紫蘇 じそ (学名 がくめい :Perilla frutescens )是 これ 唇 くちびる 形 がた 科 か 紫 むらさき 苏属下 か 唯一 ゆいいつ 种,一 いち 年生 ねんせい 草本 そうほん 植物 しょくぶつ ,主 おも 產 さん 於东南亚 、台湾 たいわん 、中国 ちゅうごく 大陸 たいりく 湖南 こなん 、江西 えにし 等 ひとし 中 なか 南部 なんぶ 地区 ちく 、喜 き 马拉雅 みやび 地区 ちく ,日本 にっぽん 、缅甸 、朝 あさ 鲜半岛 (南 みなみ 韩广泛俗称 ぞくしょう 苏叶为芝 しば 麻 あさ 叶 かのう )[ 1] 、印度 いんど 、尼 あま 泊 はく 尔 也引进此种,而北美 きたみ 洲 しゅう 也有 やゆう 生 なま 长。
在 ざい 中 ちゅう 医 い 中 なか ,紫蘇 じそ 的 てき 茎 くき 、叶 かのう 和 かず 种子均 ひとし 可 か 入 いれ 药,其葉又 また 称 しょう 蘇 そ 葉 よう ,具有 ぐゆう 解 かい 表 ひょう 散 ち 寒 さむ 、行 くだり 气和胃 い 功 こう 效 こう ;其果实紫苏子又 また 名 な 苏子 、黑 くろ 苏子 、野 の 麻子 あさこ 、铁苏子 こ ,具有 ぐゆう 降 くだ 气消痰 たん 、平 ひら 喘、润肠功 こう 效 こう ;紫 むらさき 苏梗有理 ゆうり 气宽中 ちゅう 、止痛 しつう 、安 やす 胎功效 こう [ 2] 。
紫 むらさき 苏富含植化 か 素 もと 、矿物质 和 わ 维生素 もと ,具有 ぐゆう 很好的 てき 镇静抗 こう 炎 えん 作用 さよう ,而且可 か 为其他 た 食品 しょくひん 保 ほ 鲜和杀菌,其叶可 か 制作 せいさく 菜 さい 肴 さかな ,也可用 よう 来 らい 腌製泡 あわ 菜 さい ,种子富 とみ 含有 がんゆう 益 えき 健康 けんこう 的 てき 紫 むらさき 苏油 ,这种油 ゆ 具有 ぐゆう 强烈 きょうれつ 的 てき 香 こう 气,且含有 がんゆう 高 だか 量的 りょうてき ω おめが -3必需 ひつじゅ 脂肪酸 しぼうさん 。
属 ぞく 名 めい Perilla 来 らい 源 みなもと 于印度 いんど 语perilla,一 いち 种植物 しょくぶつ 名 めい 。种名frutescens意 い 为“呈 てい 灌木状 じょう 的 てき ”。
紫 むらさき 苏株高 だか 0.5米 まい -2米 めーとる ,原 はら 种株高 だか 约1米 めーとる ,荏胡麻 えごま 株 かぶ 高 だか 约1.5米 めーとる ,各 かく 个变种株高 だか 范围略 りゃく 有 ゆう 变化。茎 くき 四 よん 棱柱形 がた ,直立 ちょくりつ 多分 たぶん 枝 えだ ,叶 かのう 片 へん 椭圆 形 かたち 或 ある 卵 たまご 形 がた ,对生,边缘有 ゆう 锯齿,两面多 た 为绿色 しょく 或 ある 紫色 むらさきいろ ,也有 やゆう 两面异色的 てき 品 ひん 种,部分 ぶぶん 品 ひん 种叶面 めん 皱缩;总状花序 かじょ 腋 わき 生 せい ,花 はな 小 しょう 具 ぐ 梗,花色 はないろ 有 ゆう 白 しろ 、紫 むらさき 及粉 こな 色 しょく ,花期 かき 7-8月 がつ ;棕褐色 しょく 小 しょう 坚果 为球形 がた ,结果期 き 9-10月 がつ 。全 ぜん 株 かぶ 有 ゆう 香味 こうみ 。
紫 むらさき 苏(白 はく 紫 むらさき 苏)
回 かい 回 かい 苏 (红紫苏)
回 かい 回 かい 苏 (青 あお 紫 むらさき 苏)
历史上 しじょう 紫 むらさき 苏属中 ちゅう 的 てき 种类命名 めいめい 很混乱 こんらん ,经修订后属 ぞく 下 か 只 ただ 有 ゆう 紫 むらさき 苏 (Perilla frutescens )一 いち 种,其他均 ひとし 为错误归类或重 じゅう 复命名 めいめい 。以下 いか 是 ぜ 变种的 てき 分 ぶん 类:[ 3]
紫 むらさき 苏(白 はく 紫 むらさき 苏) Perilla frutescens (L.) Britton
回 かい 回 かい 苏 Perilla frutescens var. crispa (Thunb.)H. Deane
红紫苏 Perilla frutescens var. crispa f. purpurea
青 あお 紫 むらさき 苏 Perilla frutescens var. crispa f. viridis
柠檬紫 むらさき 苏 [ 4] [ 5] Perilla frutascens var. hirtella (Nakai ) Makino
紫蘇 じそ 醛
紫蘇 じそ 所 しょ 含的揮發 きはつ 油 ゆ 紫 むらさき 苏油中 なか 的 てき 主要 しゅよう 成分 せいぶん 是 ぜ 紫蘇 じそ 醛 ,占 うらない 总量的 てき 50-60%,是 ぜ 紫 むらさき 苏油浓郁气味的 てき 主要 しゅよう 来 き 源 げん 。其他主要 しゅよう 的 てき 萜烯 类物质包含 ほうがん 柠檬烯 、石竹 せきちく 烯 以及金 きむ 合 ごう 欢烯 。
蘇 そ 子 こ 成分 せいぶん 為 ため 脂肪 しぼう 油 ゆ 45.3%,亞 あ 油 ゆ 酸 さん 42.6%,α あるふぁ -亞麻 あま 酸 さん 22.4%,還 かえ 含有 がんゆう 維生素 もと B1 和 わ 氨基酸 さん 類 るい 化合 かごう 物 ぶつ 。
在 ざい 紫 むらさき 苏成分 ぶん 已 やめ 知的 ちてき 化学 かがく 型 がた 中 なか ,PA(主要 しゅよう 成分 せいぶん :紫蘇 じそ 醛)是 ぜ 唯 ただ 一在烹饪中使用的一种物质。其他的 てき 化学 かがく 型 がた 是 ぜ PK(紫 むらさき 苏酮 )、EK(香 こう 薷酮 )、PL(紫 むらさき 苏烯 )、PP(苯丙素 もと :肉豆 にくずく 蔻醚 、莳萝油 ゆ 脑 、榄香脂 あぶら 素 もと )、C(柠檬醛 )以及玫瑰呋喃 中富 なかとみ 含的一 いち 型 がた 。
紫蘇 じそ 對 たい 葡萄 ぶどう 球菌 きゅうきん 有 ゆう 較強的 てき 抑制 よくせい 作用 さよう ,對 たい 大腸 だいちょう 杆菌 、痢疾 杆菌也有 やゆう 抑制 よくせい 作用 さよう 。但 ただし 臨床 りんしょう 上 じょう 對 たい 於葡萄 ぶどう 球菌 きゅうきん 所 ところ 致的疾病 しっぺい 很少使用 しよう 紫蘇 じそ ,而對大腸 だいちょう 杆菌、痢疾杆菌所 しょ 致的腸 ちょう 胃炎 いえん 病 びょう ,則 のり 有用 ゆうよう 之 の 。紫蘇 じそ 能 のう 擴張 かくちょう 皮膚 ひふ 血管 けっかん ,刺激 しげき 汗腺 かんせん 分泌 ぶんぴつ ,故 こ 有 ゆう 發汗 はっかん 作用 さよう ,亦 また 能 のう 減少 げんしょう 支 ささえ 氣管 きかん 分泌 ぶんぴつ ,緩解 かんかい 支 ささえ 氣管 きかん 痙攣 けいれん ,因 いん 而有止 とめ 咳 せき 袪痰作用 さよう ,故 こ 感冒 かんぼう 咳嗽 がいそう 每 ごと 多用 たよう 之 の 。此外,紫蘇 じそ 能 のう 促進 そくしん 消化 しょうか 液 えき 分泌 ぶんぴつ ,增強 ぞうきょう 胃腸 いちょう 蠕動 ぜんどう ,故 こ 其行氣 き 和 わ 中 ちゅう 的 てき 作用 さよう 可能 かのう 與 あずか 此有關 せき 。其所含揮發 きはつ 油 ゆ 有 ゆう 較強的 てき 防腐 ぼうふ 作用 さよう 。
不 ふ 过紫苏酮(3-(4-甲 きのえ 基 はじめ -1-氧-3-戊 つちのえ 烯基)呋喃)对于某 ぼう 些动物 ぶつ 是 ぜ 有毒 ゆうどく 的 てき ,如牛 うし 、马 等 とう 家畜 かちく 及一些野生 やせい 动物。当 とう 这些动物食用 しょくよう 含有 がんゆう PK化学 かがく 型 がた 的 てき 紫 むらさき 苏后,紫 むらさき 苏酮会 かい 造成 ぞうせい 肺 はい 水 すい 肿 ,这种情 じょう 况属于紫苏中毒 ちゅうどく ,但 ただし 是 ぜ 人 じん 类却不 ふ 受其害 がい 。紫 むらさき 苏酮主要 しゅよう 存在 そんざい 于北美 び 洲本 すもと 土生 はぶ 长的紫 むらさき 苏品种。
维基百科 ひゃっか 中 なか 的 てき 醫學 いがく 内容 ないよう 仅供参考 さんこう ,
並 なみ 不能 ふのう 視 み 作 さく 專業 せんぎょう 意見 いけん 。如需
獲 え 取 ど 醫療 いりょう 幫助
或 ある 意見 いけん ,请咨询专业人
士 し 。
詳 しょう 見 み 醫學 いがく 聲明 せいめい 。
具 ぐ 發汗 はっかん 解熱 げねつ ,祛痰鎮咳,健 けん 胃 い ,利尿 りにょう ,解毒 げどく ,鎮痛 ちんつう ,止 とめ 嘔,安 やす 胎功效 こう 。性 せい 味 あじ :莖葉 けいよう :辛 からし 、溫 ゆたか 。效用 こうよう :莖 くき :理 り 氣 き 寬 ひろし 中 ちゅう ,止痛 しつう ,安 やす 胎。治 ち 胸 むね 膈痞悶 もだえ ,胃 い 脘 疼痛 とうつう ,噯氣嘔吐 おうと ,胎動 たいどう 不安 ふあん ;葉 ば :解 かい 表 ひょう 散 ち 寒 さむ ,理 り 氣 き 消 けし 食 しょく ,行 ぎょう 氣 き 和 わ 胃 い 。治 ち 感冒 かんぼう ,咳嗽 がいそう ,姙娠嘔吐 おうと ,氣 き 喘荏,食 しょく 積 せき ,魚 さかな 蟹 かに 中毒 ちゅうどく ;蘇 そ 梗;理 り 氣 き 寬 ひろし 中 ちゅう ,解 かい 鬱 うつ 安 やす 胎;蘇 そ 子 こ :降 くだ 氣 き 定 てい 喘,化 か 痰 たん 止 とめ 咳 せき ;果實 かじつ :降 くだ 氣 き 消 しょう 痰 たん ,平 ひら 喘,潤 じゅん 腸 ちょう 。