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鶏肉とりにくの検索けんさく結果けっか1 - 40 件けん / 2524件けん

鶏肉とりにくに関かんするエントリは2524件けんあります。 食しょく、 料理りょうり、 レシピ などが関連かんれんタグです。 人気にんきエントリには 『山本やまもとゆり（syunkon レンジは600W) on Twitter: "友達ともだちに「どうやって作つくったん？！」と聞きかれた自信じしん作さく。衣ころもザックザクで中ちゅうジューシー！もう売うりもんの域いき。 【レジ横よこチキン】 特別とくべつな材料ざいりょうナシ。油あぶらも少量しょうりょうでいける！袋ふくろ2枚まいで作つくるから洗あらい物もの少すくないし衣えが飛とび散さんらんし片付かたづけがラク！下味したあじの水みずと油あぶら、小しょう… https://t.co/7gDCHTjdjB"』などがあります。

鶏肉とりにくの関連かんれんエントリー

  • 山本やまもとゆり（syunkon レンジは600W) on Twitter: "友達ともだちに「どうやって作つくったん？！」と聞きかれた自信じしん作さく。衣ころもザックザクで中ちゅうジューシー！もう売うりもんの域いき。 【レジ横よこチキン】 特別とくべつな材料ざいりょうナシ。油あぶらも少量しょうりょうでいける！袋ふくろ2枚まいで作つくるから洗あらい物もの少すくないし衣えが飛とび散さんらんし片付かたづけがラク！下味したあじの水みずと油あぶら、小しょう… https://t.co/7gDCHTjdjB"

    友達ともだちに「どうやって作つくったん？！」と聞きかれた自信じしん作さく。衣ころもザックザクで中ちゅうジューシー！もう売うりもんの域いき。 【レジ横よこチキン】 特別とくべつな材料ざいりょうナシ。油あぶらも少量しょうりょうでいける！袋ふくろ2枚まいで作つくるから洗あらい物もの少すくないし衣えが飛とび散さんらんし片付かたづけがラク！下味したあじの水みずと油あぶら、小しょう… https://t.co/7gDCHTjdjB

      山本ゆり（syunkon レンジは600W) on Twitter: "友達に「どうやって作ったん？！」と聞かれた自信作。衣ザックザクで中ジューシー！もう売りもんの域。 【レジ横チキン】 特別な材料ナシ。油も少量でいける！袋2枚で作るから洗い物少ないし衣が飛び散らんし片付けがラク！下味の水と油、小… https://t.co/7gDCHTjdjB"

    • 【保存ほぞん版ばん】僕ぼくがこれまでにSNSで紹介しょうかいしたパスタレシピを全部ぜんぶまとめてみました（合計ごうけい31レシピ）｜鳥羽とば周作しゅうさく 「sio」オーナーシェフ

      こんにちは アル・デンテです。 この名前なまえで生うまれてから数すう十じゅう年ねん、 パスタが大好だいすきでとにかく作つくりまくってきました。 そんなパスタ人生じんせいの中なかでできたおいしいレシピを ちょっとでも皆みなさんと分わかち合あいたくて 日々ひびSNSでパスタのレシピを投稿とうこうしています。 そして今日きょうはどうやら #世界せかいパスタデー と呼よばれる日ひだそう。 世界せかいパスタデーが何なにかは分わからないですが笑わらい笑わらい せっかくなのでこのタイミングで 過去かこに紹介しょうかいしたパスタを振ふり返かえってみようと思おもいます。 皆みなさんが作つくったことあるパスタも まだ知しらないパスタもあるかもしれません。 このnoteが皆みなさんの振ふり返がえりや新しん発見はっけんに役立やくだてば嬉うれしいです。 ※画像がぞうタップするとレシピページに飛とべます まずは最近さいきんハマってるワンパンパスタワンパンパスタが素晴すばらしいのは 沢山たくさんの人ひとの課題かだいや要望ようぼうに対たいしてある種しゅの答こたえであるという事こと。 プロみたいに作つくるパスタも当然とうぜん素晴すばらしい けど 求もとめられるものの中なかに

        【保存版】僕がこれまでにSNSで紹介したパスタレシピを全部まとめてみました（合計31レシピ）｜鳥羽周作 「sio」オーナーシェフ

      • ケンタッキー初心者しょしんしゃ指南しなん

        ケンタッキーは美味うまい。それは周知しゅうちの事実じじつである。 しかしケンタッキーはコスパが悪わるい。チキン1本ほん250円えんする。サイドメニューのポテトSも230円えんと、マクド●ルドのポテトL(クーポンで190円えん)よりも高たかい。サンド系けいも近年きんねんサイズが小ちいさくなってサイレント値上ねあげしている。 そこでだ。美味おいしいケンタッキーをなるべく安やすく食たべられる方法ほうほうを伝授でんじゅしよう。これでケンタッキーの売上うりあげが向上こうじょうして店舗てんぽ数すうが増ふえたり、消費しょうひ者しゃに還元かんげんしてくれればwin-winだからな。 とはいえやることは単純たんじゅんだ。 「クーポンを活用かつようするべし」これに限かぎる。 ケンタッキーは単品たんぴん価格かかくこそ高たかいが、クーポンの値引ねびき率りつがえげつない。マクド●ルドの20円えん引ひきみたいなケチ臭くさいものではなく、なんと30%引びきのクーポンが常時じょうじ配布はいふされているほどだ。 しかも会員かいいん登録とうろくなど必要ひつようなく、アプリを入いれたらクーポンの内容ないようと番号ばんごうが見みられるのでそれを伝つたえるだけ。番号ばんごうさえ知しっていれば画面がめんを

          ケンタッキー初心者指南

        • 「この食たべ方かたに出会であったから、この食材しょくざいを買かうようになった」エピソードを教おしえてください

          全農ぜんのう広報こうほう部ぶ【公式こうしき】日本にっぽんの食しょくを味あじわう @zennoh_food JA全農ぜんのう 広報こうほう部ぶの公式こうしきアカウントです。みなさんのごはんがちょっと楽たのしくなることを目指めざしてつぶやいています。好すきな食たべ物ものは国産こくさん農のう畜産ちくさん物ぶつ、いま食たべたいのはレンコンのきんぴら。ソーシャルメディアポリシーはこちら→zennoh.or.jp/publish/sns/so… zennoh.or.jp/index.html

            「この食べ方に出会ったから、この食材を買うようになった」エピソードを教えてください

            • 鶏肉とりにくの関連かんれんエントリー

          • 山本やまもとゆり（syunkon レンジは600W) on Twitter: "今いままで紹介しょうかいしたレンジのハンバーグで個人こじん的てきに優勝ゆうしょう。この手間てまでこの味あじになるかと驚おどろくほど簡単かんたんで、本当ほんとうに美味おいしい(包丁ほうちょう不要ふよう。ボウルで捏こねないからヌルヌルの洗あらい物ものもナシ) 卵たまごの有無うむ、練ねり具合ぐあい、つなぎの量りょうなど何なん度ども試作しさくしました。柔やわらかくジュ… https://t.co/BXntIVz5NQ"

            今いままで紹介しょうかいしたレンジのハンバーグで個人こじん的てきに優勝ゆうしょう。この手間てまでこの味あじになるかと驚おどろくほど簡単かんたんで、本当ほんとうに美味おいしい(包丁ほうちょう不要ふよう。ボウルで捏こねないからヌルヌルの洗あらい物ものもナシ) 卵たまごの有無うむ、練ねり具合ぐあい、つなぎの量りょうなど何なん度ども試作しさくしました。柔やわらかくジュ… https://t.co/BXntIVz5NQ

