Schwarzbrot
Schwarzbrot steht für:
- Roggenbrot, dunkles (in Norddeutschland, Groffbrot)
- Rheinisches Schwarzbrot, aus Roggenschrot, Roggensauerteig, Roggenflocken und Weizenmehl (im Rheinland)
- Mischbrot aus Roggen- und Weizenmehl (in Süddeutschland, Ostdeutschland, Österreich und der Schweiz)
- Pumpernickel, westfälisches Vollkornbrot aus Roggenschrot
Siehe auch:
Wiktionary: Schwarzbrot – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen
