ハンバーガー専門店「HAMBURGERSHOP(ハンバーガーショップ) 富吉」(福岡市中央区谷1、TEL 092-600-2878)がオープンして、7月24日で1カ月を迎える。
店内
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店主の富吉政智さんは福岡出身。東京のグルメバーガー専門店「BROZERS’(ブラザーズ)」で店長を務めたという。店舗面積は約8坪。席数は、カウンター=7席、テーブル=8席。壁紙の色には「BROZERS’」のロゴと同じ赤色と富吉さんのパーソナルカラーという黄色を合わせたオレンジ色を採用した。テイクアウト販売も行う。
ハンバーガーメニューは「BROZERS’」のメニューを基に考案した15種類と合わせ22種類を用意する。ハンバーガーのバンズはオリジナルで、「ベーカリーチャンプ」(春日市)に焼いてもらう。ラインアップは、パティ、トマト、レタス、生オニオン、マヨネーズに、サワークリームとシロップ漬けオレンジを合わせた「オレンジサワークリームバーガー」(イートイン=1,815円)、バナナとピーナツバター、ベーコンが具材の「エルビスサンド」をハンバーガーにアレンジした「エルビスバーガー」(同1,980円)など。ハンバーガーにはポテトとピクルスを付ける。サイドメニューはスープやサラダを用意し、ドリンクはシェイクやソフトドリンクのほかにアルコールドリンクも用意する。
富吉さんは「オープンから1カ月たった。年代を問わず来店してもらっている。気軽に来店してもらえたら」と話す。
営業時間は11時~21時。