらしい。
となると、まーがいくとなるとアメリカか、イギリス／アイルランドか、オージー／ニュージーか、インド（笑）か、スペインか。。。それとも日本にっぽんか。それとも英語えいごを喋しゃべる料理りょうり屋やを見みつけてイタリアに行いくとか。

来年らいねんの学費がくひもあるから、心こころして＆計算けいさんして研修けんしゅう先さき選えらばなきゃだわね。
もしシアトルにもどってくるならきっとりおが喜よろこぶだろうなー。きょうもにーのステーキが食たべたいとのたまっていたから。


あ。りおとともに帰かえりをお待まち申もうし上あげている猫ねこも一いち匹ひき。


（この写真しゃしんではボロボロに見みえますがたんに眠ねむいのと光ひかりが悪わるいだけです）




  

りおがご飯はんを炊たいていなかったので
　↑　
現在げんざい飯炊めしたき担当たんとう
今朝けさは弁当べんとうなしにしようかと思おもったんだけど、
パスタと数日すうじつ前まえに焼やいた塩鮭しおざけがあったからブロッコリと塩鮭しおざけとキャベツのパスタをメインに。

残のこっていたものを先さきほど食しょくしたのだが、塩鮭しおざけが塩辛しおからすぎてとんでもないありえないしょっぱさに。。。

いまごろ文句もんく言いいながら食たべているか、はたまたこんなの食たべれないーと帰かえってくるか。

今日きょうはさすがに炊たくだろうな、うん。

唐揚からあげの鳥とりは、ニンニク味噌みそ漬づけ。
今日きょうもトマトさんが色彩しきさい的てきに活躍かつやくしてくれています。








  

元旦がんたん恒例こうれいおせちの会かい。



今年ことしもみなさまのご協力きょうりょくを得えて和なごやかに開催かいさい。
和なごやかすぎないか？とおもったら、そう、今年ことしは集つどいの要ようのゆーこさんとめいさんが日本にっぽんなのでいないのだ。今日きょうはお二に人にんのご実家じっかがとても賑にぎやかなんだろうなあ。

お雑煮ぞうに食たべながら乾杯かんぱいしてお煮にしめ担当たんとうのまりさんたちを待まって、ゆるゆると飲のみながらつまみながら各自かくじのお重じゅうへ詰つめ始はじめる。



今年ことしの我わが家やは、
錦にしき玉子たまご（りお）
ローストビーフ（まー）
栗ぐりきんとん（まー）
筍たけのこの染そめ煮に（まー）
数かずの子こ（P&まー
昆布こぶ巻まき（P）
黒豆くろまめ（P）
チャーシュー（出だし忘わすれ）（P）
お雑煮ぞうに（まー）

そう、創作そうさく性せいがなくてもよいのばかりよー。

伊達巻だてまきや、紅白こうはくかまぼこ、梅うめ人参にんじんと花はなレンコン、なます、手綱たづなこんにゃくや八幡やはた巻まきなどアートなものは他たの方ほうにおまかせして。これがあるだけでお重じゅうの中なかがとても華はなやか。





お酒さけは鶴づる齢よわいと鍋島なべしま。鶴づる齢よわいが古こ酒さけっぽくなってる。



他たの人ひともとても素敵すてきにつめている。よくみると結構けっこう個性こせい炸裂さくれつ（笑）




雑煮ぞうには湯沢ゆざわ風ふう


福岡ふくおか風ふう
（ほんとはいくらはのらない）


東京とうきょう風ふう



の3種しゅ。ああ、贅沢ぜいたくだわー。

午後ごご8時半じはんごろ、38時じ間あいだぶっ続つづけで起おきてた私わたしはかよさんてりさんをおいてそのままリビングで沈没ちんぼつ。
午前ごぜん2時じ頃ごろ目めをさますと、りおとまーが二人ふたりでモノポリーをしていた。なんか平和へいわだった。
朝あさにはモノポリーは綺麗きれいに片付かたづいていて、ちょっとうれしかったのだった。

