今日の晩ごはんです。
グリルチキン&野菜です。
下ごしらえ
チキンは塩麹に浸けておく。
根菜類はレンジで少し加熱しておく。
プレートに並べて魚焼きグリルに入れて15分くらい焼く。
写真はもう食べ始めているのでちょっと汚いです。

今日、「カフネ」を読了。
小野寺せつながよく作っていた卵味噌がとても魅力的でした。作り方をネットで調べて作りました。作りながら思いました。これって甘味噌味の炒り卵ね。
プレートの左の小さい容器ができた卵味噌です。ごはんにとーっても合いますねえ。感激。
「カフネ」はひとことでは言えない、心にしみる小説でした。