香港ほんこんの高級こうきゅうスーパーマーケットの一ひとつ「city'super（シティースーパー）」の新店しんてん「city'super neighbourhood（シティスーパー・ネイバーフッド）」（Shop 308-313, 3/F, THE SOUTHSIDE, 11 Heung Yip Road, Wong Chuk Hang）が6月がつ21日にち、黄き竹ちく坑あな（Wong Chuk Hang）にオープンした。昨年さくねん営業えいぎょうを始はじめた駅えき直結ちょっけつ大型おおがたショッピングモール「THE SOUTHSIDE」3階かいに入居にゅうきょする。

オープン限定げんてい商品しょうひんの35カ月かげつ飼育しいくの山形やまがた牛うし

　日本にっぽん産さんの食材しょくざいやブランドを多おおく取とり扱あつかう高級こうきゅうスーパーとして知しられてきたシティースーパー。香港ほんこん内外ないがいで幅広はばひろく店舗てんぽを展開てんかいしているが、香港ほんこん内ないでのスーパーマーケット業態ぎょうたいの出店しゅってんは、昨年さくねん11月がつの啓けい徳とく（Kai Tak）のショッピングモール「AIRSIDE」への出店しゅってんが18年ねんぶりだった。

　今回こんかいの店みせは新しん業態ぎょうたいで、南みなみ区く（Southern District）には初はつの出店しゅってん。もともと構想こうそうがあった訳わけではなく、「MTRから出店しゅってん打診だしんを受うけ顧客こきゃく分析ぶんせきを重かさねる中なかで、新しん業態ぎょうたい開発かいはつに至いたった」という。同社どうしゃのThomas Woo（トーマス・ウー）社長しゃちょうは「都心としん商業しょうぎょうエリアに位置いちする既存きそんの店みせは、デイリー利用りようよりも、特別とくべつな需要じゅようのために月つき1～2回かい程度ていど、高こう価格かかくの商品しょうひんを購入こうにゅうしに来くる客きゃくが多おおかった。しかし新しん店舗てんぽは、南みなみ区くで唯一ゆいいつの大型おおがたモール内ないという立地りっちの特性とくせい上じょう、南みなみ区くの富裕ふゆう層そう住民じゅうみんや近年きんねん増加ぞうかしているオフィスワーカーに、毎日まいにちのように利用りようしてもらうことが重要じゅうようと考かんがえた。そこで、都心としん部ぶの既存きそん店舗てんぽよりも、より地域ちいき住民じゅうみんの日常にちじょうのニーズを満みたすことに重点じゅうてんを置おいた新しん業態ぎょうたいを作つくることになった」と話はなす。

　具体ぐたい的てきな取とり組くみとして、既存きそん店舗てんぽとは品しなぞろえを一部いちぶ変更へんこう。「手頃てごろな価格かかくで購入こうにゅうできる商品しょうひん」を「ネイバーフッドプライス」として1000点てん以上いじょう扱あつかい、会員かいいんになるとさらに10％引びきで購入こうにゅうできる施策しさくも定期ていき的てきに行おこなう。南みなみ区内くないの買かい物もの客きゃくには3時間じかん以内いないの配送はいそうサービスも提供ていきょうする。

　新しん業態ぎょうたいは、地域ちいきの「コミュニティーづくり」にも重おもきを置おく。新しん業態ぎょうたい専用せんようのウェブサイトを立たち上あげたほか、地域ちいき住民じゅうみん向むけのファミリーイベントも積極せっきょく的てきに行おこなう。Thomasさんは「周辺しゅうへんにはインターナショナルスクールなど学校がっこうが多おおく、約やく7000人にんの生徒せいとがいるため、地域ちいきの学校がっこうと連携れんけいして、食しょく育いくを目的もくてきとした店舗てんぽツアーやワークショップなども企画きかくし、食しょく育いくのプラットフォームのような場所ばしょにしていきたい」とも。

　約やく2万まん4000平方へいほうフィートある店舗てんぽで販売はんばいする商品しょうひんのうち、日本にっぽんの商品しょうひんは約やく3割わりで、新しん店舗てんぽ限定げんてい商品しょうひんや香港ほんこん初はつ上陸じょうりく・初はつ出店しゅってんの日本にっぽんブランドなども販売はんばいする。

　新しん店舗てんぽ限定げんてい商品しょうひんの一ひとつは、かねてより同社どうしゃに山形やまがた牛うしを卸おろす山形やまがた県けんの「山口やまぐち畜産ちくさん」が、シティースーパーの依頼いらいで限定げんてい商品しょうひんとして開発かいはつした、通常つうじょうの和牛わぎゅうの飼育しいく期間きかん（24～28カ月かげつ）よりも長ながい、35カ月かげつ間あいだ飼育しいくした牛肉ぎゅうにく。同社どうしゃの山口やまぐち治おさむ専務せんむは「長期ちょうき飼育しいくにより、きめが細こまかく鮮あざやかで光沢こうたくがありながら、脂あぶらがしつこくない、品評ひんぴょう会かいにも出品しゅっぴんができそうなレベルの高たかい商品しょうひんが開発かいはつできた」と話はなす。

　香港ほんこん初はつ上陸じょうりくのブランドとしては、「成城せいじょう石井いしい」の商品しょうひんを取とり扱あつかう。「成城せいじょう石井いしいとは、同おなじ高級こうきゅうスーパーとしてかねて交流こうりゅうがあった。近年きんねん商品しょうひんラインアップが増ふえた成城せいじょう石井いしいの自社じしゃブランド商品しょうひんは、シティースーパーの顧客こきゃくニーズとマッチすると考かんがえ、今回こんかい初はじめて香港ほんこんで販売はんばいすることになった」という。

　専門せんもん店てんゾーンには、400年ねんの歴史れきしを持もつカステラの老舗しにせ「福ぶく砂すな屋や」が、海外かいがい初はつの常設じょうせつ店てんを構かまえ、「フクサヤキューブ」（36香港ほんこんドル）など日本にっぽん同様どうようの商品しょうひんを販売はんばいする。「これまでシティースーパーでは何なん度どか催事さいじ出店しゅってんし感触かんしょくが良よかったため、この場所ばしょを海外かいがい初はつの常設じょうせつ店舗てんぽとすることに踏ふみ切きった」と、同社どうしゃ取締役とりしまりやくの殿村とのむら康やすし介かいさんは話はなす。

　そのほか、「Ready to Eat」をテーマに、冷凍れいとう食品しょくひんや総菜そうざい・弁当べんとうなど、調理ちょうりをせずに簡単かんたんに食たべることができる商品しょうひんの品しなぞろえにも注力ちゅうりょく。購入こうにゅうした商品しょうひんをすぐに食たべられるよう、店内てんないにシーティングエリアも設もうける。

　営業えいぎょう時間じかんは10時じ～22時じ。