駄菓子だがし

駄菓子だがし（だがし）とは、茶席ちゃせきや贈答ぞうとうにも使つかわれる高級こうきゅう菓子かしに対たいし、主おもに子供こども向むけに製造せいぞう販売はんばいされる、安価あんかな菓子かしのことである。

昭和しょうわの駄菓子だがし 昭和しょうわなつかし博覧はくらん会かい 2007年ねん2月がつ17日にち（明石あかし市立しりつ文化ぶんか博物館はくぶつかん）

歴史れきし

元禄げんろく年間ねんかんの大坂おおさかで、当時とうじは輸入ゆにゅう品ひんであった高価こうかな砂糖さとうを使つかって作つくられた上うえ菓子がしに対たいして、国産こくさんの安価あんかな黒砂糖くろざとうを使用しようして作つくられた菓子かしを「雑ざつ菓子かし」と言いい、これが駄菓子だがしの起源きげんとされている。その後ご、19世紀せいきの京きょう坂ざかで初はじめて「駄菓子だがし」の名称めいしょうが登場とうじょうした。また、雑穀ざっこくや水飴みずあめなどを材料ざいりょうに使つかって作つくり上あげ、庶民しょみんの間食かんしょくとして食たべられていたのと、安やすさもあり一いち文ぶん菓子かしと呼よばれていた。

地方ちほうの藩はんにおいては常備じょうび食しょくとして蓄たくわえていた糒ほしい（ほしい）の払はらい下さげを行おこなっていたことから、それを材料ざいりょうとした駄菓子だがしを作つくり上あげ、今いまも売うられる伝統でんとう的てきな郷土きょうど菓子かしとして定着ていちゃくした地方ちほうもある。

現在げんざい、駄菓子だがしとして売うられているものは、明治めいじからの流ながれを受うけ、戦後せんごに発達はったつしたものがほとんどで、その種類しゅるいも豊富ほうふである。また小遣こづかいが少額しょうがくであることが多おおい子供こどもでも手てが出でやすいようにほとんどが10 - 70円えん程度ていどの極きわめて安価あんかな価格かかく設定せっていとなっている。パッケージに児童じどうに人気にんきのスポーツ選手せんしゅやアニメキャラクターを使用しようする、物ものによってはクジ引びきが出来でき、当あたりが出でればおまけがもらえるといった工夫くふうがされているものもある。

流通りゅうつう経路けいろとして、昭和しょうわ期きには駄菓子だがし屋やが全国ぜんこくの街角まちかどに見みられ一いち時代じだいを築きずいたが、社会しゃかい事情じじょうの変化へんかで現在げんざいは少すくなくなり、近年きんねんはコンビニエンスストアや大型おおがたショッピングセンター、スーパーマーケット、菓子かし専門せんもん店てんチェーンなどに販売はんばいの中心ちゅうしんが移うつった。

現在げんざいも売うられている伝統でんとう的てきな駄菓子だがし

• 仙台せんだい駄菓子だがし
• 穀こく煎せんじ、甘あま々棒ぼう - 飛騨ひだ駄菓子だがし
• かりんとう - 播州ばんしゅう駄菓子だがしとしてのルーツも持もつ
• 黒くろ棒ぼう - 黒砂糖くろざとう風味ふうみの棒状ぼうじょうの菓子かし
• カルメ焼かるめやき - 南蛮なんばん菓子かし
• 金平糖こんぺいとう - マルタ食品しょくひんなど製造せいぞう。ザラメに溶といたグラニュー糖とうをかけつつ数日すうじつ大釜おおがまで転ころがすだけであの形かたちになるが、その回転かいてんの加減かげんでまん丸まるになってしまうため熟練じゅくれんの大技おおわざがなす形状けいじょうになっている。
• 麩ふすま菓子かし‐麩ふすまを主おも材料ざいりょうで作つくった菓子かし

