„Kuschari“ – Versionsunterschied

'''Kuschari''' ([[ägyptisch-arabisch]]: {{ar|كشریكشري}}) ist ein traditionelles, einfaches [[Ägypten|ägyptisches]] Gericht. Oft wird es in [[Garküche]]n angeboten, die nichts anderes servieren, und stelltist für Einheimische wie Reisende oft die billigste Möglichkeit eines sättigenden Essens dar. Kuschari besteht typischerweise aus schwarzen oder roten [[Linse (Botanik)|Linsen]], [[Reis]], kleinen [[Nudel (Lebensmittel)|Nudeln]] (meist eine Art kurze Makkaroni) und häufig auch [[Kichererbse]]n (optional). Die Zutaten werden meist separat gegart, dann gemischt und mit [[Essig]], Tomatensauce, [[Knoblauch]] und Röstzwiebeln gewürzt. Fast immer ist Kuschari ein [[vegetarisch]]es Gericht, aber es gibt vereinzelt auch Varianten mit Hackfleisch.