治 ち 痰 たん 壅氣逆 ぎゃく ,咳嗽 がいそう 氣 き 喘,腸 ちょう 燥便秘 べんぴ ;根 ね 及近根 ね 老 ろう 莖 くき :除 じょ 風 ふう 散 ち 寒 さむ ,袪痰降 くだ 氣 き 。治 ち 咳 せき 逆 ぎゃく 上氣 じょうき ,胸 むね 膈痰飲 いん ,頭 とう 暈 かさ 身 み 痛 つう 及鼻塞 ふさが 流涕 りゅうてい ;外用 がいよう 治 ち 洗 あらい 瘡 かさ ;宿 やど 萼 がく :治 ち 血 ち 虛 きょ 感冒 かんぼう 。
紫蘇 じそ 的 てき 白 しろ 花 はな
味 あじ 辛 からし
性 せい 溫 ぬる
氣 き 香 が
入 いれ 肺 はい 、脾 經 けい
發散 はっさん 風 ふう 寒 かん :紫蘇 じそ 辛 からし 溫 ゆたか 能 のう 發散 はっさん 風 ふう 寒 かん ,味 あじ 辛 つら 又 また 能 のう 開 ひらき 宣 せん 肺 はい 氣 き 而止咳嗽 がいそう ,用 よう 於感冒 かんぼう 風 ふう 寒 かん 表 ひょう 實証 じっしょう ,症 しょう 見 み 發熱 はつねつ 、惡寒 おかん 、頭痛 ずつう 、鼻 はな 塞 ふさが ,兼 けん 見 み 咳嗽 がいそう 等 とう ,常 つね 配 はい 前 ぜん 胡 えびす 、桔梗 ききょう 等 ひとし 同 どう 用 もちい ,如杏蘇 そ 散 ち 。《名醫 めいい 別 べつ 錄 ろく 》謂 いい 紫蘇 じそ 「主 おも 下 か 氣 き ,除 じょ 寒中 かんちゅう 。」
行 くだり 氣 き 和 わ 中 ちゅう :紫蘇 じそ 辛 からし 散 ち 溫 ゆたか 行 ゆき ,氣 き 香 が 醒脾,故 こ 能行 よしゆき 滯 とどこお 氣 き 以和胃 い ,用 よう 於感冒 かんぼう 風 ふう 寒 かん 表 ひょう 証 しょう 而兼脾胃氣 き 滯 とどこお 之 これ 胸 むね 悶 もだえ 不 ふ 舒、嘔噦惡食 あくじき 等 とう 症 しょう ,常 つね 配 はい 香 こう 附 ふ 、陳 ひね 皮 がわ 等 ひとし 同 どう 用 もちい ,如香蘇 そ 散 ち ;用 よう 於妊娠 にんしん 感冒 かんぼう 氣 き 機 き 不利 ふり 引起胎動 たいどう 不安 ふあん 、胸 むね 悶 もだえ 噁心者 しゃ ,多 た 以蘇梗配砂 すな 仁 ひとし 、陳 ひね 皮 がわ 等 とう 同 どう 用 よう 。
解 かい 魚 ぎょ 蟹 かに 毒 どく :紫蘇 じそ 有 ゆう 芳香 ほうこう 辟穢、辛 からし 溫 ぬる 散 ち 寒 さむ 而解魚 ぎょ 蟹 かに 毒 どく 之 の 功 こう (中 ちゅう 醫 い 認 みとめ 為 ため 魚 ぎょ 蟹 かに 乃生冷 ひや 寒 さむ 濕 しめ 之 これ 品 ひん )。用 よう 於進食 しょく 魚 ぎょ 蟹 かに 等 とう 寒 さむ 涼 すずし 之 これ 物 ぶつ 引起的 てき 吐瀉 としゃ 、腹痛 はらいた ,單 たん 用 よう 或 ある 配 はい 生薑 しょうが 、半 はん 夏 なつ 、藿香 煎 せんじ 湯 ゆ 服 ふく 。民間 みんかん 有用 ゆうよう 蘇 そ 葉 は 6-10克 かつ 與 あずか 魚 さかな 蟹 かに 一同 いちどう 煮 に 服 ふく 食 しょく 者 しゃ 。民 みん 间传说此功 こう 效 こう 是 ぜ 由 よし 东汉名医 めいい 華 はな 佗 发现,“紫 むらさき 苏”一名也是出自他的命名。[ 6]
