ご飯はんは無む洗米せんまい

一人暮ひとりぐらしで困こまるのが食事しょくじ。子供こどもの頃ころは黙だまっていても出でてきたご飯はんが、自分じぶんで作つくるか買かうかしないと何なににも食たべるものがありません。

お弁当べんとうやレトルト食品しょくひんは楽らくですが、飽あきてきますし、やはり不ふ経済けいざい。ご飯はん位いは家いえで炊たきたい。

しかし何なん度どもといで炊たくのは面倒めんどうです。そこでおすすめなのが、無む洗米せんまい。

洗あらう手間てまがかからないというのは、一人暮ひとりぐらしＯＬにとっては有難ありがたい！水道すいどう代だいもかからず、とぐ時間じかんもカットできます。残のこったご飯はんはラップに包つつんで、冷凍庫れいとうこへ。

私わたしは朝あさごはんは、冷凍れいとうご飯はんをチンして、納豆なっとう・豆腐とうふ・卵たまご・海苔のりなどを食たべるのが定番ていばん☆

　●無む洗米せんまいとは

ご飯はんを炊たく前まえにお米こめをとぎ洗あらいするのはなぜでしょうか。
実じつは、精米せいまいした白米はくまいの表面ひょうめんには従来じゅうらいの精米せいまい機きでは取とりきれない粘性ねんせいのヌカが残のこっています。これは肌はだヌカと呼よばれます。お米こめをとぎ洗あらいすることで、このお米べいの表面ひょうめんの肌はだヌカが洗あらい落おとされ、おいしいご飯はんになります。

とぎ洗あらいせずに炊たける無む洗米せんまい
お米こめをとぎ洗あらいするという手間てまをなくしてくれたのが無む洗米せんまいです。無む洗米せんまいは 洗あらう必要ひつようのない衛生えいせい的てき（きれい）なお米べいです。袋ふくろからお米こめを出だして、水みずを注そそぎ、しばらく置おいた後のち、ご飯はんを炊たくことができます。

無む洗米せんまいは今いままでの精米せいまい工程こうていの後のちに無む洗米せんまい加工かこうをして作つくられます。米べいの銘柄めいがらには関係かんけいなく、こしひかり、あきたこまち、ひとめぼれ、等ひとしの無む洗米せんまいがあります。

　●無む洗米せんまいは、栄養分えいようぶんが多おおい

お米べいの主おもな成分せいぶんである炭水化物たんすいかぶつやたんぱく質しつは、普通ふつう米まいと変かわりませんが、水溶すいよう性せいのビタミンB系けい（Ｂ１やナイアシン）は、といでいるうちにかなりの部分ぶぶんが流ながれてしまいます。ご飯はんになる前まえの段階だんかいでは、むしろ無む洗米せんまいのほうが、倍ばい近ちかく残のこっていることがわかっています。ただし、ビタミンB2は、もともと微量びりょうですので、ほとんど変かわりません。