Tõmmuriisikas
Tõmmu riisikas ehk seaseen ehk mullapööraja (Lactarius necator) on pilvikuliste sugukonda riisika perekonda kuuluv seeneliik.
| Tõmmu riisikas | |
|---|---|
 Tõmmu riisikas Lactarius necator | |
| Taksonoomia | |
| Riik |
Seened Fungi |
| Hõimkond |
Kandseened Basidiomycota |
| Klass |
Agaricomycetes |
| Alamklass |
Incertae sedis |
| Selts |
Pilvikulaadsed Russulales |
| Sugukond |
Pilvikulised Russulaceae |
| Perekond |
Riisikas Lactarius |
| Liik |
Tõmmu riisikas |
| Binaarne nimetus | |
|
Lactarius necator (Lasch) Fr. (1838) | |
| Sünonüümid | |
|
Lactarius turpis | |
Tõmmu riisikas on toorelt mürgine kibedamaitseline söögiseen. Mürgisus kaob kupatamisel. Lääneriikides ei soovitata tõmmuriisikat siiski toiduks kasutada, sest ta sisaldab mutageeni nekatoriin, mis töötlemisel täielikult ei eraldu[viide?].
Välislingid
muuda- Tõmmu riisikas andmebaasis eElurikkus
- Malle Pajula, "Pealinna turgudel pakutakse mürgiseeni", Eesti Päevaleht, 25. september 1998
- Urmas Kokassaar, "Tõmmuriisikas - söödav või mitte?" Maaleht, 1. oktoober 2010