              山本ゆり（syunkon レンジは600W) on Twitter: "今まで紹介したレンジのハンバーグで個人的に優勝。この手間でこの味になるかと驚くほど簡単で、本当に美味しい(包丁不要。ボウルで捏ねないからヌルヌルの洗い物もナシ) 卵の有無、練り具合、つなぎの量など何度も試作しました。柔らかくジュ… https://t.co/BXntIVz5NQ"

            • 【完全かんぜん保存ほぞん版ばん】リュウジお兄にいさんがレンジでできる料理りょうり100選せんを公開こうかい。レシピ本ほん1冊さつ分ぶんの無料むりょう公開こうかいにキッチン地獄じごくから脱出だっしゅつできそうだ

              リュウジ@料理りょうりのおにいさんバズレシピ @ore825 料理りょうり研究けんきゅう家か/株式会社かぶしきがいしゃバズレシピ代表だいひょう取締役とりしまりやく YouTube登録とうろく494万まん人にん Instagram登録とうろく195万まん人にん 公式こうしきLINE登録とうろく31万まん人にん TikTok登録とうろく49万まん 総そうフォロワー約やく1040万まん人にん レシピ本ほん大賞たいしょう受賞じゅしょう 世界一せかいいち受うけたい授業じゅぎょう ヒルナンデス出演しゅつえん 著書ちょしょ累計るいけい150万まん部ぶ お仕事しごとの依頼いらいは→bazurecipe@gmail.com bazurecipe.com リュウジ@料理りょうりのおにいさんバズレシピ @ore825 毎日まいにちクソ暑あつくてクーラーガンガンにつけててもキッチンは地獄じごくなのでブチギレて「火ひを使つかわないレンジレシピ」をモーメントにまとめました レシピ本ほん一いち冊さつ分ぶんを無料むりょう公開こうかいです そんなん無料むりょうでええんか…と思おもった方ほうは是非ぜひ拡散かくさんお願ねがいします 一緒いっしょに猛暑もうしょを乗のりきりましょう！ twitter.com/i/events/11607…

                【完全保存版】リュウジお兄さんがレンジでできる料理100選を公開。レシピ本1冊分の無料公開にキッチン地獄から脱出できそうだ

              • 我わが家やのタンドリーチキン

                我わが家やのインドカレーの投稿とうこうしてから随分ずいぶんとたっちゃったけど 最近さいきんは自粛じしゅくで、お家いえご飯はんが増ふえてるみたいなので何なにかできないかなーと思おもってました。 そんな時ときニュース見みてたら、これ。 https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200421/k10012398171000.html つまり、これはヨーグルトたっぷり使つかうタンドリーチキン作つくれ！っていう天啓てんけいだなと。 美味うまいもの作つくって酪農らくのう家か支援しえんできたら良よいよね！ ちなみに、あのインドカレーの投稿とうこうした後のち、脱だつサラして料理人りょうりにんになりまして、 普通ふつうに仕事しごとで出だしてるレシピなんだけど、みんな美味おいしいタンドリー作つくれたら嬉うれしいかなーということで公開こうかいします。 漬つけ込こんだりするから時間じかんはかかるんだけど、手順てじゅんは至いたって簡単かんたん。 家いえで過すごす時間じかんが多おおい今いまにはぴったりなんじゃないかな。 パッサパサじゃなくて、ジューシーで感動かんどう的てきなタンドリー作つくれるよ。 まずは食材しょくざいから。

                  我が家のタンドリーチキン

                • 去年きょねんの夏なつくらいに「余あまり野菜やさいは焼やいて麺めんつゆとお酢すを混まぜた液えきに放ほうり込こむといい」と教おしえてくれた方ほう、あなたは暑あつい夏なつ献立こんだてに悩なやむ主婦しゅふを救すくいました

                  中村なかむら 颯希｜漫画まんがふつつか⑦6/28発売はつばい @satsuki_nkmr 昨年さくねんのたぶん夏なつくらいに、「余あまり野菜やさいはじゃっと焼やいて、麺めんつゆとお酢すを1:1で混まぜた液えき（水みず少々しょうしょうで濃こさを調節ちょうせつ）に放ほうり込こむといい」と呟つぶやいてくださった方ほう… あなたは今日きょうもまた、献立こんだてに悩なやむ主婦しゅふを一人ひとり救すくいました。 外そと気温きおんが25℃を超こえるたびに謝意しゃいを表あらわし続つづけます。 ありがとうTwitter… pic.twitter.com/ouxd648u53 中村なかむら 颯希｜漫画まんがふつつか⑦6/28発売はつばい @satsuki_nkmr リプで教おしえていただいたのですが、私わたしが昨年さくねん拝見はいけんしたのはこちらのツイートでした！！ 暑あつい夏なつ、そして今いまに至いたるまでめちゃくちゃ救すくわれております。元もとツイの方ほう＆リプの方ほうありがとうございます😭🙏✨ 個人こじん的てきには麺めんつゆ:お酢すを2:1くらいまで下さげ、水みず少々しょうしょうを加くわえつつ、鶏にわとりモモや豚ぶたコマを入いれるのが好すきです！ x.com/lH9Nh31jUEYmhw…

                    去年の夏くらいに「余り野菜は焼いて麺つゆとお酢を混ぜた液に放り込むといい」と教えてくれた方、あなたは暑い夏献立に悩む主婦を救いました

                  • 簡単かんたんでおいしい山本やまもとゆりさんのレシピ、その中なかでも個人こじん的てきに激げき推おしを並ならべます。ガチ勢ぜいの皆みなさまも一いち押おしを教おしえてください。 - Togetter

                    犬いぬとチャーハンのすきま @kaekome2 ピリ辛からしチキンスティック 材料ざいりょうがゆりさんレシピの中なかでは多おおめ。でも計量けいりょうする価値かちがありすぎる。ごはん泥棒どろぼう。本ほんに私わたしのコメントが掲載けいさいされており歓喜かんきした思おもい出で(自慢じまんです)。 ameblo.jp/syunkon/entry-… リンク 山本やまもとゆりオフィシャルブログ「含ふくみ笑わらいのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba 山本やまもとゆり『【簡単かんたん！めっちゃおすすめです】やわらかい！！鶏にわとりむね肉にくでピリ辛からしチキンスティック』 きてくださってありがとうございます！ 料理りょうり記事きじはもういいから と言いわれようとも、オススメなので書かかせてください。（そう言いってもらえるのもまた嬉うれしいんですけども… 9 users 33

