ニュース

かっぱ寿司ずし×熟成じゅくせい肉にくの「格かく之の進すすむ」第だい2弾だん「ハンバーグにぎり＆黒毛くろげ和牛わぎゅうカレー」発売はつばい

編集へんしゅう部ぶ：濱野はまの紗しゃ妃ひ

2024年ねん4月がつ26日にち 16:43

2024年ねん5月がつ9日にち～6月がつ2日にち販売はんばい予定よてい

かっぱ寿司ずし×格かく之の進すすむ「ハンバーグにぎり＆黒毛くろげ和牛わぎゅうカレー」

　かっぱ寿司ずし（カッパ・クリエイト）は、熟成じゅくせい肉にくの専門せんもん店てん「格かく之の進すすむ」監修かんしゅう商品しょうひん第だい2弾だんとして「ハンバーグにぎり＆黒毛くろげ和牛わぎゅうカレー」4品ひんを5月9日にち～6月がつ2日にちの期間きかん販売はんばいする。

かっぱ寿司ずし×格かく之の進すすむ

・直ちょく火炙ひあぶり「ハンバーグにぎり～濃厚のうこうチーズ炙あぶりマヨ～」（2貫かん330円えん）
・直ちょく火炙ひあぶり卵黄らんおうソース使用しよう「ハンバーグにぎり～月見つきみ仕立したて～」（2貫かん330円えん）
・「黒毛くろげ和牛わぎゅうカレー」（495円えん）
・「ハンバーグ＆黒毛くろげ和牛わぎゅうカレー」（649円えん）

　今回こんかい使用しようするハンバーグは、第だい1弾だんで好評こうひょうだった国産こくさん牛肉ぎゅうにくと岩手いわて県けん花巻はなまき市しのブランド豚ぶた「白金はっきん豚ぶた」をブレンドしたもの。ミンチする前まえに、格かく之これ進しんの自家製じかせい「オール岩手いわての塩しお麹こうじ」に漬つけ込こむことで肉にくの旨うまみを引ひき立たてて、ふっくら柔やわらかい食しょく感かんを楽たのしめるという。

　また、カレーソースは、カレーソース用ように厳選げんせんした門崎かんざき熟成じゅくせい肉にく（黒毛くろげ和牛わぎゅう）の挽肉ひきにくをカレーソースの容量ようりょうの30％まで使用しようしており、肉にくと野菜やさいの旨うまみが凝縮ぎょうしゅくした濃厚のうこうなカレー。隠かくし味あじに格かく之これ進しんが熟成じゅくせい肉にくをさらに美味おいしく食たべるために開発かいはつした調味ちょうみ料りょう「牛うし醤ひしお」を加くわえた。