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台湾カフェ&お鮨あれこれ *You'd Be So Nice to Come Home To - Art Pepper - 飲食店
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台湾たいわんカフェ&おずしあれこれ *You'd Be So Nice to Come Home To - Art Pepper








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ブラックティだったかアールグレイだったか
もうわすれてしまいました







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台湾たいわんのカフェ



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台湾たいわんったわけではありません



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ちょっと新鮮しんせん
さっぱりしてまたみたいなあと時々ときどきおもしています




ゴチになりました
 

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鮨追加






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なんかこうそうでつまみはけて
ちょっとお値段ねだん意識いしきしながら追加ついか注文ちゅうもん

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白子しらこきなので白子しらこがあればべます
ちいさいころかられてる白子しらこですが
当時とうじ冷凍れいとう技術ぎじゅつもなくおなべとか、おものとかがおお
せいべることはなかったですね
10ねんほどまえ中目黒なかめぐろのイタリアンでべた白子しらこのフライが美味おいしくて
時々ときどき真似まねしてつくりたくなるけどちょっとあつかいがしんどいのでおもしてるだけです

そうえば義母ぎぼくなってからいち周忌しゅうき法事ほうじのちおっとおこなった美味おいしいとわれてるおずしさんで
べたふぐの白子しらこ度肝どぎもかれそうな超絶ちょうぜつうま白子しらこでした
このとき2にんで3まんえんほどだったか、一人ひとりまんえんだったか…
すっかりわすれてます
まだ離婚りこんまえのことです
じつはお葬式そうしきわってそのよる美味おいしいとわれてるおずしやさんに注文ちゅうもんしました
そしたら義妹ぎまい子供こどもたちがこのおみせにおばあちゃんと一緒いっしょってカウンターでべたとってました
やっぱりそうことだったかと、わたし予想よそうあたってました
むすめ中学生ちゅうがくせいになるまえ毎年まいとしのようにわたしむすめとでかえってたんですけど
いつも東京とうきょうもどまえよるにおずしをとってくれます
「おずしか」と義母ぎぼいます
リクエストしたわけでもないけどこんなふういます
った二日ふつかは「天丼てんどんか」といます
かえ前夜ぜんやが「おずしか」です
このいいかた、この土地とち特有とくゆうはなかたみたいで、あまりいいかんじがしません
ところがいつもとってくれるおずし小僧こぞう寿司ずしほうがウマいというようなマズいずしで、
ちっとも満足まんぞくかんがない、そのうえ人数にんずうぶんがなくて、わたしたちがべれないようにしてるのかなとおもうようなことに
結婚けっこんして10すうねんってむすめ年頃としごろになってるのもあって、
いつものように「おずしか」と義母ぎぼ
「おばあちゃん、たまには美味おいしいのをべたいなあ、うえとくじょうをとってください」とたのんでみました
とくじょうか?」と言葉ことばにごしながらきこえないところ場所ばしょえて電話でんわしてました
とどいたのはたしかにいつもとはちがう、いつもよりはすこしマシではあったけど
だけどとくじょうではないとかります
義母ぎぼ急遽きゅうきょずし注文ちゅうもんしてから仙台せんだいにいる義妹ぎまいとその子供こどもたちをびました
人数にんずうぶんらないりょう義妹ぎまい子供こどもたちに「これをべなさい、こっちをべなさい」と指示しじがつづいて
わたしむすめくちはいったほとんどはカッパきと鉄火てっかほそきでした
ま、こんなごと想定そうていないのことですけどね
そんなこともあったのでおっとにそのおみせれてってもらっておもいっきり美味おいしいのをべたというわけです

当時とうじんでいたマンションからほどちかとなりずし一人ひとりおこなって(おっとよるいないことおおいので)
カウンターで日本酒にほんしゅやとおずしをつまんでたことがありますが
ここにてから1けんしかない回転かいてん寿しに4,5かいおこなってるけど
普通ふつうのおずしのカウンターにはすわってない
ホント10すうねんぶりのおずしのカウンターでゴチになりました

独身どくしんころはお給料きゅうりょうはいったずしのカウンターではじめにだいトロたのんでつぎ雲丹うに、とうのが
けっこう常態じょうたいしてました
だいトロと雲丹うに貝類かいるいとイカをかえすのがわたしかた
そんなことももうはん世紀せいきちかむかしのことになり、くようなうす記憶きおく
ああ… されどだいトロ、されど雲丹うに… 





みなさんの記憶きおくにあるのはヘレンメリルのでしょうか
スタンダードナンバーです


You'd Be So Nice to Come Home To - Art Pepper



https://www.youtube.com/watch?v=FcG6ZHaH5RY

Art Pepper (as)
Red Garland (p)
Paul Chambers ('b)
Philly Joe Jones (ds)

サイドマンがいいですね
ウイントン・ケリーでもいいくらいのベースとドラム
たまりません〜〜〜
レッド・ガーランドもいいのよね



めいばんです


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