                      簡単でおいしい山本ゆりさんのレシピ、その中でも個人的に激推しを並べます。ガチ勢の皆さまも一押しを教えてください。 - Togetter

                    • 一人暮ひとりぐらしの管理かんり栄養士えいようしが家いえで作つくる、野菜やさいを食たべる常備じょうび菜さい｜JA全農ぜんのう 広報こうほう部ぶ【公式こうしき】

                      初はじめまして。全農ぜんのうで働はたらく管理かんり栄養士えいようしのＳです。 といっても普段ふだんの業務ぎょうむでは栄養士えいようしの資格しかくを活いかすことはなく、もっぱら一人暮ひとりぐらしの台所だいどころで、詰つめ込こんだ知識ちしきをぐるぐるとかき混まぜる程度ていどで完結かんけつしているのですが おかげで、自分じぶんのための常備じょうび菜さいレシピのストックができました。 その中なかからぜひおすすめしたいメニューをいくつかお伝つたえできればと思おもいます。 なぜ常備じょうび菜さいなのか私わたしは料理りょうり好すきを名乗なのる割わりに平日へいじつは出来できるだけ台所だいどころに立たちたくありません。 洗あらい物ものが億劫おっくうだし一刻いっこくも早はやくダラダラしたい。YouTubeとか映画えいがとか見みたい。 というわけで週末しゅうまつ、もしくはやる気きのある時ときに一気いっきに作つくったものをお弁当べんとうに詰つめたり家いえで食たべたりして生いきています。 野菜やさいの持もつポテンシャルを活いかしたいイタリアンバルのキッチンでバイトしていた時ときに教おそわったことが、野菜やさいにもうまみ、甘あまみがしっかりあるということでした。 それまでは、野菜やさいは何なにかいろいろ味付あじつけしないと物足ものたりないと

                        一人暮らしの管理栄養士が家で作る、野菜を食べる常備菜｜JA全農 広報部【公式】

                      • 【四川しせん料理りょうりのスゴい人じん】家庭かていのキッチンの火力かりょくで「プロ並なみのチャーハン」をつくる方法ほうほう - メシ通どおり | ホットペッパーグルメ

                        一般いっぱん家庭かていのキッチンの火力かりょくでも、おいしいチャーハンができるんです 四川しせん料理りょうりのスゴい人じん、日本橋にほんばし「リバヨンアタック」料理りょうり長ちょうの人ひと長良ながら次じ（ひとおさ・よしつぐ）さんに、一般いっぱん家庭かていのキッチンで五ご目もくチャーハンを間違まちがいなくおいしく作つくる方法ほうほうを聞きいてきました。 www.hotpepper.jp 人じん長ちょう：一生懸命いっしょうけんめい考かんがえてですね、ご家庭かていのキッチンの火力かりょくでベストのチャーハンを作つくるためのポイントを3つに絞しぼりました。 チャーハン専用せんようのお米べいの炊たき方かたにこだわる チャーハン専用せんようチャーシューを作つくる 玉子たまごとお米べいの炒いため方かたのポイントを知しる 人ひと長ちょう：この3ポイントで、お店みせレベルの五目ごもくチャーハンをご自宅じたくでも作つくれると思おもいます。 ──ほほう、チャーハン専用せんようのチャーシュー？　それは興味深きょうみぶかい。 「チャーハン専用せんようご飯はん」を炊たこう 【材料ざいりょう】無む洗米せんまい2合ごう（約やく300g）でご飯はんを炊たく場合ばあいの水みずの量りょう 浸水しんすい（1時じ間あいだ）させる場合ばあい：水みず290～300cc 浸水しんすいなしの場合ばあい：水みず350

                          【四川料理のスゴい人】家庭のキッチンの火力で「プロ並みのチャーハン」をつくる方法 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                        • 頭あたまも使つかわないし手間てまもかけない。料理りょうりに対たいするモチベーション「ゼロ」のぼくがたどり着ついた、これだけで簡単かんたん＆美味おいしくなる調味ちょうみ料りょう #ソレドコ - ソレドコ

                          こんにちは。ライターの斎藤さいとう充博みつひろです。 うちは夫婦ふうふ二に人にん暮くらし。僕ぼくは家いえでライターやマンガ制作せいさくの仕事しごとをしていて、妻つまは外そとで働はたらいています。そのために、ずっと家いえにいる僕ぼくがご飯はんを作つくることが多おおいです。 ただ……僕ぼくは別べつに料理りょうりが得意とくいでも好すきでもないんですよね。ただ単たんに「妻つまが帰かえってきたタイミングで、さっさと夕飯ゆうはんを食たべたいんだよな」と思おもって料理りょうりをしています。 そんな僕ぼくが、なぜご飯はんを作つくり続つづけることができるのか。一ひとつは、もともと料理りょうりを作つくることに対たいする意識いしきが低ひくいからです（この気持きもちは別べつのサイトに書かいています）。だから簡単かんたんな料理りょうりでも全まったく罪悪ざいあく感かんがわきません。 そしてもう一ひとつは「それだけで味あじが決きまる調味ちょうみ料りょう」を積極せっきょく的てきに使つかっているからです。 新あたらしい調味ちょうみ料りょうを見みつけたら、まずネットやSNSで検索けんさくします。評判ひょうばんなら即そく購入こうにゅう。そうして地道じみちに「それだけで味あじが決きまる調味ちょうみ料りょう」のストックを積つみ上あげてきました……そう、料理りょうりのスキルをネットスキルで置おき

                            頭も使わないし手間もかけない。料理に対するモチベーション「ゼロ」のぼくがたどり着いた、これだけで簡単＆美味しくなる調味料 #ソレドコ - ソレドコ

                          • 何なん度ども試作しさくして完成かんせいさせた「鶏にわとりトマトそば」をトマト豊富ほうふな季き節ぶしにぜひ - メシ通どおり | ホットペッパーグルメ

                            鶏にわとりモモのひき肉にくと、トマト。そして少々しょうしょうのセロリの葉はっぱ。 この3つを煮にてみたら、実じつにおいしいスープができた。ハマった。さっぱりしつつ、じんわりと、うまい……。 ラーメンにしてみたら、おお……いいじゃないの！　トータル20分ふんほどでできるのもいい。家人かじんにも好評こうひょうですっかり気きを良よくし、何なん度ども作つくってブラッシュアップ。 名付なづけて、ハクオー軒のき特製とくせいの鶏にわとりトマトそば。 クラシックな中華ちゅうか屋やさんに行いくと「五目ごもくそば」とか「椎茸しいたけそば」なんてメニューあるでしょう、あんなイメージでネーミング。 さっそく、作つくってみます。 まずは材料ざいりょうから 所用しょよう時間じかん 約やく20分ふん 材料ざいりょう（1人前にんまえ） 鶏にわとりモモのひき肉にく　100g トマト　140g程度ていど（中なかぐらいの大おおきさ1個いっこ程度ていど） セロリの葉は　5～6枚まい 好このみの麺めん　1人前にんまえ 水すい　400ml 醤油じょうゆ　大おおさじ1と1/2 酒さけ　大おおさじ1と1/2 塩しお　小こさじ1/2 ゴマ油ごまあぶら　小こさじ1/2 ※仕上しあげにお好このみで、コショウ、三みつ葉ば、

                              何度も試作して完成させた「鶏トマトそば」をトマト豊富な季節にぜひ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                            • おくすりレシピ | うつ病びょう

                              現在げんざい、あなたは武田薬品工業たけだやくひんこうぎょう株式会社かぶしきがいしゃのうつ病びょう・うつ状態じょうたい治療ちりょう薬やく「トリンテリックス錠じょう」を処方しょほうされていますか？

