【お手軽てがるハンバーグ】めんどくさい工程こうていを省はぶいて気軽きがるに美味おいしく♪

こんにちは、たけぞーです(^^*)

今回こんかいは、誰だれでも気軽きがるに作つくれて肉汁にくじゅうたっぷりジューシーな【お手軽てがるハンバーグ】のレシピです☆

通常つうじょうのハンバーグは玉たまねぎをじっくり炒いためて、冷さめるのを待まってからひき肉にくに混まぜます。

ここの工程こうていとってもめんどくさくないですか？

このレシピでは、玉たまねぎを刻きざんでそのままIN！

え？そのままで？？
大丈夫だいじょうぶ、生せいのまま混まぜ込こんだ玉たまねぎが良よい仕事しごとをするんです♪

玉たまねぎの水分すいぶんが焼やいている間あいだにたっぷり出でて、肉汁にくじゅうが溢あふれ出だすジューシーなハンバーグに！

炒いためた玉たまねぎを入いれるハンバーグよりも、あっさりめな仕上しあがりになります(^^♪

 

つなぎの役割やくわりを果はたすパン粉ぱんこもそのまま入いれちゃいます！

パサパサになっちゃうんじゃ？
大丈夫だいじょうぶ！玉たまねぎを生なまのまま入いれ、そのたっぷり出でる旨味うまみたっぷりな水分すいぶんを吸すわせるために、あえて水分すいぶんには浸ひたしません。
美味おいしい玉たまねぎエキスを吸すってもらいます！

料理りょうり酒しゅを入いれているので、臭くさみも残のこりませんよ♪

更さらに我わが家やでは、焼やくのはホットプレート！
みんなでワイワイ楽たのしみながら、作つくっている人ひとも熱々あつあつを食たべちゃいましょ(^^)/

我わが家やのハンバーグ、ぜひ1度ど作つくってみてくださいね♪

 

【パーティー料理りょうり大だい募集ぼしゅう】

みんなで盛もり上あがるパーティー料理りょうり

準備じゅんびするもの

作つくり方かた

1. 玉たまねぎの皮かわを剥むき、みじん切ぎりにする。
2. ボウルに刻きざんだ玉たまねぎと、ソース以外いがいの材料ざいりょうを全すべて入いれ、粘ねばりが出でるまでよく混まぜる。【合あい挽びき肉にく 400g、玉たまねぎ 中ちゅうサイズ1個いっこ、卵たまご 1個いっこ、パン粉ぱんこ 大おおさじ6、酒さけ 大おおさじ2、塩しお小こさじ　1/2、胡椒こしょう　適量てきりょう】
   ここで挽肉ひきにくが白しろくなるまでしっかりと混まぜることで、焼やくときに割われにくくなります

   

3. 肉にくだねを小判こばん型がたに成形せいけいし、油あぶらをひいたホットプレートに並ならべていく。
4. 強火つよびで加熱かねつ開始かいし、焦こげ目めがつくまで焼やいていく。
5. 焦こげ目めがついたらひっくり返かえし、更さらに裏面りめんにも焦こげ目めがつくまで焼やく。
6. 一旦いったん火ひを止とめてハンバーグを別べつの皿さらに取とり出だし、ソースの材料ざいりょうをホットプレートへ入いれて混まぜる。（肉汁にくじゅうはそのまま）【ケチャップ 大おおさじ4、ウスターソース　大おおさじ4、酒さけ 大おおさじ2、砂糖さとう 大おおさじ1/2】
   ソースが飛とび跳はねるので注意ちゅうい！

   

7. ソースが混まざったら、肉にくだねを戻もどし入いれて中火ちゅうびで再度さいど加熱かねつする。
8. 蓋ぶたをして、中なかまで火ひが通とおれば出来上できあがり。お好このみで好すきな茹ゆで野菜やさいを飾かざってお召めし上あがりください。

 

2023年ねん4月がつより１年間ねんかん、ネクストフーディストとして活動かつどう中ちゅう♪皆みなさまの食卓しょくたくにたくさんのおいしい料理りょうりやその楽たのしさを発信はっしんしていきます！

 

X(Twitter)で毎日まいにちの献立こんだて更新こうしん中ちゅう♪気軽きがるにフォローしてくださいね(^^)/

運動会うんどうかい弁当べんとう🎌🍱
実じつは運動会うんどうかいは昼ひるまでで、お弁当べんとうはいらないんだけど…この先さきこんなお弁当べんとうを作つくってみんなで食たべることは無ないのかなと思おもうと寂さびしくなって、作つくっちゃった😂もはや趣味しゅみ🤣

定番ていばんのおかずに、お花巻はなまき寿司ずし🎶
頑張がんばったあと、おうち帰かえってみんなで食たべようね😊
(*˙︶˙*)ﾉﾞいってらっしゃい♡ pic.twitter.com/MF8VKu2hAc

— たけぞー【食たべて飲のんで体質たいしつ改善かいぜん】 (@takezooogohan) October 28, 2023