外用 がいよう 治 ち 陰 かげ 囊濕疹 しっしん 。
本 ほん 品 ひん 含揮發 きはつ 油 ゆ 成 なり 份,有 ゆう 防腐 ぼうふ 作用 さよう 。
用 よう 於解表 ひょう ,一般 いっぱん 用 よう 6-10克 かつ 。
表 ひょう 虛 むなし 自 じ 汗 あせ 者 しゃ 忌 き 用 よう 。
神秘 しんぴ 汤:配 はい 方 かた 陈皮、桔梗 ききょう 、紫 むらさき 苏、人参 にんじん 、五味 ごみ 子 こ 、槟榔 、炒 い 桑 くわ 白 しろ 皮 がわ 、半 はん 夏 なつ 、炙 あぶ 甘草 かんぞう 等量 とうりょう ,主治 しゅじ 上 じょう 气喘急 きゅう ,不 ふ 得 とく 卧。
半 はん 夏 なつ 厚 あつし 朴 ほお 汤:配 はい 方 かた 半 はん 夏 なつ 、生薑 しょうが 、厚 あつ 朴 ほお 、紫 むらさき 苏叶、茯苓 ,有 ゆう 行 ぎょう 气开郁 いく ,降 くだ 逆 ぎゃく 化 か 痰 たん 之 の 功 こう 用 よう 。
香 こう 苏散:配 はい 方 かた 香 が 附 ふ 、紫 むらさき 苏叶、炙 あぶ 甘草 かんぞう 、陈皮,有 ゆう 疏散风寒、理 り 气和中 ちゅう 之 の 功 こう 用 よう 。
嫩莖葉 けいよう 可 か 供 きょう 為 ため 蔬菜 そさい 食用 しょくよう ,或 ある 烹調各種 かくしゅ 海鮮 かいせん 肉類 にくるい ,亦 また 可 か 供 きょう 為 ため 醃漬物 ぶつ 調味 ちょうみ 料 りょう 和 わ 染色 せんしょく 料 りょう ,或 ある 調製 ちょうせい 成 なり 各 かく 式 しき 飲料 いんりょう 等 とう 。可 か 作為 さくい 調味 ちょうみ 料 りょう 、香辛料 こうしんりょう 、餅 もち 乾 ひ 、食品 しょくひん 醃漬如 紫蘇 じそ 梅 うめ ,是 ぜ 很好的 てき 調味 ちょうみ 料 りょう 。
紫蘇 じそ 最早 もはや 的 てき 起源 きげん 是 ぜ 西 にし 漢 かん 時 じ 的 てき 冬季 とうき ,市場 いちば 上 じょう 有 ゆう 賣 うり 紫蘇 じそ 。
紫 むらさき 苏在中国 ちゅうごく 种植约有2000年 ねん 历史,明代 あきよ 李 り 时珍 曾记载:“紫 むらさき 苏嫩时有叶 かのう ,和 かず 蔬茹之 の ,或 ある 盐及梅 うめ 卤作菹食甚香,夏月 かづき 作 さく 熟 じゅく 汤饮之 の ”,可 か 見 み 紫蘇 じそ 在 ざい 中国人 ちゅうごくじん 的 てき 饮食中 ちゅう 很常见。中国人 ちゅうごくじん 用 よう 紫 むらさき 苏烹制 せい 各 かく 种菜肴 さかな ,常 つね 佐 さ 鱼 蟹 かに 食用 しょくよう ,烹制的 てき 菜 さい 肴 さかな 包括 ほうかつ 紫 むらさき 苏干烧鱼、紫 むらさき 苏鸭 、紫 むらさき 苏炒田螺 たにし 、苏盐贴饼 、紫 むらさき 苏百 ひゃく 合 ごう 炒 い 羊 ひつじ 肉 にく 、铜盆紫 むらさき 苏蒸乳 ちち 羊 ひつじ 等 とう 。