                              • 「この食たべ方かたに出会であったから、この食材しょくざいを買かうようになった」エピソードを集あつめてみた｜JA全農ぜんのう 広報こうほう部ぶ【公式こうしき】

                                私わたしたちの公式こうしきTwitterで「この食たべ方かたに出会であったから、この食材しょくざいを買かうようになった」エピソードを集あつめてみたら、すごいことになった！という話はなしです。 きっかけ 世よの中なかには食材しょくざいもレシピも星ほしの数かずほどあります。 そしてスーパーに買かい物ものに行いけばたくさんの食品しょくひんがあり（これは、生産せいさん者しゃさん、メーカーさん、流通りゅうつうに携たずさわる皆みなさんのおかげであり、非常ひじょうに恵めぐまれたことです）、世よの中なかに溢あふれるレシピを試ためすことは（やる気きさえあれば）容易よういです。 しかしながら、日常にちじょう的てきに自分じぶんの食事しょくじを振ふり返かえると、かなり限かぎられた種類しゅるいの食材しょくざいしか買かいませんし、作つくる料理りょうりの幅はばも広ひろくはありません。 買かい物ものに行いった時ときの思考しこう回路かいろを思おもい返かえしてみると、 ・キャベツか…野菜やさい炒いためかな…寒さむいからおでんに入いれるか… ・トマト…そのまま食たべるか、卵たまご炒いためか… ・カリフラワー…あんまり使つかったことないな… ・豚ぶたこま肉にく…野菜やさい炒いためか、よだれ豚ぶたか… ・鶏にわとりむね肉にく…ど、どうしてもパサパサするか

                                  「この食べ方に出会ったから、この食材を買うようになった」エピソードを集めてみた｜JA全農 広報部【公式】

                                • 肉にくを美味おいしく焼やく技術ぎじゅつ－料理りょうり家か・樋口ひぐち直哉なおやが教おしえる、肉にくの焼やき方かた「新しん常識じょうしき」【保存ほぞん版ばん】 #ソレドコ - ソレドコ

                                  こんにちは、料理りょうり家かの樋口ひぐち直哉なおやです。 料理りょうりの中なかでも、特とくに論争ろんそうを生うみやすい「肉にくの焼やき方かた」。高温こうおんで焼やき固かためる、低温ていおんで肉にくにストレスをかけず焼やき上あげる、などネット上じょうでもしばしば議論ぎろんが交かわされます。……が、ロジックとしてはそれほど難むずかしくありません。 大事だいじなのは、他たの料理りょうりと同様どうように、温度おんどと時間じかんのコントロールです。 さまざまなルートから山頂さんちょうにアプローチする山登やまのぼりと同おなじく、ステーキも焼やき方かたは数多かずおおくあれど、ゴールは「肉にくの表面ひょうめんに焦こげ目めをつけながら、目標もくひょうの中心ちゅうしん温度おんどに到達とうたつさせる」だけです。 今回こんかいはよくある疑問ぎもんに答こたえる形かたちで肉にくを焼やく原則げんそくをお伝つたえします。また、家庭かていでも入手にゅうしゅしやすい「牛うし肩かたロース肉にく」「豚ぶた肩かたロース肉にく」「鶏にわとりむね肉にく」の焼やき方かたを、具体ぐたい的てきに解説かいせつしていきます。 ◆ 解説かいせつの前まえに、料理りょうりに対たいする僕ぼくのスタンスを簡単かんたんにご紹介しょうかいしておきます。一般いっぱん的てきな料理りょうり研究けんきゅう家かの仕事しごとは「レシピを考案こうあんすること」ですが、僕ぼくの仕事しごとは「料理りょうり自体じたいを研究けんきゅうする」という

                                    肉を美味しく焼く技術－料理家・樋口直哉が教える、肉の焼き方「新常識」【保存版】 #ソレドコ - ソレドコ

                                  • 【ウマすぎ注意報ちゅういほう】料理りょうり研究けんきゅう家か・リュウジさん考案こうあん「無限むげん冷ひやしそうめん」がガチでラーメンより美味うまかった!

                                    レポート 【ウマすぎ注意報ちゅういほう】料理りょうり研究けんきゅう家か・リュウジさん考案こうあん「無限むげん冷ひやしそうめん」がガチでラーメンより美味うまかった! 雨あめが続つづき、少すこし気温きおんが落おち着ついてきたかと思おもったらまた暑あつくなってきた。このままだと、今年ことしの夏なつは暑あつくなりそうだ。今いまからこんな状態じょうたいでは、きっと夏なつバテすることは確実かくじつ。まもなく食欲しょくよくも落おちてくる頃合ころあいだろう。 しかし、今年ことしは食欲しょくよく減退げんたいに悩なやむことはなさそうだ。というのも、あの料理りょうり研究けんきゅう家か・リュウジさんが、自身じしんのYouTubeチャンネル「正直しょうじき、ラーメン以上いじょうです。旨うますぎてこの夏なつはこればかりになるでしょう【無限むげん冷ひやしそうめん】」と題だいした動画どうがをアップしてくださったのだ。 6月がつらしからぬ夏なつ日びに見舞みまわれた某ぼう日び、さっそく作つくってみると……これがまたまた激げきウマ! 食欲しょくよくが減退げんたいするどころか、増進ぞうしんし過すぎて困こまってしまうレベルである。ということで、実際じっさいに作つくってみた過程かていと結果けっかをレポートしよう! ラーメンより美味うまい!? 無限むげん冷ひやし

                                      【ウマすぎ注意報】料理研究家・リュウジさん考案「無限冷やしそうめん」がガチでラーメンより美味かった!

                                    • 追悼ついとう：陳ちん建一けんいちレシピ3選せん

                                      陳ちん建一けんいちさんが亡なくなったと聞きいてマジ悲かなしかったんだが、同時どうじにおなかが空あいてきて刷すり込こみってやばいなって思おもった。俺おれの脳のう内ないで　陳ちん建一けんいち＝メシ　と言いう回路かいろができているようだ。 と言いう事ことで、これからしばらくは陳ちん建一けんいちレシピで生いきてくことにする。 そこで俺おれの「みんなの今日きょうの料理りょうり」のお気きに入いりから、3つ紹介しょうかいしたい。 ゆで豚ぶた＋ゆで豚ぶたスープ＋回かい鍋なべ肉にくとかたくさんアドレスを貼はるとエラーになるんで、ゆで豚ぶたから追おってくれ https://www.kyounoryouri.jp/recipe/13276_%E3%82%86%E3%81%A7%E8%B1%9A.html かたまり肉にくを使つかったレシピ。ゆで豚ぶたで作つくっておくと、その後ご何なににでも使つかえるほか、このゆで豚ぶたを使つかったスープが激げきうま。 そしてここまでできてしまえ回かい鍋なべ肉にくはできたようなもん。豆板醤とうばんじゃんも甜麺醤ひしおも両方りょうほう使つかうレシピでそこがハードル高たかいような気きがするかもしれないが、こいつらが入はいっ

                                        追悼：陳建一レシピ3選

                                      • 昼ひるに仕込しこみ夜よるに勝利しょうり確定かくてい！「シンガポールペーパーチキン」でご飯はんと酒さけが止とまらない【美よし窪くぼたえ】 - メシ通どおり | ホットペッパーグルメ

