【砂糖さとう不ふ使用しよう】自然しぜんな甘味あまみのほっくりデーツジャム

＜出来できあがり目め安やす50g程度ていど＞
・デーツ…5～6個こ
・水みず…大おおさじ3
・塩しお…ほんの少すこし（なくてもOK）

※デーツは種たね無なしで柔やわらかいものが使つかいやすいです！塩しおはお好このみで入いれなくてもOK◎

１．デーツを細こまかく刻きざむ。
※なめらかに仕上しあげる場合ばあいは細こまかめに、食しょく感かんを残のこしたい方ほうは粗目ざらめに刻きざむ

２．小しょう鍋なべにデーツと水みずを入いれて弱火よわびにかける。

３．デーツがふやけてきたら潰つぶしながら混まぜ、水分すいぶんが飛とぶまで炒いためる。火ひを止とめて塩しおをほんの少すこし混まぜる。
※ふやけにくい場合ばあいは水みずを少すこしずつ足たす。

完成かんせい～◎すぐ食たべない時ときは、粗あら熱ねつをとって冷蔵庫れいぞうこで保存ほぞんしてね。

クラッカーやクッキーのザクザク感かんとデーツのしっとり感かんが合あう！一緒いっしょにクリームチーズをのせても美味おいしいです◎
今回こんかいは手作てづくりの全粒粉ぜんりゅうこクッキーにのせました♪作つくり方かたは下したのリンクから♪

ライ麦らいむぎパンにデーツジャムとバターを挟はさんでみました。バターの塩気しおけが甘あまいデーツに溶とけ込こんで良よい感かんじです。

ヨーグルトのトッピングにも合あいます！今回こんかいは、水みずだけで作つくった寒天かんてん、豆乳とうにゅうヨーグルト、きなこ、黒くろごま、デーツジャムであんみつ風ふうに仕立したててみました♪簡単かんたんヘルシーデザートです♪

今回こんかい使用しようしたのはKALDIのデーツです。
130g（15個こくらい）で324円えんと手てを出だしやすいお値段ねだんです。もっと安やすいものもあるのですが、外側そとがわが少々しょうしょう固かたくてふやけにくいかもしれません。この有機ゆうきのものは柔やわらかくて種たね抜ぬきなのでオススメ！