2日にち昼ひる、小ちいさなお重おもにふたりぶんのおせちを詰つめ、お向むかいさんへ。



自宅じたくのお重じゅうは2日にち深夜しんや、翌日よくじつシアトルを発たつまーとともにほぼ平たいらげる。

3日にち朝あさ、りおの弁当べんとうはもちろんおせち。



なんでもありのお雑煮ぞうに。



3日にち目めのおせち。



これはりおと一緒いっしょに平たいらげる。

4日にち目めのりお弁当べんとうは、昆布こぶと黒豆くろまめを残のこしながらもほぼおせち脱却だっきゃくということで。



今年ことしもありがたいことに、お腹はらいっぱいではじめることができました。
去年きょねんもいい加減かげん激動げきどうの年としだったけど、今年ことしはそれ以上いじょうのものがやってくる。
この心しんと世界せかいの平和へいわがどうかつづきますように。








  

あけましておめでとうございます。今年ことしも宜よろしくお願ねがいします。

。。。と、七なな日にちも明あけてから書かき込こむ私わたし。

おせちの会かい、今年ことしは共同きょうどうイベント発起人ほっきにんのゆーこさんが日本にっぽんに帰国きこくしちゃったのでどうしたもんだかとおもったのだが、興味きょうみがありそうな人ひとに声こえをかけてみると初はじめての人ひとも合あわせて5、6家族かぞくになったので、決行けっこう。

30日にち、せうが送おくってくれた丹波たんばの黒豆くろまめを煮にる。
250ｇの豆まめに対たいし、1.5リットルの水みずと酒さけ、醤油じょうゆそれぞれ30cc、塩しお少々しょうしょう、砂糖さとうを180g準備じゅんび。水みずに調味ちょうみ料りょうをいれて火ひにかけ煮にきる。
沸騰ふっとうしたらさっと洗あらった豆まめを入いれ、そのまま出社しゅっしゃ。
kanabonさんちの年忘としわすれ会かいから帰かえった後のち、火ひにかけてゆるゆる煮詰につめる。
そのままシャトルシェフにいれて、柔やわらかくなるのを待まつ。



さすが丹波たんばの黒豆くろまめ、デカさが。。。



31日にち夜よる、紅白こうはくを聴ききながら料理りょうりと掃除そうじを始はじめる。
りおはまだテレビの前まえにかじりつき。
蕎麦そばを茹ゆで天てんぷらを揚あげてたら年越としこしちゃった。



未明みめいから雪ゆきが降おりだす。
私わたしの担当たんとうはほぼ終おわっていたので、片付かたづけと掃除そうじに。まわる。
りおがようやく錦にしき玉子たまごに着手ちゃくしゅ。やり始はじめると手早てばやいりお。



ねむそうなまーが、筍たけのこを煮にている。



錦にしき玉子たまごは美うつくしく蒸むしあがり



眠ねむさ極限きょくげんのまーがテレビのラジオ体操たいそうを一緒いっしょにやっている。



昨日きのう2時じまで寝ねていたりおが元気げんきになり、午前ごぜん3時半じはん、宣言せんげん。

「おかーさん、わたし、練ねり切ぎり作つくりたい！」

なんですと〜！？

幸さいわい市販しはんの白餡しろあんがあったのでそれを使つかってどこまでできるかと思おもってやり始はじめたが、
市販しはんの白餡しろあん、白しろくならない。。。
で、人様ひとさまにお出しゅっしするものは速攻そっこう諦あきらめることに。まーはベッドに退散たいさん。りおは年度替ねんどがわりに遊あそんでいる。どうしても今年ことしの干支えとのトリはできない。。。



外そとは雪ゆきが積つもり、ハイパーひきつづいてりおは戸外こがいに飛とび出だして、雪ゆきだるま作づくりの午前ごぜん5時半じはん。



そのうち流石さすがに電池でんちも切きれ、りおも自室じしつに退散たいさん。

夜よるが白しろ々と明あけてきて、





外そとは一いち面めんの雪ゆき。でも気温きおんが高たかいからきっと溶とけるだろうなあと思おもいつつ、そのまま散歩さんぽ。
静しずかで、どこかで雪ゆきが落おちる音おとと、自分じぶんの足音あしおとが白しろい世界せかいに吸すい込こまれてゆく。


掃除そうじも終おわり、料理りょうりも終おわり、キッチンも片付かたづき、



静しずかな2017年ねんの幕開まくあけとなった。





  

