【何なん度どでも作つくりたくなる人気にんきの定番ていばんお菓子かし53点てんを紹介しょうかい。大事だいじなポイントを最初さいしょに個条書かじょうがきにしてあるので、迷まよわず正解せいかいにたどり着つけます!】初心者しょしんしゃさんでも安心あんしんして作つくれる、基本きほんのお菓子かしを紹介しょうかいする1冊さつ。この本ほんの特徴とくちょうは、大事だいじなポイントを最初さいしょに提示ていじしていること。詳細しょうさいプロセスの中なかでも、そのポイントに関かかわるところにはマークをつけ、コツを先生せんせいがしっかりアドバイス。どこで気きをつければよいかがひと目めでわかります。メニュー選えらびの参考さんこうになる難易なんい度どマークつきレシピ制作せいさく・指導しどうは、わかりやすいアドバイスに定評ていひょうがある荻田おぎた尚子しょうこ先生せんせいです。■監修かんしゅう者しゃプロフィール:▽荻田おぎた尚子しょうこ(おぎたひさこ):大学だいがく卒業そつぎょう後ご、エコール辻つじ東京とうきょうにて製菓せいかを学まなぶ。老舗しにせのフランス菓子かし店舗てんぽ勤務きんむを経へて、料理りょうり家か・石原いしはら洋子ようこ氏しのアシスタントとなる。現在げんざいは、菓子かし研究けんきゅう家かとして、家庭かていで無理むりなく作つくれるおいしいお菓子かしのレシピをテレビや雑誌ざっし、書籍しょせきなどで発表はっぴょう。まぜる回数かいすうや見みきわめの状態じょうたいなど、わかりやすい解説かいせつが好評こうひょうを博はくす。