「ダイニング螺鈿らでん（らでん）～RADEN～」（TEL 090-4900-2130）が7月がつ29日にち、奈良なら市し林小路はやしこうじ町まちにオープンした。

店内てんないの様子ようす

　奈良なら県けん産さん食材しょくざいを中心ちゅうしんに使つかったメニューを提供ていきょうする同店どうてん。席せき数すうは、テーブル席せき25席せき、カウンター席せき8席せき。

　バスガイドや天平てんぴょう衣装いしょう体験たいけんなどの事業じぎょうを手てがける奈良なら市し観光かんこう大使たいしの加藤かとう陽香ひろかさんが、飲食いんしょくを通つうじて奈良ならをPRしようとオープンした同店どうてん。地域ちいき食材しょくざいを使つかったメニューを「奈良ならフード」として、伝統でんとう的てきな食たべ方かたやアレンジを加くわえて提供ていきょうする。飲のみ物ものは奈良なら県内けんない各地かくちのクラフトビール、日本酒にほんしゅ、焼酎しょうちゅうやサイダー（富有ふゆう柿かき、古都こと華はな）、ジュース（大和やまと橘たちばな、柚子ゆず（ゆず）しぼり）などをそろえる。

　ランチタイム（11時じ～17時じ）は、宇陀うだ郡ぐん曽爾そに（そに）村むらのコメなど県けん産さん米まいを使つかったおむすび2種しゅ、日替ひがわり麺めんメニュー（奥おく吉野よしの手しゅ延のべそうめん『高原こうげんの糸いと』、春日しゅんじつはくたくうどん、東吉野ひがしよしのたあめんなど）と総菜そうざい、郷土きょうど料理りょうり「飛鳥あすか汁じる」を提供ていきょうする「寧楽ねいらく（なら）ごちそうおむすびコース」（1,980円えん）を用意ようい。麺めんメニューなしの「日替ひがわりワンプレートランチ」（1,089円えん）も用意よういする。メニューはこのほか、「淡路島あわじしまの生なまパスタ」（1,650円えん）、パスタに、ガーリックトースト、ミニサラダ、コーヒーか紅茶こうちゃを付つけたメニュー（1,980円えん）も用意よういする。

　17時じからは店名てんめいに「最後さいごの一いち杯はい」のサブネームを付つけバー営業えいぎょうを行おこなう。加藤かとうさんは「お客きゃくさまが一いち日にちの最後さいごに奈良ならでの思おもい出でに浸ひたり、奈良ならフードや酒さけと共ともに会話かいわを楽たのしめる店みせにしようと名付なづけた。奈良ならの食しょくと歴史れきし、生産せいさん者しゃの思おもいやストーリーも合あわせてお客きゃくさまに提供ていきょうできる店みせにしていきたい」と話はなす。

　営業えいぎょう時間じかん11時じ～23時じ。8月・9月は水曜すいようランチタイム営業えいぎょう休止きゅうし。