                                        こんにちは！　料理りょうり家かの美び窪くぼたえです。 本日ほんじつは、シンガポールでよく食たべられている鶏にわとり料理りょうり「ペーパーチキン（紙かみ包つつみ鶏にわとり）」をご紹介しょうかいしていきます。 このレシピの特徴とくちょうはなんといっても、調味ちょうみ料りょうやお肉にくのうま味みを全すべて堪能たんのうできることにあります！　耐たい熱性ねっせいのある調理ちょうり用ようペーパーに包つつんだまま調理ちょうりするため、素材そざいや調味ちょうみ料りょうのうま味みを逃のがさず調理ちょうりすることができるんです。 少すくなめの油あぶらで揚あげ蒸むし焼やきにする独特どくとくの調理ちょうり法ほうで作つくります また、ペーパーチキン（紙かみ包つつみ鶏にわとり）は、少しょうめのサラダ油さらだゆで揚あげ蒸むし焼やきにするため、鶏にわとりもも肉にくがびっくりするほど柔やわらかく仕上しあがります。 じんわりと抽出ちゅうしゅつされた香味こうみ野菜やさいと鶏にわとりもも肉にくのうま味みが滲にじみ出でたタレごと、ご飯はんの上うえにのせてしまえば、箸はしが止とまらなくなってしまう……。そんなシンガポールの絶品ぜっぴんおかずをご紹介しょうかいしていきます。 これはうまそうだ…… ペーパーチキン（紙かみ包つつみ鶏にわとり）の作つくり方かた 材料ざいりょう（2人前にんまえ） 鶏にわとりもも肉にく……1枚まい（約やく300g） 長ながネギ

                                          昼に仕込み夜に勝利確定！「シンガポールペーパーチキン」でご飯と酒が止まらない【美窪たえ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                                        • 3年間ねんかん低温ていおん鶏にわとり胸むね肉にくを食たべ続つづけた

                                          パルに影響えいきょうされてAnova nanoを購入こうにゅうしてから早はや3年ねん。週しゅう2回かいの頻度ひんどで低温ていおん調理ちょうりした鶏にわとり胸むね肉にく(以下いか「低温ていおん鶏にわとり胸むね肉にく」とする)を作つくり続つづけてきたので気きづいた事ことをまとめてみようと思おもう。 前提ぜんていなんで低温ていおん鶏にわとり胸むね肉にく？と思おもわれるかもしれないけど 安やすい 手間てまがない 美味おいしい 味あじを追求ついきゅうする(料理りょうりを楽たのしむ)を目的もくてきとしたときに良よい選択肢せんたくしだった。 調理ちょうり器具きぐ Anova nanoポリ袋ぶくろ 電機でんきポットポリ袋ぶくろは以前いぜん見みかけたこちら( https://www.amazon.co.jp/gp/product/B00B5MF7S2/ref=ppx_yo_dt_b_search_asin_title?ie=UTF8&psc=1 )を利用りようしている。 下味したあじをつけたら縛しばって冷蔵庫れいぞうこで保管ほかん。そのまま低温ていおん調理ちょうりで使つかえるので便利べんり。使つかい捨すて続つづけているけど全まったくなくならない。 電機でんきポットはAnovaみたいな縦長たてながな棒ぼうを刺さすのに丁度ちょうどいいサイズ感かん。鶏にわとり胸むね肉にく一いち枚まいくらいな

                                            3年間低温鶏胸肉を食べ続けた

                                          • 大西おおにし哲也てつやさんはTwitterを使つかっています: 「最速さいそくで失敗しっぱいしない、邪道じゃどうなステーキ調理ちょうり法ほう。こんなのステーキじゃない！肉にくのうまみが逃にげる！と批判ひはん殺到さっとう。まあまあ一いち回かい試ためしてみたら？ ①肉にくに塩しおをまぶす ②鍋なべに約やく3％の塩水えんすいを作つくり肉にくを入いれて火ひにかける ③沸騰ふっとうしたら肉にくを取とり出だす ④両面りょうめんに焼やき色しょくをつける 詳くわしくは動画どうがで https://t.co/Nj6oLJwH5C https://t.co/PzzibXB55d」 / Twitter

                                              大西哲也さんはTwitterを使っています: 「最速で失敗しない、邪道なステーキ調理法。こんなのステーキじゃない！肉のうまみが逃げる！と批判殺到。まあまあ一回試してみたら？ ①肉に塩をまぶす ②鍋に約3％の塩水を作り肉を入れて火にかける ③沸騰したら肉を取り出す ④両面に焼き色をつける 詳しくは動画で https://t.co/Nj6oLJwH5C https://t.co/PzzibXB55d」 / Twitter

                                            • 7年ねん適当てきとうに自炊じすいしてきて調味ちょうみ料りょうについて思おもったことを書かく

                                              ようやく最近さいきん味あじを整ととのえるがなんだかわかってきた気きがするんだ。覚書おぼえがきとして。 砂糖さとう　⭐︎5 殿堂でんどう入いり 甘あまくするために入いれんじゃねえのなこれ。コクを出だしたい時とき、なんか足たりない時ときはだいたいこれよ。とりあえず6g入いれたら解決かいけつする。 料理りょうり酒しゅ　⭐︎5 殿堂でんどう入いり 肉にく料理りょうり、魚さかな料理りょうりで一時いちじ的てきに多少たしょうの煮込にこみ水分すいぶんが欲ほしい時ときはこれをぐるっと振ふりかければ良よい。下味したあじつけて置おいておく系けいのやつも大体だいたいこれと醤油じょうゆと砂糖さとうと味醂みりんで良よい。 味醂みりん　⭐︎2 砂糖さとうってほどじゃないんだけど…米べいくらいの甘あまさが欲ほしくて…って時ときに使つかう。お粥かゆに入いれるとうまい。洋食ようしょくには使つかえない。味醂みりんが必要ひつようなレシピで味醂みりんなんてねえよ！って省はぶいたり砂糖さとうに置おき換かえたりすると微妙びみょうな味あじになることは結構けっこう多おおい めんつゆ　⭐︎2 確たしかにこれだけで料理りょうりになることは多おおい…んだけど、細こまかい調整ちょうせいが効きかなくて全部ぜんぶめんつゆ味あじになっちゃうんだよなあ…という感かんじ。ただ逆ぎゃくにめんつゆを作つくろうとすると結構けっこう面めん

                                                7年適当に自炊してきて調味料について思ったことを書く

                                              • 松屋まつや公式こうしき！お家いえで『松屋まつやのシュクメルリ』 by 松屋まつや公式こうしき

                                                『シュクメルリ』とはジョージア国こくの郷土きょうど料理りょうりで、2020年ねん1月がつ中旬ちゅうじゅん〜2月がつまで全国ぜんこくの松屋まつやで期間きかん販売はんばいしたメニューです。 このレシピの生おい立たち 松屋まつやの『シュクメルリ』をご家庭かていでも簡単かんたんに再現さいげんできるようにレシピを作つくりました！

                                                  松屋公式！お家で『松屋のシュクメルリ』 by 松屋公式

                                                • イナダシュンスケ on Twitter: "鶏にわとりムネ肉にくを一番いちばん美味おいしく焼やく「30分ふんチキン」。 つめたいままのフライパンに鶏にわとりムネ肉にくの皮かわ目めをぴったり貼はりつけて塩しお胡椒こしょうしたら、火ひをつけます。あくまで弱火よわびです。 https://t.co/O9prA0Urhn"

                                                  鶏にわとりムネ肉にくを一番いちばん美味おいしく焼やく「30分ふんチキン」。 つめたいままのフライパンに鶏にわとりムネ肉にくの皮かわ目めをぴったり貼はりつけて塩しお胡椒こしょうしたら、火ひをつけます。あくまで弱火よわびです。 https://t.co/O9prA0Urhn

