Fitosterol
Fitosterola biokimikan landareetan agertzen den esteroidea da. Fitosterol ezagunenak soia-olioaren estigmasterola eta zekalearen eta legamiaren ergosterola dira. Ergosterola argi ultramoreaz irradiatzean gai berri ugari lortzen dira, D2 bitamina, besteren artean.
Erreferentziak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]- Artikulu honen edukiaren zati bat Lur hiztegi entziklopedikotik edo Lur entziklopedia tematikotik txertatu zen 2016-06-03 egunean. Egile-eskubideen jabeak, Eusko Jaurlaritzak, hiztegi horiek CC-BY 3.0 lizentziarekin argitaratu ditu, Open Data Euskadi webgunean.