先日せんじつの息子むすこのみごとな柚子ゆずシフォン。
食たべたいが柚子ゆずがないので、手元てもとにあった紫むらさきいもでシフォンケーキ（ぜんぜんちゃうやん）。



紫むらさきいもは卵たまごの入はいった生地きじと合あわせたらその瞬間しゅんかんに紫むらさきではなくなる。
どういう科学かがく変化へんかなのだろう。どうやったら紫むらさきの色いろをキーブできるのかなあ。
そういえばかぼちゃのケーキも、かぼちゃのオレンジ消きえちゃうんだよね。なぜ〜？



おまけ：りおが仕掛しかけるごーじゃすじゅんちゃん。

いやがりもせず、そのままうたたね。



服ふくも基本きほん嫌いやがらないので、犬いぬ用ようサンタの服ふくを着きせて、外出がいしゅつさせたらいく先々さきざきで受うけるかも。。。
（いばらの茂しげみに引ひっかかってとれなかったらどうしよう）



  

秋あきも深ふかまってきて、裏庭うらにわの木蓮もくれんは全すべて葉はが落おちた。
自宅じたくの紅葉こうようはまだ青あおい部分ぶぶんがおおく、隣となりの紅葉こうようの赤あかと相あいまって素敵すてきなコントラストを見みせている。



夕飯ゆうはんメニュー。
今夜こんやはさば。
通常つうじょうさばはオーブンで塩焼しおやきだけど、今日きょうはちょっと気分きぶんがちがい、イタリアンにしてみる。

鯖さばのパングリルイタリア風ふう、野菜やさいそのままソースと、鯖さばのフリッター、玉たまねぎと枝豆えだまめとかぼちゃのかき揚あげは抹茶まっちゃの塩しおで。脂あぶら多おおい割わりにはさっぱり。塩しおかけすぎと娘むすめに怒おこられる。



大好だいすきな五目ごもくひじき。



日本にっぽん風ふう牛うしカレーキャンプ風ふう。キャンプ風ふうなのでメラミンのお皿さらで。



上記じょうきカレーにメンチカツをのせてみたら。。。美味おいしくなかった。。。
カレーが弱じゃくすぎという感かんじだ。残念ざんねん。



秋あきの定番ていばん、松茸まつたけご飯はんに豚汁とんじる。舞まい茸だけの天てんぷら。贅沢ぜいたくにいくらを添そえてみました。うまー。
実じつはこれはミニサイズの食器しょっきで、ごはん茶碗ぢゃわんとお椀わんは普通ふつうの2分ぶんの1ぐらい、お皿さらは刺身さしみの醤油じょうゆ皿さら。



ポークソテーマッシュルームソースがけ。りんごのアップルタイザー煮にをそえて。見みかけはいいけど味あじはまーくんのほうが三重丸さんじゅうまるとりおがいう。御意ぎょい。




ということで、見みかけはいいけど味あじはイマイチな我わが家やの晩ばん御飯ごはんたちでした。

お弁当べんとうは安定あんていのおいしさなんだけどなー。









ちゃんちゃん。



  

秋あきめいてくると作つくりたくなってくるのが、旬しゅんの炊たき込こみご飯はんと、果物くだもののパイ。
去年きょねんはアップルパイを何なん個こ焼やいたか覚おぼえられないほど焼やいたが、今年ことしの個人こじん的てき一いち押おしは洋梨ようなしのパイ。

これは大だい缶かんの梨なしの缶詰かんづめと中途半端ちゅうとはんぱな冷凍れいとうパイシートを処理しょりしたくて作つくったもの。
フィリングはアーモンドクリーム。

焼やく前まえ。


焼やき上あがり。


盛もり付づけ。



思おもったよりも日持ひもちして、焼やき直なおししてやったらとても香こうばしくなった。


あと、チョコケーキとか


炊たき込こみ御飯ごはんとか





どら焼やきとか


こうやってうまやじゅんちゃんとともに肥こえながら秋あきはいぬめり。


  

なぜか木蓮もくれんが狂くるい咲ざきの晴はれた午後ごご。



キャンプの残のこりの材料ざいりょうがまだまだ余あまっているのでりおと一緒いっしょにお昼ひるご飯はん。



味噌汁みそしると野菜やさい炒いためはりお作さくで。
味付あじつけは私わたしよりもずっとまともである。

最近さいきんは土鍋どなべでご飯はんも炊たけるようになったし、
進歩しんぽ中ちゅうの娘むすめであるが、
なんせ私わたしとしか話はなさないため、
日本語にほんご会話かいわは上手じょうずになっても英語えいごが後退こうたいしているという噂うわさあり。

