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Bearbeiten von „Fingerfood“ (Absatz) – Kamelopedia
Bearbeiten von „Fingerfood“ (Absatz)
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==Hauptzutat== [[Datei:Mehndi on hand with camel.jpg|thumb|[[Kamele]] lieben Fingerfood, wenn es mit Schokoguss verziert ist.]] Grundsätzlich können alle Teile der Hand zu Fingerfood verarbeitet werden, wobei der [[Daumen]] wegen seines festen Fleisches bevorzugt wird. Es gibt natürlich nationale und regionale Unterschiede. So wird in [[Italien]] der Mittel- bzw. [[Stinkefinger]] nicht verwendet und die gesamte linke Hand ist im arabischsprachigen Raum verpönt, da sie als unrein angesehen wird. Während in [[Europa]] und in den [[USA]] die Handwurzelknochen keine Verwendung finden, wird im [[Orient]] die komplette Hand verziert und meist als Ganzes verzehrt. Auch in der [[afrika]]nischen und [[Indien|indischen]] Küche ist die Zubereitung am Stück die bevorzugte Methode. Häufig wird hier einfach nur die Hand ins [[Feuer]] gelegt. In der gehobenen Gastronomie gelten die vom [[Finger]][[nagel]] befreiten Fingerkuppen als besondere Delikatesse und werden oft in Geschmack und Konsistenz mit [[Spargel]]spitzen verglichen. Die Lieferanten solch exquisiter Qualitäten sind oft handverlesen und mit schnödem Handgeld nicht zu korrumpieren.
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