クリ
クリ | ||||||||||||||||||||||||||||||
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Castanea crenata Siebold et Zucc. (1846)[1] | ||||||||||||||||||||||||||||||
シノニム | ||||||||||||||||||||||||||||||
Japanese Chestnut | ||||||||||||||||||||||||||||||
|
クリ(
名称
[分布
[形態 ・生態
[-
栗 樹 -
殻 斗 果 -
色付 き裂 開 し、中 の果実 が見 えるようになった殻 斗 -
地面 に落 ちた殻 斗 。裂 開 し、中 の果実 が見 える
下位 分類
[ニホングリは
品種 (フォーム)- ヤツブサグリ C. c. f. foemina -
花穂 に多 くのイガをつける。 - タンバグリ C. c. f. gigantea -
別名 オウグリ。栽培 品種 としては「銀 寄 」と呼 ばれる。 - ハゼグリ C. c. f. imperfecta -
別名 ハダカグリ。果皮 が縦 に裂 けて内部 が見 える。 - シダレグリ C. c. f. pendula -
樹幹 や枝 が屈曲 し垂 れ下 る。 - ハコグリ C. c. f. pleiocarpa(シノニム C. c. var. pleiocarpa)- 1つの
殻 斗 に果実 が6個 から8個 入 る。 - ハナグリ C. c. f. pulchella(シノニム C. c. var. pulchella)-
花 とイガは赤 い。 - トゲナシグリ C. c. f. sakyacephala(シノニム C. c. var. sakyacephala)-
殻 斗 のイガが極端 に短 い。
- ヤツブサグリ C. c. f. foemina -
栽培 品種 -約 200種類 以上 あり、シバグリが改良 されたものが主 ではあるが、海外 産 のクリ類 と交雑 されたものも存在 する。栽培 品種 は収穫 期 により早生 、中 生 、晩生 に大別 される。以下 代表 的 品種 。早生 栗 -丹沢 (たんざわ)、国見 (くにみ)中 生 栗 -筑波 (つくば)、銀 寄 (ぎんよせ)、利平 栗 (りへいぐり)晩生 栗 -石鎚 (いしづち)、岸根 (がんね)
栽培
[シナグリなどと
日本 国内 の収穫 量
茨城 県 5,180 t熊本 県 3,820 t愛媛 県 1,540 t岐阜 県 1,010 t埼玉 県 727 t宮崎 県 640 t山口 県 570 t長野 県 554 t栃木 県 541 t千葉 県 510 t
日本 の主 なクリの産地
秋田 県 仙北 市 (旧 西木 村 )-西明寺 栗 の産地
茨城 県 -国内 1位 。小美 玉 市 (旧 美野里 町 )笠間 市 (旧 岩間 町 、旧 友部 町 )茨城 町 - かすみがうら
市 (旧 霞ヶ浦 町 、旧 千代田 町 ) 石岡 市 土浦 市 - つくば
市
埼玉 県 日高 市 - 2007年 に「日 高 ぽロン」の名 で「ぽろたん」を特産 品 化 [20]。
東京 都 八王子 市 - あきる
野 市
長野 県 小布施 町
岐阜 県 中津川 市 美濃加茂 市
静岡 県 掛川 市
愛知 県 豊田 市 (旧 足助 町 )
京都 府 綾部 市 -丹波 栗 の主 産地 。
大阪 府 能勢 町 -銀 寄 発祥 地 [21]
山口 県 岩国 市 (旧 美和 町 )- がんね(岸根 )栗 の産地
愛媛 県 -国内 3位 。大洲 市 伊予 市 (旧 中山 町 )内子 町
熊本 県 -国内 2位 。県 北部 の菊鹿 地方 と県 南東 部 の人吉 地方 に偏在 する。山鹿 市 (旧 菊鹿 町 、旧 鹿北 町 ) -西日本 一 の生産 量 (市町村 )山都 町 (旧 清和 村 )菊池 市 山江 村 人吉 市
宮崎 県 須木 村
利用
[クリの
100 gあたりの | |
---|---|
エネルギー | 686 kJ (164 kcal) |
36.9 g | |
4.2 g | |
0.5 g | |
2.8 g | |
ビタミン | |
ビタミンA |
(0%) 3 µg(0%) 24 µg |
チアミン (B1) |
(18%) 0.21 mg |
リボフラビン (B2) |
(6%) 0.07 mg |
ナイアシン (B3) |
(7%) 1.0 mg |
パントテン |
