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家で作る氷、水道水でいい? パナソニックの回答に「知れてよかった」 – grape [グレイプ]

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いえつくこおり水道すいどうすいでいい? パナソニックの回答かいとうに「れてよかった」

By - デジタル・コンテンツ・パブリッシング  公開こうかい  更新こうしん

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氷の写真

写真しゃしんはイメージ

なつこおりかせないぶしです。最近さいきんでは製氷せいひょう機能きのうきの冷蔵庫れいぞうこ一般いっぱんてきになり、いえ冷蔵庫れいぞうここおり常備じょうびしているひとおおいでしょう。

冷蔵庫れいぞうこ冷凍庫れいとうこ、あるいは冷凍れいとうしつ製氷せいひょうしつ保存ほぞんしたこおりはいつまでもつなのでしょうか。

総合そうごう家電かでんメーカーであるパナソニック株式会社かぶしきがいしゃ以下いか、パナソニック)に取材しゅざいしました。

冷凍庫れいとうここおり賞味しょうみ期限きげんはあるのか

パナソニックにいたところ、このような回答かいとうがありました。

こおり賞味しょうみ期限きげんはありませんが、冷蔵庫れいぞうこなかのニオイがうつったり、開閉かいへいにホコリなどがついたりしてしまうこともあるので、つくったこおりはやめにお使つかいいただきたいです。

つづけて製氷せいひょう、および冷凍庫れいとうこのお手入ていれについては、以下いかのようなアドバイスをもらいました。

一般いっぱんてき自動じどう製氷せいひょう使つかって自宅じたくこおりつくときは、水道すいどうすい利用りようするのがおすすめです。

水道すいどうすいには、殺菌さっきん効果こうかのある塩素えんそはいっているため、浄水じょうすいフィルターの腐敗ふはい劣化れっか具合ぐあいおさえることができ、保存ほぞんせいにもてきしているからです。

ただし、水道すいどうすいには空気くうき残留ざんりゅう塩素えんそ(カルキ)だけでなく、空気くうきふくまれています。

透明とうめいでおいしいこおりつくるには、蛇口じゃぐちからしたみずをそのまま使用しようせず、まず煮沸しゃふつして不純物ふじゅんぶつのぞきましょう。

その常温じょうおんまで温度おんどがるのをってからやすと、しろにごりがのこりにくくなります。

塩素えんそけると雑菌ざっきん発生はっせいしやすくなるため、自動じどう製氷せいひょう使つかわず製氷せいひょうさら使つかい、製氷せいひょうさら頻繁ひんぱん掃除そうじしましょう。

氷の写真

写真しゃしんはイメージ

また、冷凍庫れいとうこ温度おんどにも注意ちゅうい必要ひつよう急激きゅうげきやすと、水分すいぶん均一きんいつにそろわず、けやすいこおりになってしまうのです。

通常つうじょう冷凍庫れいとうこ温度おんどはマイナスやく20℃ですが、マイナス4~10℃程度ていどにしてゆっくりこおらせると、けにくいこおりができるそうです。

ほかの食品しょくひんおおはいっていて温度おんど調整ちょうせいをするのがむずかしい場合ばあいは、直接ちょくせつ製氷せいひょうさら冷気れいきたらないようにするといいでしょう。

製氷せいひょうのお手入ていれも重要じゅうよう

自動じどう製氷せいひょう機能きのうきの冷蔵庫れいぞうこ場合ばあいには、製氷せいひょうのお手入ていれも重要じゅうようです。

マメにお手入ていれして清潔せいけつたもつことで、おいしいこおりができ、つくったこおり品質ひんしつわるくならないことにもつながります。パナソニックによると…。

給水きゅうすいタンクと浄水じょうすいフィルターのお手入ていれは、水道すいどうすいならしゅうかい、ミネラルウォーターはしゅうかいペースを目安めやすにしてください。

ちなみに、浄水じょうすいフィルターは消耗しょうもうひんなので、3ねん程度ていど目安めやす交換こうかん必要ひつようです。

より詳細しょうさいりたいひとは、パナソニックのウェブサイトを参照さんしょうしてください。

冷凍庫れいとうここおり賞味しょうみ期限きげんはないものの、つくったらできるだけはやめに消費しょうひするようにしましょう。


[ぶん高橋たかはしモータース@dcp・構成こうせい/grape編集へんしゅう]

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取材しゅざい協力きょうりょく
パナソニック株式会社かぶしきがいしゃ

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