                                                    イナダシュンスケ on Twitter: "鶏ムネ肉を一番美味しく焼く「30分チキン」。 つめたいままのフライパンに鶏ムネ肉の皮目をぴったり貼りつけて塩胡椒したら、火をつけます。あくまで弱火です。 https://t.co/O9prA0Urhn"

                                                  • 鶏にわとりむね肉にくを驚おどろくほどしっとりさせた台湾たいわん料理りょうり「ジーローファン」の作つくり方かた【ネクスト魯肉飯めし】 - メシ通どおり | ホットペッパーグルメ

                                                    こんにちは！　料理りょうり家かの美び窪くぼたえです。 本日ほんじつは、台湾たいわんの隠かくれた名物めいぶつご飯はん「ジーローファン（鶏肉とりにく飯めし）」をご紹介しょうかいしていきます。 この料理りょうりの特徴とくちょうは、パサつきがちな鶏にわとりむね肉にくをある食器しょっきを使つかってふんわりとほぐし、特製とくせいの香味こうみ野菜やさいダレを合あわせることで、鶏にわとりむね肉にくを美味おいしく食たべていただけるレシピになっています。 また、茹ゆでた鶏にわとりむね肉にくのジューシーさを保たもちながら保存ほぞん＆温あたため直なおす方法ほうほうや、さっぱりとした特製とくせいネギダレの作つくり方かたまで、盛もりだくさんでお届とどけしていきます。 それでは早速さっそく、ジーローファンを作つくっていきましょう！ 材料ざいりょう（6人前にんまえ） 鶏にわとりむね肉にく……2枚まい（480g前後ぜんご） 長ながネギの青あおい部分ぶぶん……1本ほん分ぶん 生姜しょうが（薄切うすぎり）……10g（チューブ生姜しょうが5gで代用だいよう可か） 水みず……1リットル 塩しお……8g 香味こうみ野菜やさいダレ（3人前にんまえ） 玉たまねぎ（薄切うすぎり）……100g にんにく（みじん切ぎり）……15g サラダ油さらだゆ……30g 醤油じょうゆ……30g 砂糖さとう……5g 酢す……5g 鶏にわとりむ

                                                      鶏むね肉を驚くほどしっとりさせた台湾料理「ジーローファン」の作り方【ネクスト魯肉飯】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                                                    • ケンタッキーフライドチキンの食たべ方かた｜部位ぶいごとの食たべ方かたのコツとは？部位ぶい指定していはできるの？｜goodie foodie

                                                      ホームパーティの定番ていばんといえば、ケンタッキーフライドチキン！　ただ、気きになるのは部位ぶいごとの食たべ方かた。パートナーが一緒いっしょにいるときなど、「汚きたないと思おもわれてないかな!?」と思おもわず気きにしてしまうはず。そこで今回こんかいは、日本にケンタッキー・フライド・チキン株式会社かぶしきがいしゃの広報こうほうCSR部ぶで聞きいた「KFC公認こうにんチキンのきれいな食たべ方かた」を部位ぶい別べつで紹介しょうかいします。これぞ完全かんぜん版ばん！

                                                        ケンタッキーフライドチキンの食べ方｜部位ごとの食べ方のコツとは？部位指定はできるの？｜goodie foodie

                                                      • 独身どくしん男性だんせいの最近さいきんのつくりおき - #つくりおき

                                                        一番いちばん好すきな酒さけを飲のむシチュエーションはキッチンで料理りょうりしながら飲のむ酒さけ、将来しょうらい的てきには妻つまと一緒いっしょに飲のむ酒さけこそが至高しこうと言いいたいid:haretarasakeです。誰だれか結婚けっこんしてください。 久ひさしぶりの投稿とうこうでは御座ございますが私わたしは日々ひび、相そうも変かわらず酔よっ払ぱらって料理りょうりはしております。先週せんしゅう末まつは暇ひまだったんで飲のみながらつくりおきやってまして、奇跡きせき的てきに写真しゃしん撮影さつえいにも成功せいこうしておりまたので駆かけ足あしとはなりますが僭越せんえつながら紹介しょうかいさせていただきます。 ・豆まめもやしの塩しおナムル 豆まめもやしってなんでこんなに🐴いんですかね。 こいつを2,3分ふんテキトーに 茹ゆでましょう。茹ゆで上あがったらザルに揚あげ、 塩しお鶏にわとりがらスープニンニクチューブごま油あぶら味あじの素もとを和あえましたら 豆まめもやしの🐴いやつ完成かんせいです。これは近所きんじょの焼肉やきにく屋やの美味うまいやつを模倣もほうしたんですけど中なか々気きに入いってて簡単かんたんなんで定期ていき的てきに作つくるやつですね。 ・タケノコ土佐とさ煮に 春はるはたけのこ。なんて戯言ざれごとを清少納言せいしょうなごんも言いうてたとか言げん

                                                          独身男性の最近のつくりおき - #つくりおき

                                                        • みんなが知しってる『ちょっとのコツでめっちゃ美味おいしくなる、楽らくになる』みたいなの教おしえて→全然ぜんぜん知しらなかった有益ゆうえきな情報じょうほうが集あつまる

                                                          kabos @kabos99percent みんなが知しってる「ちょっとのコツでめちゃくちゃおいしくなる」「楽らくになる」的てきなことを教おしえてほしい。 私わたしが知しってるのは、アサリの味噌汁みそしるを作つくるときは、アサリを酒さけ蒸むしにしてからお水みずを足たしてお味噌汁みそしるにすると旨味うまみがすごいことです。 kabos @kabos99percent あとハンバーグ焼やく時ときに水みずを入いれるとハンバーグすごいふっくらします。蒸むし焼やきにするのです。 （ひき肉にくに氷こおりを入いれるという手てもあるらしいのだけど、水みず入いれる方ほうが楽らく）

                                                            みんなが知ってる『ちょっとのコツでめっちゃ美味しくなる、楽になる』みたいなの教えて→全然知らなかった有益な情報が集まる

                                                          • 冷蔵庫れいぞうこで1時間じかん「旨むね辛からし壺つぼニラ」を自作じさくしたら、そうめんが無限むげんに食たべられた【筋肉きんにく料理人りょうりにん】 - メシ通どおり | ホットペッパーグルメ

                                                            こんにちは～筋肉きんにく料理人りょうりにんです！ 今日きょうは、ラーメン屋やさんなんかによくある「壺つぼニラ」を自作じさくして、そうめんにごま油あぶらをまぶした「油あぶらそうめん」にトッピングします。ピリ辛からし、旨むね辛からしの壺つぼニラで油あぶらそうめんを美味おいしく食たべましょう。 壺つぼニラは、ニラの一夜漬いちやづけみたいなもの。思おもい切きって辛味からみを効きかせた旨むねダレに、ニラを漬つけ込こんで作づくります。ニラ独特どくとくの風味ふうみと、タレの旨むね辛からしがクセになる味あじ。そうめんやラーメンのトッピングだけでなく、うどんやそば、ご飯はん、冷奴ひややっこにのっけるのもおすすめです。まずは、筋肉きんにく料理人りょうりにん流りゅうの壺つぼニラを、ポリ袋ぶくろを利用りようして手軽てがるに作つくります。 筋肉きんにく料理人りょうりにんの「旨むね辛からし壺つぼニラ」 【材料ざいりょう】2～3人にん分ぶん ニラ　1束たば （A） 豆板醤とうばんじゃん　小こさじ2 麺めんつゆ（3倍ばい濃縮のうしゅく）　大おおさじ1 白しろいりごま　大おおさじ2 おろしにんにく、鶏にわとりガラスープの素もと、ごま油あぶら　各かく小こさじ1 作つくり方かた 1. ニラは4～5cmに切きります。 2. ポリ袋ぶくろに切きったニラを入いれ、（A）を加くわえて口くちをしっ

