Kalmare und Sepien sind die essbaren unter den Zehnarmigen- und der Krake unter den Achtarmigen Tintenfischen.

Kraken, Kalmare und Sepien produzieren Tinte. Wenn sie in Gefahr sind, spritzen sie eine schwarzbraune Flüssigkeit ins Wasser um sich herum. Die Tinte bleibt einige Zeit im Wasser, dadurch wird der Angreifer verwirrt und kann erst mal nichts mehr sehen.

Tintenfische leben nur in Meeren, in denen es genug Salz gibt. Deswegen kommen sie nicht in der Ostsee oder im Schwarzen Meer vor. Kraken halten sich meist am Meeresboden bis in 200 Meter Tiefe und an Felsküsten auf. Sie kriechen über den Boden oder laufen mit ihren Fangarmen wie auf Stelzen.

Eigentlich sind Tintenfische gar keine Fische. Sie gehören zu den wirbellosen Tieren. Weil ihre Fangarme direkt an ihrem Kopf beginnen, zählen sie zur Untergruppe der Kopffüßer. An ihren Fangarmen haben sie Saugnäpfe.