現在げんざい売うられている駄菓子だがしの種類しゅるい

ふ菓子かし

あんこ玉だま

カッコ内ないは備考びこう。

• 水みずあめ（カップ入いりねりあめ・ねりあめなど）
• 三角さんかく飴あめ
• ベッコー飴あめ
• あんず飴あめ
• きなこ飴あめ
• 糸いとひきあめ（フルーツ引びきなど）
• サクマ式しきドロップス
• ポップキャンディ（ピーチ・オレンジ・グレープ・ストロベリー）
• 瓶詰びんづめキャンディー@10円えん（アメハマ製菓せいか・パイン・キッコー製菓せいか・江口えぐち製菓せいかなどより各種かくしゅ）
• お花はなの国くにフラワー
• ボンタンアメ
• 味あじカレー
• すずめのたまご
• カレーあられ（カレー味あじでは無ない同型どうけいの亀かめせんもある）
• チーズあられ
• 餅もち太郎たろう
• どんどん焼やき - 現在げんざいは東北とうほく地方ちほうの郷土きょうど菓子かし
• ミルクせんべい（ソースせんべいや花はな丸まるせんべいとも。ソースはウスターソース・梅うめジャム・オレンジジャム）
• ソースせんべい（梅うめジャムせんべい）（ミルクせんべいとジャムのセットで食たべきりサイズ）
• えびせんべい（ほぼまん丸まるの形状けいじょうで桜海老さくらえびや青海苔あおのりが練ねりこまれて焼やかれたもの）
• たこせんべい（えびせんべいにたこも入はいった楕円だえんのもので、ソースを塗ぬったり、割わってたこ焼やきを挟はさんだりもする）
• にんじん（ポン菓子かし）- にんじんの色いろ・形状けいじょうの袋ふくろにポン菓子かしが入はいったもの
• ベビースターラーメン（現在げんざいのベビースターシリーズでおやつカンパニーの看板かんばん商品しょうひん。発売はつばい当初とうしょはベビーラーメン）
• ラメック（現在げんざい市販しはんされていないが東京とうきょう下町したまちの駄菓子だがし屋やもんじゃ店みせにのみ卸おろされている）
• ラーメン屋やさん太郎たろう（やきそば屋やさん太郎たろうもある）
• らあめんババア（2020年ねん8月がつ31日にちに生産せいさん終了しゅうりょう）
• おこづかいラーメン
• ヤッターめん
• ブタメン（袋ふくろ入いりのスナックとしょうゆ・とんこつ・タン塩しお・カルビキムチ・みそ味あじのカップがある）
• ラスク（植竹うえたけ製菓せいかなど）
• とんがり（コーンにゼラチンを充填じゅうてんしたカラフルなミニディッシャーアイス形状けいじょう）
• ヨーグル（サンヨー製菓せいか他た。過去かこ他社たしゃ製品せいひんにヨグットもあった）
• よっちゃんのす漬づけイカ
• カットよっちゃんイカ（三杯酢さんばいずの「白しろ」や「辛口からくち」やサイズの大おおきい「ビッグ」もある）
• 紋次郎もんじろういか
• 信玄しんげんいか
• のしいか
• 甘あまいか太郎たろう（キムチ・めんたい）
• 酢すだこさん太郎たろう（その他た：蒲焼かばやき・焼肉やきにく・のし梅うめ・わさびのり・お好このみ焼やき・焼肉やきにくカルビ）
• ビッグカツ（なごやみそカツ・ハバネロ入いりなども）
• するめジャーキー
• 酢す昆布こぶ
• 都とこんぶ
• すき好すきこんぶ（梅うめこんぶ）
• ウメトラ兄弟きょうだい
• 甘あま梅うめ姉妹しまい
• さくら大根だいこん
• スモモちゃん
• すももくん（左記さきは袋ふくろ状じょうだがカップ状じょうのすもも漬づけもある）
• あんずボー
• みつあんず（黒くろっぽくゲル状じょう）
• おやつカルパス（ミニサラミ）
• マルカワ・フーセンガム（フィリックスガム、ぶどうガム、ヨーグルトガム、ブルーベリーガムなど）
• マルカワ・マーブルガム（オレンジ・グレープ・イチゴ・マスカット）
• ニューフエガム
• プチガム（プラ容器ようきの色いろのついたフタが笛ふえになっている）
• 押おし式しき当あたり付つき玉だまガム各種かくしゅ（野球やきゅう盤ばん・パチンコなどでボタンを押おして出でた玉たまガムの色いろにより当あたり）
• 丸金まるきんのゼリー
• くるくるボーゼリー
• うさぎマンボ（ポリエチレンのカラフルなチューブにブドウ糖ぶどうとうとコーンスターチを詰つめたもの）
• ラムネ（クッピーラムネ・ニューフエラムネ・オレンジラムネ・特大とくだいピースなど）
• ビンラムネ
• ジューC（同等どうとう他社たしゃ商品しょうひんにネオ・フルーツ・C）
• パンチコーラ（マスカットジューセット）
• 梅うめミンツ（パインミンツ・ミンツトリオ）
• ミニコーラ（オレンジ・ピーチ・フレッシュ・サワー・ブルーベリー・ビタC）
• ココアシガレット（オリオンの看板かんばん商品しょうひん。オレンジ・イチゴ・サワー・コーラ・ブルーベリー）
• チョコバット
• チロルチョコ各種かくしゅ
• セコイヤチョコレート（ミルク・イチゴ）
• 麦むぎチョコ（イチゴ味あじもある）
• ライスチョコレート
• ベースボールチョコ（サッカーボールチョコ）
• プチプチうらないチョコ
• プチチョコレート（上記じょうきプチガム同等どうとう体裁ていさい。他たにジュースとラムネもある）
• ミニプリンちゃんチョコ
• チョコハブラシ（マルタ食品しょくひん）
• くろちゃんパイプチョコ
• スーパーBIGチョコ（日本一にっぽんいちながーいチョコもある）
• ぷくぷくたい（エアインチョコ最中さいちゅう）
• チョコまん
• チョコリングカステラ（リング状じょうのサンリツパンのようなものにチョコをコートし、150個こ入いりの大箱おおばこで裸はだか売うり）
• ヤングドーナツ（チョコ味あじもある）
• 花はな串くしカステラ
• 鈴すずカステーラ
• うまい棒ぼう（やおきんの看板かんばん商品しょうひん。新しんうまい棒ぼう・うまい輪わ）
• テキサスコーン
• キャベツ太郎たろう（菓道の看板かんばん商品しょうひん。玉葱たまねぎさん太郎たろう・もろこし輪はなわ太郎たろう）
• フライドポテト（他社たしゃ同等どうとう商品しょうひんポテトフライ16種しゅ味あじ）
• ハートチップル（コーンポタージュ・幻まぼろしの牛丼ぎゅうどん・下町したまち焼やきそば）
• ふ菓子かし（麩ふすま菓子かし）（甘あま麩ふすま）
• ボーロ（たまごボーロ・ミルクボーロ）
• わたがし（佐藤さとう製菓せいかなど）
• 前田まえだのクラッカー
• あんこ玉だま
• きなこ棒ぼう
• 昔むかしなつかしきなこ棒ぼう（くじ無なしで3本ほん1パックのもの）
• 棒ぼうきなこ当とう きなこ棒ぼう（楊枝ようじに刺ささった当あたりつきのばら売うり）
• こざくら餅もち（グレープ・コーラ・フルーツソーダ・ミックス）（さくらんぼ餅もち・青あおりんご餅もち・フルーツの森もりも）
• きびだんご
• ハッカパイプ
• ラムネ（飲のみ物もの。大手おおて製菓せいか他社たしゃの製造せいぞう・発売はつばいする同名どうめいの錠じょう菓の由来ゆらい）
• みかん水すい
• ニッキ水すい
• 冷ひやし飴あめ
• ドリンク（当あたりつきもあり、チューチューとも。主おもにソーダ・オレンジ・グレープ・メロン味あじなどのビニールチューブ入いりの液体えきたいジュース）
• 粉末ふんまつジュース（松山まつやま製菓せいか オレンジ・メロン・イチゴ・パイン・グレープ）やシャンペンサイダー
• カタヌキ
• ブタメン
• ペペロンチーノ(東京とうきょう拉ひしげ麺めん)