                                                              冷蔵庫で1時間「旨辛壺ニラ」を自作したら、そうめんが無限に食べられた【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                                                            • 農家のうかのブロッコリーの蒸むし方かたが話題わだいに「オッケーブロッコリー」「茹ゆでるより何なん十じゅう倍ばいも美味おいしい」

                                                              有限ゆうげん会社かいしゃ安井やすいファーム @yasuifarm ブロッコリーの蒸むし方かたでお悩なやみの方ほうは「水みず100ml、塩しおひとつまみ、ブロッコリー1株かぶ分ぶんの小しょう房ぼうをフライパンに入いれて中火ちゅうびで加熱かねつ→水みずが沸にえ々とし始はじめたら蓋ぶたをして2分ふん30秒びょう蒸ふかす」をお試ためしいただければオッケーブロッコリーです。 pic.twitter.com/4mLMzv7hAT

                                                                農家のブロッコリーの蒸し方が話題に「オッケーブロッコリー」「茹でるより何十倍も美味しい」

                                                              • 書かいたな、俺おれの前まえで、低温ていおん調理ちょうりの話はなしを！

                                                                anond:20201125131418 便乗びんじょうすることしかできないが、低温ていおん調理ちょうり機きの素晴すばらしさをもっと布教ふきょうしたい。メリットと向むき不向ふむき、そしておまけに鶏肉とりにく以外いがいのおすすめレシピを書かかせてくれ。 メリット・調理ちょうり時間じかんが短みじかい 加熱かねつ時間じかんこそ長ながいものの、調理ちょうりしている時間じかんが本当ほんとうに短みじかい。ほっといても大丈夫だいじょうぶ。これが一番いちばんのメリットだと思おもう。 ・加熱かねつ変数へんすうが任意にんいに固定こていできる 料理りょうりは温度おんど、料理りょうりは科学かがく。俺おれはそう信しんじてる。材料ざいりょう、加工かこう、温度おんどといった入力にゅうりょくに対たいして、料理りょうり(物体ぶったい)という出力しゅつりょくが帰かえってくる関数かんすうが料理りょうり(行為こうい)。そのうち技術ぎじゅつ介入かいにゅう要素ようそが最もっとも高たかい温度おんど要素ようそを、技術ぎじゅつ要いらずで固定こていできる。これは革命かくめいと言いわざるを得えない。同様どうようの理由りゆうで、オーブン、炊飯すいはん器き、ホットクック等とう電気でんき鍋なべのあたりは技術ぎじゅつ要いらずで加熱かねつが固定こていされる。非常ひじょうに便利べんりなのである。しかも低温ていおん調理ちょうり機きの場合ばあい、温度おんどが低ひくい側がわで固定こていだ。肉にく料理りょうりが捗はかどるな？ ・弁当べんとうに向むく 鶏にわとり胸むね肉にくは私わたしも2年ねんくらい週しゅう3

                                                                  書いたな、俺の前で、低温調理の話を！

                                                                • 僕ぼくがたどり着ついた最強さいきょうパリパリチキンの焼やき方かた→上手じょうずに焼やくポイントも「鶏肉とりにく好すきとしては是非ぜひとも取とり入いれたい」「最高さいこうのライフハック」

                                                                  ななせなつひ @nowar1024 僕ぼくがたどり着ついた最強さいきょうパリパリチキンの焼やき方かた ①冷つめたいフライパンに油あぶら小こさじと塩しおをふったチキンを皮かわ面めんから入いれる ②弱火よわび。クッキングシートをのせてその上うえに鍋なべを置おく ③10分ふん弱火よわびで放置ほうち。動うごかさない ④キツネ色しょくでパリパリになってたらひっくり返かえして身みを３分ふんほど焼やく お店みせレベルのチキンが焼やけます pic.twitter.com/RvFCvoF0fy

                                                                    僕がたどり着いた最強パリパリチキンの焼き方→上手に焼くポイントも「鶏肉好きとしては是非とも取り入れたい」「最高のライフハック」

                                                                  • エリックサウス直伝じきでん！　本格ほんかく『チキンビリヤニ』のレシピ【レンジで作つくれる】

                                                                    レンジで炊たける本格ほんかく『チキンビリヤニ』の作つくり方かたを画像がぞうでチェック！ 今こん話題わだいのインド料理りょうり「ビリヤニ」。 肉にくや野菜やさいのうまみと、スパイスの香かおりがうつった炊たき込こみご飯はんは、最高さいこうですよね。 そんな人気にんきメニューを、おうちで、しかもレンジで作つくれちゃう簡単かんたんレシピをご紹介しょうかい。 教おしえてくれたのは、なんと大人気だいにんきの南みなみインド料理りょうり専門せんもん店てん「エリックサウス」の稲田いなだ俊輔しゅんすけさん！ これはもう、おいしいに決きまってます。 まずは、おうちで本格ほんかく的てきな味あじを実現じつげんするため、ベースとなるスパイス4種類しゅるいをあわせた「シンプルパウダー」を作つくりましょう。 保存ほぞんができるので、ビリヤニだけでなく、様々さまざまな料理りょうりに使つかうのも◎です。 『シンプルパウダー』の作つくり方かた インド料理りょうりのベースとなるスパイス4種類しゅるい、ターメリック、コリアンダー、クミン、カイエンペッパー（チリペッパー）の粉末ふんまつを同どう量りょうずつ混まぜ合あわせて「シンプルパウダー」を作つくります。これがあれば、さまざまなカレーが作つくれます。

                                                                      エリックサウス直伝！　本格『チキンビリヤニ』のレシピ【レンジで作れる】

                                                                    • 保存ほぞん版ばん・自宅じたくで最高さいこうの「餃子ぎょうざ」を包つつんで焼やきたい人ひとのためのレシピ【四川しせん料理りょうりのスゴい人じん】 - メシ通どおり | ホットペッパーグルメ

                                                                      ※この記事きじは緊急きんきゅう事態じたい宣言せんげん前まえの2020年ねん3月がつ頃ごろに取材しゅざいしたものです。 餃子ぎょうざはやっぱり自分じぶんで包つつんでナンボ 餃子ぎょうざは、たくさんの人ひとが自分じぶんなりのこだわりを持もって作つくっているソウルフルなフードですが、作つくるための実践じっせん的てきなノウハウを知しれば、さらに皆みなさんの食卓しょくたくが豊ゆたかになります。 【材料ざいりょう】（40個こ分ぶん目安めやす） 餃子ぎょうざの皮かわ　40枚まい（市販しはんのもの） サラダ油さらだゆ　分量ぶんりょう外がい タレとして　醤油じょうゆ、酢す、ラらー油ゆ、胡椒こしょうなど　分量ぶんりょう外がい 餃子ぎょうざのアンコの材料ざいりょう 白菜はくさい　500g 長ながネギ　1本ほん100g ニラ　1束たば ショウガ　20g ニンニク　10g 豚ぶたひき肉にく　500g 塩しお　4g 上白じょうはく糖とう　6g 醤油じょうゆ　15g 酒さけ　10g 胡椒こしょう　適量てきりょう ごま油あぶら　10g 麻あさ辣餃子この場合ばあい（普通ふつうのアンコ500gに以下いかの材料ざいりょうを追加ついかしてアレンジ） 山椒さんしょう　1g 唐辛子とうがらし　お好このみで40gくらい 特製とくせいラらー油ゆ（底そこの粉こな）　お好このみで20gくらい 豆まめ苗なえ　1パック タレとして　麻あさ辣ソース（醤油じょうゆ大おおさじ1.5、

                                                                        保存版・自宅で最高の「餃子」を包んで焼きたい人のためのレシピ【四川料理のスゴい人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                                                                      • 「え、それだけ…？」簡単かんたんなのに美味おいしすぎる中華ちゅうか料理りょうりレシピ漫画まんがまとめ - Togetter

                                                                        (((はげしい)))キーウィ@オカリナ講師こうしのジャスティン @Justin_ocarina 「酸さん辣土豆まめ丝（すっぱ辛つらいじゃがいもの千切せんぎり）」といいます。 千切せんぎりが細こまかければ細ほそいだけ美味おいしいような気きがします。火ひが通かよっているのにすごくシャキシャキ。 pic.twitter.com/VagcqEpFNJ

                                                                          「え、それだけ…？」簡単なのに美味しすぎる中華料理レシピ漫画まとめ - Togetter

                                                                        • ホットクックを3年ねん近ちかく使つかい倒たおしてる俺おれがいまだに感動かんどうしまくってる利点りてんを教おしえよう - 狐きつねの王国おうこく

                                                                          ホットクック使つかい始はじめて1週間しゅうかんくらいなんだけどねマジでフルタイム勢ぜい全員ぜんいん買かった方ほうがいい。優勝ゆうしょうすぎる。これは革命かくめいすぎる。体感たいかん1時じ間あいだ〜2時じ間あいだは時短じたんになるという記事きじ。コメント欄らんを見みると「1年ねんぐらいは使つかい続つづけてから利点りてんと欠点けってんを聞ききたいところ」というのが目めに入はいったので、2021年ねん5月がつから毎日まいにちのようにホットクックを使つかってる感想かんそうを書かいてやろうかという気きになった。 ホットクックの利点りてんとして時短じたんをあげる人ひとは多おおいし実際じっさいそうなのであるが、時短じたんができるということは人間にんげんじゃやってられないような時間じかんをかけた料理りょうりが簡単かんたんに作つくれるということでもある。 例たとえば牛うしすじ。柔やわらかくなるまで煮にるのは本当ほんとうにたいへんなのであるが、毎年まいとし冬ふゆにはスーパーの500gで1000円えんくらいの牛うしすじ肉にくを買かってきてビーフシチューをよく作つくっている。まぜ技わざユニットを取とり付つけて2時じ間あいだも煮込にこめば、安物やすものの硬かたい牛肉ぎゅうにくが箸はしで切きれるほど柔やわらかくなる。歯はの悪わるい高齢こうれい者しゃも食たべれると

                                                                            ホットクックを3年近く使い倒してる俺がいまだに感動しまくってる利点を教えよう - 狐の王国

                                                                          • ステーキ宮みやの元もと社員しゃいんがクックパッドで公開こうかいしている「宮みやのタレ」がお店みせそのままの神かみレシピなのでみんなにも知しって欲ほしい

                                                                            狐きつね屋や本舗ほんぽ @kituneyahonpo64 ステーキ宮みやがトレンドに入はいっていましたけど、元もと社員しゃいんの方ほうがクックパッドで公開こうかいしている宮みやのタレの作つくり方かたがマジでそのまんま宮みやのタレが完成かんせいする神かみレシピなのでみんなにも知しって欲ほしいです。感動かんどうするレベルでめちゃくちゃ簡単かんたんに本当ほんとうにあのまんまのタレができます。 pic.twitter.com/yDqR5kVQbq

                                                                              ステーキ宮の元社員がクックパッドで公開している「宮のタレ」がお店そのままの神レシピなのでみんなにも知って欲しい

                                                                            • 大阪おおさか出身しゅっしんの友人ゆうじんに聞きいたお好このみ焼やきの作つくり方かたを真似まねしたら概念がいねんが変かわる美味おいしさだった「私わたしが今いままで食たべてたのはソース味あじの小麦粉こむぎこだった」

                                                                              もてぃこ @mochin22 大阪おおさか出身しゅっしんの友ともが頻繁ひんぱんにお好このみ焼やきを夕飯ゆうはんに出だすと聞きいてはいたんですけど、 その作つくり方かたが「卵たまごたっぷり、長芋ながいもすりおろしたっぷり、小麦粉こむぎこちょっぴり、キャベツどっさり、あとは肉にく」つってて えーっ！揚あげ玉だまは？ネギは？出汁だしは？みたいな半信半疑はんしんはんぎで今日きょう真似まねしてみたんですけど 概念がいねんが変かわる美味おいしさでした

                                                                                大阪出身の友人に聞いたお好み焼きの作り方を真似したら概念が変わる美味しさだった「私が今まで食べてたのはソース味の小麦粉だった」

                                                                              • スパイスカレーの作つくり方かた(スピード特とく化か型がた)

                                                                                チキンを使つかうカレーがあまり評価ひょうかされていないようだったので、チキンを使つかうカレーの作つくり方かたを書かいておく、チキンを使つかうカレーと言いえばスパイスカレー(インドカレー)だ、 スパイスカレーは悪わるい意味いみで過大かだい評価ひょうかされている、つまりは、スパイスを混まぜ合あわせるせいで面倒めんどうくさカレーと思おもわれているのだ、これはいけない、スパイスカレーの利点りてんは本来ほんらい、調理ちょうりがごく簡単かんたんなところにある、カレーは日々ひびの料理りょうりだ、簡単かんたんなほうがいい、俺おれがスパイスカレーを作つくるのは非常ひじょうに楽らくだからだ、 わりと凝こっているインドカレーには、前まえもってホールスパイスを炒いためる工程こうていだとか、肉にくをヨーグルトにつけておけだとかめんどくさい工程こうていが沢山たくさんあるが、面倒めんどうくさい工程こうていを出来できるだけ省はぶいて、出来できるだけ少すくない準備じゅんびと手間てまで作つくる方法ほうほうを書かく、 《材料ざいりょう》 ・たまねぎ 2個こくらい ・トマト (トマト缶かんでいい、半分はんぶんしないくらい) ・鶏にわとりむね肉にくか鶏にわとりもも肉にく 食たべたい分ぶんだけ ・しょうが (チューブ

                                                                                  スパイスカレーの作り方(スピード特化型)

                                                                                • 陳ちん 建一けんいちさんの料理りょうりレシピ一覧いちらん｜料理りょうり家かレシピ満載まんさい【みんなのきょうの料理りょうり】NHK「きょうの料理りょうり」で放送ほうそうのおいしい料理りょうりレシピをおとどけ！

                                                                                  ピリッとしたみそ味あじで、白しろいご飯はんがすすむ炒いため物ものです。あっさりとみずみずしいもやしと、豚ぶたバラのコク、うまみを吸すった油揚あぶらあげが一体いったいになっておいしいこと間違まちがいなしですよ！

                                                                                    陳 建一さんの料理レシピ一覧｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！
                                                                                  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 次つぎのページ

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