食後しょくごは読書どくしょ。なんつー格好かっこうだ。







   

  

31日にちはぴーかんの晴はれ。

すっかり忘わすれていたりおの陸上りくじょうが9時じからあるってことを。
陸上りくじょう友人ゆうじんの母ははSさんがりおを迎むかえに立たち寄よってくれ、連つれて行いってくれる。
まーはM家かに釣つりに連つれて行いってもらう予定よてい。

ということで、陸上りくじょう友人ゆうじんのP家かとS毛けをよんでうちでお昼ひるにすることに。

とりあえずご飯はんを炊たいて寿司すし太郎たろう。




キノアサラダの復習ふくしゅう。
ナスのニンニクしょうが焼やき。
野菜やさいスープをもう一度いちど。
コッパーリバーサーモン。



子供こどもたち用ようにはポークバックリブにチキン。
もやしのナムル。

あと、ケーキ。

ケーキは二ふたつ焼やいておいたら、誕生たんじょう日びガールズたちがデコレートしてくれた。　







まーには宴会えんかい残のこり弁当べんとうを詰つめて。



14歳さいのりおはソファーの上うえで私わたしからのプレゼントを開あけたあと




疲つかれて眠ねむり込こんでしまったそうな。




おめでとう、お嬢じょうさん。
来年らいねんはもう車くるまを運転うんてんできる歳としになるのね。。。（爆ばく）


追伸ついしん：
まーは小ちいさめのを一いち匹ひき釣つり上あげて



美味おいしい煮付につけになりました。




シャクヤクももう終おわり。きれいに咲さいた。








  

メモリアルデーの週末しゅうまつ。

今年ことしはりおたちの学校がっこうが金曜きんように休やすみだったので、その日ひにえいやと宴うたげを入いれることに。
ほとんどの親したしい友人ゆうじんはFBにいるので、イベントを作成さくせい。イベントから、FB外がいの人ひとへメッセージで招待しょうたいできるようになっていたことに気きづく。これは便利べんりと、FBしてない友人ゆうじんたちもそこから招待しょうたい。

常連じょうれん5家族かぞくを含ふくむ、全部ぜんぶで30人にん近ちかく招待しょうたいしたのだが、連休れんきゅうの初はじめだし、半分はんぶんも来こないだろうと思おもっていた。しかし蓋ぶたを開あけてみれば25人にんから行いくとの返信へんしんが。その家族かぞくなども含ふくめると瞬間しゅんかん最大さいだい風速ふうそくで30人にん強きょうはいたはず。。。

金曜きんよう朝あさ7時じ過すぎ、朝あさ一いちで全員ぜんいんメールでリマインダーを出だす。「これからお料理りょうりがんばりま〜すっ！」
その15分ふん後ご、スープ用ようの野菜やさいを刻きざんでいたら、りおが起おきてきて言いう。「おかーさん、今日きょう朝あさ8時じから私わたし歯医者はいしゃなんだけど。。。」
ヒィ〜〜〜ッ！そんなもん完全かんぜんに忘わすれてます！
頭あたまの中なかに車くるまのナビの、「リルートします。リルートします。」という機械きかい的てきな声こえが鳴なり響ひびく。よし、とりあえず買かい物もの先さきだっ。

りおを乗のせて歯医者はいしゃへGO。送おくり届とどけたその足あしでうわじへ。ガンガンかごに入いれてたら、なんと160ドルほどになる。アタタタタ。。。
りおをピックアップしてイサクアに向むかう。トレジョで細こまかいものをいくつか。20ドルほど。
そこからコストコへ。もちろん鮭さけを獲えるために。開店かいてんの3分ふん後ごに到着とうちゃくして驚おどろく。駐車ちゅうしゃ場じょうが満杯まんぱいだ。。。金曜日きんようびなのに。。。
奥おくの肉にく魚ぎょコーナーに行いく。ビニールに入はいった鮭さけ。一番いちばんでかいのを。。。と思おもって探さがすが見みつからない。養殖ようしょくのアトランティックサーモンや、キングサーモンの切きり身みはあるけど、コッパーがない！！！表示ひょうじすらない。
魚さかながかりのお兄にいさんに聞きく。「コッパーリバーサーモンはどこかしら？」
「ああ〜、昨日きのう完売かんばいしてしまったよー。次つぎはいるのは、早はやくて今夜こんや、そうでなければ土曜どようの夜よるかも。」

