Ocimene
Die Ocimene (Betonung auf der dritten Silbe: Ocimene) bilden eine Stoffgruppe isomerer ungesättigter acyclischer Monoterpene und gehören damit zu den Kohlenwasserstoffen. Mit dem Trivialnamen Ocimen können jeweils beide E/Z-Isomere der Stoffe mit den IUPAC-Namen 3,7-Dimethyl-1,3,7-octatrien (
Vertreter[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Die isomeren Vertreter der Ocimene unterscheiden sich durch die Positionierungen der Doppelbindungen im Molekül oder die Anordnung der Substituenten an den Doppelbindungen (cis-trans-Isomerie). Der Unterschied zwischen der
Ocimen-Isomere | |||||||||
Name | (Z)- |
(E)- |
(Z)- |
(E)- |
Alloocimen | ||||
Strukturformel | |||||||||
Andere Namen | (3Z)-3,7-Dimethyl-1,3,7-octatrien (IUPAC) | 3,7-Dimethyl-1,3,7-octatrien | (Z)-3,7-Dimethyl-1,3,6-octatrien | (E)-3,7-Dimethyl-1,3,6-octatrien | 2,6-Dimethyl-2,4,6-octatrien | ||||
OCIMENE (INCI)[1] | |||||||||
CAS-Nummer | 6874-44-8 | 502-99-8 | 3338-55-4 | 13877-91-3 | 673-84-7 | ||||
13877-91-3 | |||||||||
PubChem | 5463455 | 5320249 | 5320250 | 5281553 | 5368821 | ||||
ECHA-InfoCard-ID | 100.034.205 | 100.010.559 | |||||||
Summenformel | C10H16 | ||||||||
Molare Masse | 136,23 g·mol−1 | ||||||||
Aggregatzustand | flüssig | ||||||||
Kurzbeschreibung | farblose, blumig riechende Flüssigkeit[2] | ||||||||
Siedepunkt | |||||||||
Dichte | 0,818 g/mL[3] | ||||||||
GHS- Kennzeichnung |
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H- und P-Sätze | siehe oben | siehe oben | 226 | 302 | |||||
siehe oben | siehe oben | keine EUH-Sätze | keine EUH-Sätze | ||||||
siehe oben | siehe oben | keine P-Sätze | keine P-Sätze |
Vorkommen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
-
Lavendel
-
Basilikum
-
Studentenblume
-
Grüne Minze
-
Oregano
-
Schwarze Johannisbeere
Eigenschaften und Verwendung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Die Ocimene sind isomer zu Myrcen und Phellandren und liegen oft im Gemisch vor. Ihr Geruch erinnert an Kiefer und Zitrusfrucht, daher werden sie als Duftstoffe eingesetzt.
Literatur[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- J. Sitnotisen, C. J. Ross: The Terpenes. Cambridge University Press (Eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche ), S. 19.
Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
- ↑ Eintrag zu OCIMENE in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 16. September 2021.
- ↑ Eintrag zu beta-ocimene bei thegoodscentscompany.com, abgerufen am 6. Januar 2017.
- ↑ a b Datenblatt Ocimene bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 3. November 2016 (PDF).
- ↑ Datenblatt 2,6-Dimethyl-2,4,6-octatriene bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 3. November 2016 (PDF).
- ↑ Yves-René Naves, Paul Tullen: Etudes sur des les matières végétales volatiles CLXIX. Sur les terpènes de l'huile essentielle de lavande. In: Helvetica Chimica Acta. 43, 1960, S. 1619–1623, doi:10.1002/hlca.19600430621.
- ↑ D.J.J.de Villiers, C.F. Garbers, R.N. Laurie: Synthesis of tagetenones and their occurrence in oil of Tagetes minuta. In: Phytochemistry. 10, 1971, S. 1359–1361, doi:10.1016/S0031-9422(00)84342-3.
- ↑ BETA-OCIMENE (engl., PDF) In: Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Database, Hrsg. U.S. Department of Agriculture, abgerufen am 20. Juli 2021.
- ↑ Terpenprofil – Bedrocan. Bedrocan Deutschland, abgerufen am 13. Mai 2021.
- ↑ ALLO-OCIMENE (engl., PDF) In: Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Database, Hrsg. U.S. Department of Agriculture, abgerufen am 20. Juli 2021.