食事しょくじ・料理りょうりと文化ぶんかの関係かんけいを考察こうさつする
Gastronomy（ガストロノミー）
古代こだいメソポタミア、古代こだいエジプト、
古代こだいペルシャ、古代こだいギリシャ、古代こだいローマ…
人類じんるい食しょく文化ぶんかの起源きげんから現在げんざいの
アラビア・地中海ちちゅうかい世界せかいの食しょく文化ぶんかに至いたるまで
CARVAANのテーブルには、
遥はるかなる歴史れきしと文化ぶんかが映うつし出だされるのです。