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フリルフラマイド

出典しゅってん: フリー百科ひゃっか事典じてん『ウィキペディア(Wikipedia)』
AF-2から転送てんそう
フリルフラマイド
フリルフラマイドの構造式
フリルフラマイドの球棒モデル{{{画像alt1}}}
識別しきべつ情報じょうほう
CAS登録とうろく番号ばんごう 3688-53-7
KEGG D02528
特性とくせい
化学かがくしき C11H8N2O5
モル質量しつりょう 248.19162
外観がいかん 橙色だいだいいろ固体こたい
出典しゅってん
PubChem
特記とっきなき場合ばあい、データは常温じょうおん (25 °C)・つねあつ (100 kPa) におけるものである。

フリルフラマイド(Furylfuramide)はかつて日本にっぽん使つかわれていた食品しょくひん添加てんかぶつ通称つうしょうAF2上野製薬うえのせいやく製造せいぞうしていた。

安全あんぜんせい問題もんだいがあるとされ、1970年代ねんだい前半ぜんはんにその使用しよう社会しゃかい問題もんだいしたため、1974ねん使用しよう禁止きんしされ、現在げんざい使つかわれていない。

概要がいよう

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元々もともとおもボツリヌスきんたいする殺菌さっきん能力のうりょく防腐ぼうふざいとして1965ねん厚生省こうせいしょう認可にんか構造こうぞうとしてはフランニトロもとくわえたニトロフラン誘導体ゆうどうたい製造元せいぞうもと上野製薬うえのせいやくでは「トフロン」の商品しょうひんめい豆腐とうふよう防腐ぼうふざいとして販売はんばいしていたほか、魚肉ぎょにくソーセージひとし製造せいぞうさい添加てんかぶつとして利用りようされていた。

しかし1969ねん5月に、『アフタヌーンショー』(NETテレビ)において「トフロンが人体じんたい有害ゆうがいである」として、公害こうがい問題もんだい評論ひょうろん郡司ぐんじあつしこう金魚きんぎょおよ水槽すいそうなかにトフロン(をアルコールにかしたもの)を投入とうにゅう金魚きんぎょ絶命ぜつめいする様子ようすせたあたりから、徐々じょじょにその有毒ゆうどくせい問題もんだいされるようになる(なおこの放送ほうそうめぐっては、上野製薬うえのせいやく郡司ぐんじを「でたらめな実験じっけんあやまった風説ふうせつなが業務ぎょうむ妨害ぼうがいした」として告訴こくそしたが、1974ねん無罪むざい判決はんけつくだっている。ただし、金魚きんぎょ絶命ぜつめいしたのはアルコールが原因げんいんであると認定にんていされている[1])。実際じっさい体重たいじゅう1kgにたいし0.42グラムで致死ちしりょうたっするという毒性どくせいつよさから、1970ねんにははやくも国会こっかいでその利用りよう問題もんだいとしてげられている[2]

そして1971ねんに、東京医科歯科大学とうきょういかしかだいがく教授きょうじゅ外村とのむらあきららのグループにより「AF2がヒトの染色せんしょくたい異常いじょうこさせる」ことが発見はっけんされる。さらに1973ねんには国立こくりつ遺伝いでんがく研究所けんきゅうじょ田島たじま弥太郎やたろうらのグループによっても「AF2がバクテリア遺伝子いでんし突然変異とつぜんへんいこさせる」ことが確認かくにんされた。その、AF2に発癌はつがんせいがあること、AF2が肝臓かんぞううちでさらに毒性どくせいつよべつ物質ぶっしつ変化へんかする可能かのうせいがあることなども研究けんきゅうあきらかになった。これらの影響えいきょうからAF2の使用しよう社会しゃかい問題もんだいとなり、当時とうじ日本水産にっぽんすいさんなどはいちはやくAF2を使つかわない魚肉ぎょにくソーセージの販売はんばい開始かいしするなどのうごきをせた[3]。さらに、AF2を使用しようしていた豆腐とうふ製造せいぞう業者ぎょうしゃあいだ皮膚ひふえん神経しんけい障害しょうがい症状しょうじょうたことも報告ほうこくされた[4]

最終さいしゅうてきに1974ねん8がつ27にちにAF2の食品しょくひん添加てんかぶつとしての認可にんかされ、以後いご添加てんかぶつとしての使用しよう禁止きんしされた。またのちに、そもそも厚生省こうせいしょう当初とうしょAF2を認可にんかしたさい根拠こんきょとした安全あんぜんせい試験しけんのデータ(大阪大学おおさかだいがく医学部いがくぶおこなわれたとされた)が、じつ上野製薬うえのせいやくがわおこなった実験じっけんのデータであったことも判明はんめいし、当初とうしょ認可にんか過程かてい自体じたい問題もんだいがあったのではという批判ひはんられた。

ただ薬品やくひん関係かんけい研究けんきゅうしゃからは「当時とうじ研究けんきゅうしゃ変異へんいばらせい試験しけん経験けいけんあさく、陽性ようせいという試験しけん結果けっかだけがひとあるきしてしまった」「(発癌はつがんせい試験しけんさいの)投与とうよりょう当時とうじとしてはきわめてたか用量ようりょうで、科学かがくてき根拠こんきょよりも行政ぎょうせいてき目的もくてきをもった用量ようりょう設定せっていであった」として、AF2の危険きけんせい過大かだい評価ひょうかされてしまっているという意見いけんされている。2014ねん現在げんざいは「in vitroけいでは陽性ようせいだがin vivoけいでは陰性いんせい」(=生体せいたいにおいてはほぼ毒性どくせいはない)という評価ひょうか研究けんきゅうしゃあいだではひろがっている[5][1]こう感度かんどサルモネラ菌さるもねらきんかぶもちいた変異へんいばらせい試験しけんである Ames test (in vitro) についてつよ陽性ようせいしめすのは、もちいたバクテリアにあるニトロ還元かんげん酵素こうそ原因げんいんであり(しかも当初とうしょの Ames test では陰性いんせいであったために、現在げんざい菌株きんしゅはAF2による変異へんいばらせいつよしめすものが開発かいはつしゃ Ames によって選抜せんばつされたものなので、AF2が Ames test につよ陽性ようせいしめすのはその意味いみ当然とうぜんである)、それがない哺乳類ほにゅうるい細胞さいぼうでの変異へんいばらせいよわく、リスクはないか、きわめてひくい、とされる。

参考さんこう資料しりょう

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脚注きゃくちゅう

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