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富士桜高原麦酒が「アップル ヴァイツェン サワー」 限定で販売 - 富士山経済新聞
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富士ふじさくらだか原麦げんばくしゅが「アップル ヴァイツェン サワー」 限定げんてい販売はんばい

「アップル ヴァイツェン サワー」

「アップル ヴァイツェン サワー」

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 ブルワリー「富士ふじさくらだか原麦げんばくしゅ(ビール)」(富士ふじ河口湖かわぐちこまち)が5月26にち限定げんていビール「Apple Weizen Sour(アップル ヴァイツェン サワー)」の販売はんばいはじめた。

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 べいポートランドのクラフトビールブルワリー「LITTLE BEAST BREWING(リトルビーストブリューイング)」とのコラボレーションビール。

 「リトルビーストブリューイング」が得意とくいだという「サワービール」と、「富士ふじさくらだか原麦げんばくしゅ」が得意とくいとするという小麦こむぎ麦芽ばくがを50%以上いじょう使つかったビール「ヴァイツェン」を融合ゆうごうさせた。

 サワービールは、サワー酵母こうぼによるさわやかな酸味さんみ特徴とくちょうで、富士ふじさくらだか原麦げんばくしゅの「サワービール」の醸造じょうぞうはじめてだという。リンゴ果汁かじゅうをふんだんに使つかい、「ヴァイツェン」特有とくゆうのフルーティーなかおりに、リンゴのかおりやサワーの酸味さんみくわわったあじ仕上しあげた。

 アルコール度数どすうは6.5%、IBU(国際こくさい苦味にがみ単位たんい)は22。内容ないようりょうは330ミリリットルで、価格かかくは594えん富士ふじさくらだか原麦げんばくしゅ直売ちょくばいしょ(シルバンズ)や「FUJI GATEWAY(フジゲートウェイ)」、オンラインショップや、山梨やまなし県内けんない一部いちぶスーパー、コンビニエンスストアなどで販売はんばいする。

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