おおまかに突き技（つきわざ）と打ち技（うちわざ）とに大別できる。なお、打ち技は突き技の派生とする見方と、打ち技と突き技は別のものという見方がある。
手は足よりもリーチが短く、また体重を支える心配がないため、蹴り技よりも殴打技の方がバランスがとれている。その反面、立ち位置から手技を放つ際には、両足で支えるため、下半身を狙われるという欠点がある。
殴打技を主体にした武術には、ボクシングや空手等があり、他にもキックボクシングやプロレスなど非常に多岐に渡る。
突き技（つきわざ）とは、武術・格闘技において、様々な方向へ腕を直線的に突き出して、打撃によるダメージを狙った技。
基本的には、立ち位置から拳を前に突き出して打撃を与えるものであるが、手を刀のようにふりさげる当てる手刀打ち、肘を水平にして打つ当て方（肘鉄砲）、掌で相手の顎を打つ当て方（掌底、掌打）、手の平で相手の顔を叩く当て方（張り手、ビンタ、平手打ち）等といった変則的な方法や目を潰す突き方（目突き、目潰し、サミング）、金的への攻撃（金的打ち、金的突き、ローブロー）などの急所を狙うものもある。
また、本来突き技とは直線的な殴打技（正拳突き・直突き・貫手突き・ストレート）などを指すものであり、曲線的な殴打技は「打ち技」（振り打ち・肘打ち・回し打ち・鉄槌打ち・掌底打ち・手刀打ち・背刀打ち・熊手打ち・フック）とみなす向きもある。
なお、吉福康郎は『格闘技「奥義」の科学』の中で、突き技は重いため胴体に有効、打ち技は鋭いため頭部に有効と述べている。
打ち技（うちわざ）は、腕を上下左右に振り回して、相手に腕の一部をぶつけて打撃によるダメージを与える殴打技。
打ち技と突き技は一般的に同じ物として扱われるが、厳密にはこの二者は異なるものとする説もある。剣道では、真正面から突垂等に直線的に攻撃する技のことを突きと称する。空手でも、手刀打ち、鉄槌打ち、裏拳打ち等一般的に横、上、下等の軌道の把握し辛い所から来る者を打ちと称している。日本拳法では、ボクシングのストレートに相当する"直突"にしか突きという名称は与えられておらず、それ以外は皆"〜打ち"の名称が与えられている。
- ^ 柔道でも「手技」という用語があるが、柔道では投げ技の一種を示す。