ガーーーーーーーーーーーーーーン。
このままだったら。。。鮭さけのない鮭さけの会かい！？思おもわずkanabonさんに電話でんわ。「コストコに鮭さけがない〜〜〜！」

今いままで毎年まいとし、でかい＝冷蔵庫れいぞうこに入はいらないということもあり、鮭さけは当日とうじつ確保かくほしていた。できていたのに。
影かげも形かたちも見当みあたらないとはこのことだ。とりあえず肉にくなどを買かって出でる。80ドルほど。

どうする自分じぶん？頭あたまの中なかがフル回転かいてんでB案あんC案あんを考かんがえている。
B案あん：他たのコストコに電話でんわしてみて、あったら行いってみる。
C案あん：高たかいの承知しょうちで（確たしかポンド25ドルで出でていた。。。）飾かざり用ようにだけでもQFCで入手にゅうしゅする。

コストコに電話でんわをかけつつ、QFCへ車くるまを走はしらせる。電話でんわ、繋つながらず。
QFCイサクアの奥おくの鮮魚せんぎょコーナーでコッパーリバーサーモン発見はっけん。ポンド16ドル。おおー。値下ねさげされている！コストコでは確たしか13ドルぐらいのはずだから、許容きょよう範囲はんいだ。
でも氷こおりの上うえに乗のっているのは2ポンドほどのちびっ子こばかりだ。
鮮魚せんぎょコーナーのおばちゃんに、「一番いちばんおっきいのください！」
おばちゃん、嬉うれしそうに奥おくに行いく。取とり出だしてきたのは3.8ポンドの鮭さけ。「これでどうかしら〜」
うーむ、これで30人にんの胃袋いぶくろを満みたすことができるだろうか。「もう一いち匹ひき、もらえますか？」
おばちゃん奥おくの冷蔵庫れいぞうこからさらに大おおきなのを見みつけ出だしてくる。4.1ポンド。

世間せけん話ばなしをしながら紙かみに包つつんでくれるおばちゃん。こういう時ときってなんだか、スーパーの中なかなのに、魚屋さかなやさんの店先みせさきみたいで好すきなんだよなー。今年ことしはポンド29ドルから初はじめて、先日せんじつまで25ドルで、金曜きんようから15ドルのセールになったらしい。「コストコ全然ぜんぜんなかったのよ。ビックリした！16ドルならコストコと大たいして変かわらないよねー」というと、「あら。うちはまだたくさんあるわ〜。今日きょうはお客きゃくさんが来きてくれるかしら。」と嬉うれしそうだった。
店先みせさきに並ならぶ切きり身みを見みながら、「これって機械きかいで切きるの？」と聞きくと、全部ぜんぶ手しゅでさばくんだという。「秘訣ひけつは何なに？」「いかに包丁ほうちょうが切きれるかどうかね」納得なっとく。

やったーやったー！！！と心しんの中なかで叫さけびながら、鮭さけ二に匹ひき腕うでに抱かかえてQFCを飛とび出だす。ええ、文字もじどおり飛とび出だした。
。。。。。レジ、通とおらずに（爆ばく）。
めちゃめちゃ堂々どうどうとした万引まんびきである。鮭さけ合計ごうけい120ドル。
車くるまに戻もどってりおと話ばなしししていて、はっとお金かねを払はらってないことに気きづいて焦こげる。誰だれも気きにしていなかったぞーー。慌あわてて店みせに戻もどって、お支払しはらいを済すませ、自宅じたくへ向むかう。この時点じてんで朝あさ11時じ。予定よていより1時じ間あいだほど遅おくれているが、まだ取とり返かえしはつくだろう。

自宅じたくに戻もどると作つくりかけていたスープが完成かんせいされていた。ありがとうまー。




彼かれは担当たんとうのケーキ作づくりに励はげんでいる。今回こんかいはりおの希望きぼうにより辻つじ調ちょうロールケーキで。



誕生たんじょう日びケーキは自分じぶんで作つくるという我わが家やの方針ほうしんに則のっとり、りおもやる（＝遊あそんでいる）。



巻まくのは私わたしが担当たんとうらしい。
私わたしはその間あいだに煮物にものを作つくり、



キノアサラダに挑戦ちょうせんする。初はつキノアサラダ。大だい失敗しっぱい　orz......
どうやら水加減みずかげんを間違まちがえたらしい。1：2らしいのだが、多分たぶん1：3ぐらい入いれたかと。。。キノアのプチプチ感かんが消きえ、気分きぶんはクスクス。kanabonさんにメッセ。「キノアの食しょく感かんが消きえた〜〜〜」