韩国泡 あわ 菜 さい 使用 しよう 的 てき 紫 むらさき 苏叶
韩国最 さい 主要 しゅよう 的 てき 品 ひん 种是白 はく 紫 むらさき 苏(学名 がくめい :Perilla frutescens var. frutescens ),又 また 名 めい 白 しろ 苏、荏、荏子、水 みず 荏、野 の 荏等,在 ざい 韩国和 わ 朝 あさ 鲜称为「deulkkae(들깨 )」。叶 かのう 片 かた 比 ひ 日本 にっぽん 青 あお 紫 むらさき 苏要更 さら 大 だい 、更 さら 圆、更 さら 为平坦 へいたん ,而且锯齿较为细密,一面是紫红色,一 いち 面 めん 是 ぜ 绿色。韩国人 じん 用 よう 紫 むらさき 苏制作 せいさく 泡 あわ 菜 さい ,基本 きほん 上 じょう 在 ざい 全 ぜん 世界 せかい 的 てき 韩国货商店 てん 中 ちゅう 都 みやこ 有 ゆう 紫 むらさき 苏泡菜 さい 罐 かん 头销售,在 ざい 这种罐 かん 头中,每 まい 两片紫 むらさき 苏叶包 つつみ 裹着一 いち 个红辣椒。新 しん 鲜的紫 むらさき 苏叶可用 かよう 来 らい 制作 せいさく 沙 すな 拉 ひしげ 。紫 むらさき 苏子用作 ようさく 肉 にく 类食品 しょくひん 的 てき 调料,也用来 らい 制作 せいさく 紫 むらさき 苏芝 しば 麻 あさ 盐 。韩国人 じん 在 ざい 吃 ども 烤肉 习惯用 よう 新 しん 鲜的紫 むらさき 苏叶或 ある 辣椒 叶 かのう 搭配,而目前 ぜん 韩国人 じん 掀起了 りょう 用 よう 紫 むらさき 苏叶补钙 的 てき 热潮,因 いん 为紫苏叶富 とみ 含钙质。[ 7]
韩国人 じん 用 よう 紫 むらさき 苏的种子压榨食用 しょくよう 油 ゆ ,或 ある 者 もの 用 よう 种子磨 すり 成 なり 粉 こ 加入 かにゅう 汤 中 ちゅう 作 さく 调味品 ひん 。
園藝 えんげい 用 よう 於庭園 えん 美化 びか 或 ある 是 ぜ 盆栽 ぼんさい 。
紫 むらさき 苏油可 か 由 よし 苏子榨取,苏子含有 がんゆう 35-45%的 てき 紫 むらさき 苏油。紫 むらさき 苏油富 とみ 含奥 おく 米 べい 加 か 三 さん 必需 ひつじゅ 脂肪酸 しぼうさん α あるふぁ -亚麻酸 さん 。由 よし 于紫苏油是 ぜ 一 いち 种乾性 かんせい 油 ゆ ,其可用 よう 于制作 せいさく 涂料 、清 きよし 漆 うるし 、油 あぶら 毡 、墨 ぼく 水 すい 、漆器 しっき 以及布 ぬの 料 りょう 的 てき 防水 ぼうすい 涂层 ,也可以用作 さく 燃料 ねんりょう 。
紫蘇 じそ 精油 せいゆ 主要 しゅよう 成分 せいぶん 為 ため 紫蘇 じそ 醛 (50-75%)、紫蘇 じそ 酮 (15-38%) 及檸檬 レモン 烯 (13%),其中紫蘇 じそ 醛是紫蘇 じそ 精油 せいゆ 濃 こ 郁 いく 氣味 ぎみ 的 てき 主要 しゅよう 來 き 源 げん ,可用 かよう 於美妝保養 ほよう 等 とう 產品 さんぴん 的 てき 應用 おうよう 。
