チョコパイ

ソフトケーキのチョコパイ

チョコパイとは、しっとりとした生地きじにマシュマロまたはクリームを挟はさんでチョコレートでコーティングされた二に層そうのパイに似にた菓子かし、ソフトケーキ菓子かし、スナックケーキ。

経緯けいい

オリジナルは1917年ねんのアメリカ合衆国あめりかがっしゅうこく南部なんぶにさかのぼる。テネシー州しゅうチャタヌーガにあるチャタヌーガ・ベイカリーが地元じもとの炭鉱たんこう労働ろうどう者しゃ向むけにグラハム・クラッカーにマシュマロを挟はさんだムーン・パイを製造せいぞうした。

日本にっぽんでは第だい二に次じ世界せかい大戦たいせんの後のち、アメリカ兵へいが持もち込こんだことによりこの菓子かしは人気にんきが上あがった。1958年ねん、森永製菓もりながせいかからビスケットにマシュマロを挟はさんでチョコレートでコーティングされたエンゼルマークの「エンゼルパイ」が販売はんばいされている。 。1983年ねんにはロッテがケーキ生地きじにクリームを挟はさんだ「チョコパイ」を販売はんばい開始かいし。

類るい種しゅ・バリエーション

• パイ生地きじ

パイ生地きじから作つくられるチョコパイは、パイ生地きじに挟はさみ込こんでオーブンで焼やき上あげて作つくる。パイ生地きじを利用りようした菓子かし・デザート料理りょうりのバリエーションの一ひとつとして人気にんきがある。

• ソフトケーキ

ソフトケーキのチョコパイは1917年ねん、アメリカ合衆国あめりかがっしゅうこくテネシー州しゅうの Chatanooga Bakeries で、地元じもとの炭鉱たんこう労働ろうどう者しゃ向むけに売うり出だされたグラハム・クラッカーにマシュマロを挟はさんだムーンパイが元祖がんそであり、アメリカ南部なんぶではポピュラーな菓子かしである。（しかしアメリカの北部ほくぶ・西部せいぶ・東部とうぶ地域ちいきのコンビニやスーパーマーケットでは、現在げんざいはあまり見みかけない）。

このムーンパイは、1951年ねんに発売はつばいされたカントリーソング「Gimmee (＝give me) an RC Cola and a Moon Pie」のヒットもあり、コーラと一緒いっしょに食たべるアメリカの肉体にくたい労働ろうどう者しゃのおやつとして受うけ入いれられ、更さらに第だい二に次じ世界せかい大戦たいせん後ごは、類似るいじ品ひんであるビスケットにマシュマロとジャムを挟はさんだ「ワゴン・ホイールズ」が、オーストラリア、カナダ、イギリスなどで発売はつばいされたこともあり、アメリカ以外いがいの国くにで普及ふきゅうした。

各国かっこくのチョコパイ

• 日本にっぽんでは森永もりながが1958年ねんにエンゼルパイ（2個こ入いり）を発売はつばいした。ロッテも1983年ねんに6個こ入いりのチョコパイを発売はつばい。1984年ねんには森永もりながも6個こ入いりを発売はつばいしたのに続つづき、1993年ねんにはマシュマロを用もちいない「ガトーショコラ」を発売はつばいした。
• 韓国かんこくの東洋とうよう製菓せいかが似にた製品せいひんであるオリオン・チョコパイを1974年ねんに発売はつばいした。1973年ねん頃ごろ、東洋とうようR&Dのチームがジョージア州しゅうのホテルを訪おとずれた際さい、ホテルのレストランで出だされたチョコレートでコーティングされた菓子かしからインスパイアされたものである。韓国かんこくに戻もどり、チョコレート・ビスケット・ケーキの試作しさくを始はじめ、チョコパイとして製造せいぞうされた。同社どうしゃがオリオン・チョコパイを発売はつばいして以降いこう、韓国かんこくではチョコパイという名なが広ひろまり、マシュマロの味あじと安価あんかな価格かかくにより子供こどもから大人おとなまで親したしまれた。東洋とうよう製菓せいかはオリオン・チョコパイの人気にんきにあやかり、2003年ねんに社名しゃめいをオリオンに変更へんこうした。1979年ねん、ロッテ製菓せいか も似にた製品せいひんの発売はつばいを開始かいしした。ロッテ製菓せいかのロッテ・チョコパイが市場いちばに出でた際さい、ハングルで쵸코파이と東洋とうよう製菓せいかとは違ちがう文字もじにした。ヘテとクラウン製菓せいかもそれぞれチョコパイを発売はつばいした。1999年ねん、東洋とうよう製菓せいかは「チョコパイ」という名なの使用しようについてLotte Confectionery を提訴ていそした。しかし判決はんけつでは「チョコパイ」は一般いっぱん的てきな名詞めいしであるとしてこれを棄却ききゃくした。
• 北朝鮮きたちょうせんでは、2004年ねんに開城かいじょう工業こうぎょう団地だんちでオリオンのチョコパイが、北朝鮮きたちょうせんで労働ろうどう者しゃへの現金げんきん支給しきゅうが禁きんじられているため、残業ざんぎょう代かわりの報酬ほうしゅうとして支給しきゅうされたところ、瞬またたく間まに人気にんきとなり、北朝鮮きたちょうせんウォンに取とって代かわる「第だい2の通貨つうか」として流通りゅうつうする有様ありさまから、北朝鮮きたちょうせん当局とうきょくは労働ろうどう者しゃへの直接ちょくせつ支給しきゅうを禁止きんしした。これを受うけて、北朝鮮きたちょうせんの国営こくえい企業きぎょうは中華人民共和国ちゅうかじんみんきょうわこくから原材料げんざいりょうを輸入ゆにゅうして、チョコパイを国産こくさん化かしている。

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  日本にっぽんのロッテのチョコパイ
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  オリオンのチョコパイ

関連かんれん項目こうもく

• アメリカ料理りょうり
• スモア
• JSA - 作中さくちゅう、密ひそかに韓国かんこく軍ぐん兵士へいしと交流こうりゅうする北朝鮮きたちょうせん軍ぐんの下士官かしかんが、チョコパイに言及げんきゅうする場面ばめんがある。