やり直なおし。今回こんかいも柔やわらかめだったけどとりあえず許ゆるせる範囲はんいで。味付あじつけには塩しおレモンを使用しよう。



ついでに作つくる豚ぶたキムチ。メニューにはなかったが材料ざいりょうがあったので。



このあとカメラが行方ゆくえ不明ふめいになり出でてこなかったので、自分じぶんで撮とった写真しゃしんが0。。。

そうこうしているうちに夕方ゆうがたになる。
天気てんき予報よほうはあいにくの雨あめ。と出でているが、もしかして持もつか？
昼間ひるまは晴はれ間まも出でていたけど、やはり曇くもってきた。と、ぽつん、と。。。

仕方しかたがないのでキャノピーを広ひろげ、少すくなくとも焼やく人ひとが濡ぬれないようにと。
プリンと美味おいしいイチゴを手土産てみやげに早はやく来きてくれたQさんに手伝てつだってもらい、掃除そうじも手伝てつだってもらい、洗あらい物ものも手伝てつだってもらい。。。本当ほんとうにすみません！
kaoruさんが鳥とりチャーシュー？とかしわ飯めしを持もって到着とうちゃく。
そのあとかなこさんがキムパ、ティラミス、ポテトサラダを、M家かがレーザークラムを、Mihoさんがチーズとワインとクラッカーを、T家かが美味おいしいステーキ肉にくとアイスワインとパンを、めいさんがアップルサイダーとバファローウィング（出だし忘わすれ〜）、K家かがポテサラとシュウマイを、他ほかにもフルーツサラダや梅うめ巻まきや。。。というようにどんどんどんどん品数しなかずが増ふえ、テーブルの上うえがいっぱいに。ありがたいありがたい。

外そとではグリルが始はじまりました。



本日ほんじつのメインディッシュ、本年度ほんねんどの鮭さけはこちらです。



まーがさばく。



出来上できあがり。



肉にくなど写真しゃしん撮とる前まえになくなったようだ。

そうしているうちに中なかのキッチンもフル回転かいてん。レーザークラムは刺身さしみと唐揚からあげにして出だされ、豚肉ぶたにくが冷ひやしゃぶとなって供きょうされ、




もう皆みなさん好すきなようにされております。



午後ごご9時じ、そろそろ帰かえる人ひともいるので一旦いったんデザートタイムとなる。
りおとSちゃんのちょっと早はやめの誕生たんじょう日びを祝いわってもらい



外そとはようやく闇やみが落おち、幸さいわいなことに雨あめは降ふらずに外そと組ぐみは10時じを回まわるまでグリルのそばで



子こどもたちはWiiやXBOXに興きょうじ



いつものように最後さいごのゲストが出でたのが午前ごぜん3時半じはんだった。

あー美味おいしかった。




今回こんかいうちで用意よういした料理りょうりは以下いかの通とおり。もしかしたらもう少すこしあったかも。覚おぼえていない。

前菜ぜんさい:
チーズアンドクラッカー　Cheese ＆ crackers
キノアサラダ　Quinoa salad

スープ:
コーン Corn soup
野菜やさい Veggie and chicken soup

メイン:
トニーローマ、リブ Ribs
コッパーリバーサーモン Salmon
ステーキ肉にくsteaks
カルビ肉にく

副ふく菜さい:
ヒレカツ PorkCutlets　＜宴うたげの終おわりに冷蔵庫れいぞうこから発見はっけんされる。。。
煮物にもの Japanese nimono
土鍋どなべ蒸むし (don't know how to translate :))
冷ひえしゃぶ cold pork salad
キムチ豚ぶた
白米はくまいのご飯はん

デザート:
ロールケーキ cakes
バクラバ
大福だいふく
資生堂しせいどうパーラークッキー cookies
フルーツ各種かくしゅ


。。。。。。そうして1日にちでまるっと1ヶ月かげつ分ぶんの食費しょくひを使つかってしまったので、これから7月がつまでスーパー行いかない月間げっかんとなる。
差さし入いれ？喜よろこんでいただきます〜〜！（違たがえ）