紫蘇 じそ 精油 せいゆ 功 こう 效 こう 之 の 身體 しんたい 療效:
(1)擴張 かくちょう 皮膚 ひふ 血管 けっかん ,刺激 しげき 汗腺 かんせん 分泌 ぶんぴつ ,固有 こゆう 發汗 はっかん 作用 さよう ,長樂 ながら 於外感 かん 風 ふう 寒 さむ 無 む 汗 あせ 者 しゃ 。
(2)減少 げんしょう 支 ささえ 氣管 きかん 分泌 ぶんぴつ 物 ぶつ ,緩解 かんかい 支 ささえ 氣管 きかん 不適 ふてき ,因 いん 而止咳 せき 祛痰。
(3)緩解 かんかい 頭痛 ずつう 、發 はつ 燒 しょう 、慢性 まんせい 支 ささえ 氣管 きかん 炎 えん 、支 ささえ 氣管 きかん 擴張 かくちょう 、鼻 はな 塞 ふさが 、海鮮 かいせん 中毒 ちゅうどく 、過敏 かびん 性 せい 鼻炎 びえん 、過敏 かびん 性 せい 哮 たけ 喘等。
(4)也能夠促進 そくしん 消化 しょうか 液 えき 分泌 ぶんぴつ ,增強 ぞうきょう 腸 ちょう 胃 い 蠕動 ぜんどう ,故 こ 其行氣 き 和 わ 中 ちゅう 的 てき 作用 さよう 可能 かのう 與 あずか 此有關 せき 。
(5)紫蘇 じそ 精油 せいゆ 對 たい 葡萄 ぶどう 球菌 きゅうきん 有 ゆう 較強的 てき 抑制 よくせい 作用 さよう ,對 たい 大腸 だいちょう 桿菌 かんきん 、痢疾桿菌 かんきん 也有 やゆう 抑制 よくせい 作用 さよう ,但 ただし 臨床 りんしょう 上 じょう 對 たい 於葡萄 ぶどう 球菌 きゅうきん 所 しょ 致的疾病 しっぺい 很少使用 しよう 紫蘇 じそ 精油 せいゆ ,而對大腸 だいちょう 桿菌 かんきん 、痢疾桿菌 かんきん 所 しょ 致的腸 ちょう 胃炎 いえん 病 びょう ,則 のり 有用 ゆうよう 之 の 。
紫 むらさき 苏葶 (紫蘇 じそ 醛肟 )在 ざい 日本 にっぽん 被 ひ 用作 ようさく 甜味剂 ,因 いん 为其甜度是 ぜ 蔗糖 しょとう 的 てき 2,000倍 ばい 。
白 はく 蘇 そ Bais (页面存 そん 档备份 ,存 そん 于互联网档案 あん 馆 ) 藥用 やくよう 植物 しょくぶつ 圖像 ずぞう 資料 しりょう 庫 こ (香港 ほんこん 浸 ひた 會 かい 大學 だいがく 中 ちゅう 醫藥 いやく 學院 がくいん ) (中 ちゅう 文 ぶん ) (英文 えいぶん )
紫蘇 じそ Zisu (页面存 そん 档备份 ,存 そん 于互联网档案 あん 馆 ) 藥用 やくよう 植物 しょくぶつ 圖像 ずぞう 資料 しりょう 庫 こ (香港 ほんこん 浸 ひた 會 かい 大學 だいがく 中 ちゅう 醫藥 いやく 學院 がくいん ) (中 ちゅう 文 ぶん ) (英文 えいぶん )
紫蘇 じそ 葉 は 中藥 ちゅうやく 材 ざい 圖像 ずぞう 數 すう 據 よりどころ 庫 こ (香港 ほんこん 浸 ひた 會 かい 大學 だいがく 中 ちゅう 醫藥 いやく 學院 がくいん ) (中 ちゅう 文 ぶん ) (英文 えいぶん )
Perilla frutescens Ocimum frutescens