(21%) 1.04 mg |
ビタミンB6 |
(21%) 0.27 mg |
(19%) 74 µg | |
ビタミンC |
(40%) 33 mg |
ビタミンK |
(1%) 1 µg |
ミネラル | |
ナトリウム |
(0%) 1 mg |
カリウム |
(9%) 420 mg |
カルシウム |
(2%) 23 mg |
マグネシウム |
(11%) 40 mg |
リン |
(10%) 70 mg |
(6%) 0.8 mg | |
(5%) 0.5 mg | |
(16%) 0.32 mg | |
セレン |
(4%) 3 µg |
58.8 g | |
0.3 g | |
3.9 g | |
ビオチン (B7) | 3.9 µg |
| |
| |
%は |
食用
[クリの
『
ヨーロッパでも
-
JR
九州 肥薩線 人吉 駅 の駅弁 「栗 めし」 -
栗 むし羊羹
クリの
材木 としての用途
[薬用
[蜜 源 植物
[クリは
病虫害
[著名 な個体
[国 の天然記念物
[その他
[大井沢 の大 クリ(山形 県 西村山 郡 西川 町 ) -幹 周 8 m、樹 高 15 m、樹齢 推定 800年 の巨 樹 。西川 町 指定 天然記念物 [37]。市野々 の大 クリ(岩手 県 九戸 郡 軽米 町 ) -幹 周 6.9 m、樹 高 13 m、樹齢 650年 の巨 樹 。軽米 町 指定 天然記念物 [38][39]。
クリにまつわる文化 ・作品
[- 『
猿 蟹 合戦 』(民話 ) 桃 栗 三 年 、柿 八 年 (梨 の馬鹿 めが十 八 年 、もしくはユズの馬鹿 野郎 十 八 年 、梅 はすいすい十 六 年 ) -種 を植 えてから実 を収穫 できるまでの期間 を指 すことわざ。三 度 栗 伝説 - 『
大 きな栗 の木 の下 で』(童謡 ) 江戸 時代 、日本 にサツマイモがもたらされたとき、その味 がクリと比較 された。クリを9里 と重 ね、『クリに近 い』ので『八里半 』、あるいはクリより(9里 4里 )うまいので『一 三 里 』等 と言 われたという。- 『
村 で一番 の栗 の木 』 -岸田 國士 による演劇 芝居 。 - クリの
花言葉 に、「満足 」[8]「豪奢 」[8]がある。 - 『くりちゃん』 -
滋賀 県 栗東 町 のマスコットキャラクター[40]
脚注
[注釈
[出典
[- ^
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茶 HOT』をリニューアル発売 』(プレスリリース)盛田 株式会社 、2014年 9月 2日 。2021年 12月16日 閲覧 。 - ^
文部 科学 省 「日本 食品 標準 成分 表 2015年版 (七 訂 )」 - ^
国内 最古 、1万 年 以上 前 のクリか長野 の遺跡 で発見 『朝日新聞 』朝刊 2017年 12月26日 - ^ “
日本 栗 のはじまり”.日本 の栗 .岩間 の栗 や・小田 喜 商店 . 2019年 11月20日 閲覧 。 - ^
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参考 文献
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関連 項目
[外部 リンク
[- "Castanea crenata Siebold & Zucc" (
英語 ). Integrated Taxonomic Information System. 2013年 8月 22日 閲覧 。 - "Castanea crenata". National Center for Biotechnology Information(NCBI) (
英語 ). - "Castanea crenata" - Encyclopedia of Life
波田 善夫 . “クリ”.植物 雑学 事典 .岡山理科大学 生物 地球 学部 . 2013年 8月 22日 閲覧 。福原 達人 . “クリ(ブナ科 )”.植物 形態 学 .福岡教育大学 教育 学部 . 2013年 8月 22日 閲覧 。新潟大学 農学部 農業 システム工学 研究 室 . “新潟 県 栗 データベースシステム”.新潟 県 農産物 画像 データベース. 2013年 8月 22日 閲覧 。- “
知識 の宝庫 !目 がテン!ライブラリー”.所 さんの目 がテン!.日本 テレビ (2006年 10月 29日 ). 2013年 8月 22日 閲覧 。