焼やき鳥とりをテイクアウトで提供ていきょうする「華はなどり長浜ながはま店てん」（TEL 097-500-9185）が6月がつ6日にち、大分おおいた市しの長浜ながはま町まちにオープンした。

「華はなどり」のメニュー表ひょう

　JR大在おおざい駅えき近ちかくにある「華はなどり」（本店ほんてん）の2号ごう店てん。焼やき鳥とり、野菜やさい、海鮮かいせんなど約やく30種類しゅるいの串くし物ぶつを中心ちゅうしんに、唐揚からあげなどの揚あげ物もの、割引わりびきセットメニューを提供ていきょうする。

　本店ほんてんは2018（平成へいせい30）年ねん4月がつに井村いむら友とも哉さん（32）が開業かいぎょう。焼やきたての串くし物ぶつを味あじわえる専門せんもん店てんとして子育こそだて世代せだいや主婦しゅふ層そうから支持しじを受うけ、大在おおざい地区ちくに根付ねついてきた。昨年さくねん5月がつには新型しんがたコロナウイルスと闘たたかう市内しないの医療いりょう従事じゅうじ者しゃに焼やき鳥とり・唐揚からあげセットを無償むしょうで提供ていきょうするなど地域ちいき還元かんげんにも注力ちゅうりょくしてきた。

　4年ねんにわたり焼やき場ばに立たつ中なかで「家いえで焼やき鳥とりを食たべたい」という多おおくの声こえを耳みみにした。「焼やき鳥とりを味あじわう機会きかいの少すくない主婦しゅふや子こどもたちにもっと食たべてほしい」との思おもいから2店てん目めの開業かいぎょうを決きめ、中心ちゅうしん街がいに程近ほどちかい住宅じゅうたく街がいにその地ちを選えらんだ。

　長浜ながはま店てんでは本店ほんてんと同様どうようのメニューを提供ていきょうする。人気にんきの「豚ぶたバラ」（118円えん）はジューシーでブレンド塩しおの味あじわいが引ひき立たつ一本いっぽん。1人ひとりで何なん本ほんでも食たべられるように肉にくの厚あつみをミリ単位たんいで研究けんきゅうしたという。手作てづくりの「名物めいぶつつくね」（129円えん）はふわふわの食しょく感かんが特徴とくちょう。「しょうがが利きいたたれに合あうよう試作しさくを繰くり返かえした。食たべやすいので子こどもたちに人気にんき」

　注文ちゅうもんを受うけてから焼やくスタイルも変かわらない。「電話でんわ予約よやくしてもらえれば待またせることなく提供ていきょうできる。自宅じたくで、家族かぞくで、外食がいしょく気分きぶんを味あじわってほしい」と井村いむらさん。テント看板かんばんに「長浜ながはまを華はなやかに」の文字もじも入いれ、「そのうちデリバリーも始はじめていきたい」と意欲いよく的てきだ。

　営業えいぎょう時間じかんは16時じ～22時じ。6月がつ中ちゅうは、写真しゃしん投稿とうこうアプリ「インスタグラム」で長浜ながはま店てんをフォローすると唐揚からあげ類るいが半額はんがくになる。期間きかん中ちゅう何なん度どでも利用りよう可能かのう。