脚注きゃくちゅう

参考さんこう文献ぶんけん

• 森下もりしたみさ子こ「「駄菓子だがし」というテキストを読よむ : 子こども文化ぶんかの詩学しがくに向むけて」（PDF）『聖学院大学せいがくいんだいがく総合そうごう研究所けんきゅうじょ紀要きよう』第だい43巻かん、聖学院大学せいがくいんだいがく総合そうごう研究所けんきゅうじょ、2008年ねん7月がつ、ISSN 09178856、NAID 120006326378、2023年ねん11月8日にち閲覧えつらん。 

関連かんれん項目こうもく

• 駄菓子だがし屋や
• 紙芝居かみしばい - 街頭がいとう紙芝居かみしばいにおいて駄菓子だがしが売うられていた
• スナック菓子すなっくがし
• 明道あけみち町まち - 名古屋なごや市しにある全国ぜんこく最大さいだい規模きぼの駄菓子だがし問屋とんや街がい
• 和菓子わがし#用途ようとによる分類ぶんるい - 対義語たいぎご
• 駄菓子だがしバー - 駄菓子だがしとお酒さけが楽たのしめるバー
• だがしかし - コトヤマによる、駄菓子だがしをテーマにした漫画まんが作品さくひんおよびそれを原作げんさくにしたテレビアニメ