Tocotrienol
Tocotrienoli | |
![]() Structura generală | |
Identificare | |
---|---|
UNII | KP2MW85SSQ ![]() |
Modifică date / text ![]() |
Tocotrienolii sunt o clasă de compuși organici (derivați fenolici metilați), câțiva reprezentanți fiind vitamine E. Au caracter antioxidant, similar cu tocoferolii.[1][2]
Forme
[modificare | modificare sursă]Vitaminele E pot fi tocoferoli sau tocotrienoli, ambele clase având un nucleu croman de care se leagă o grupă hidroxil. Aceasta este implicată în procese redox, reducând radicalii liberi. Catena alifatică lungă permite penetrarea membranelor celulare. Spre deosebire de tocoferoli, tocotrienolii prezintă legături duble în această catenă.[1] Formele posibile sunt
Forma | Structura |
---|---|
alfa-tocotrienol | ![]() |
beta-tocotrienol | ![]() |
gama-tocotrienol | ![]() |
delta-tocotrienol |
Note
[modificare | modificare sursă]- ^ a b Kamal-Eldin A, Appelqvist LA (iulie 1996). „The chemistry and antioxidant properties of tocopherols and tocotrienols”. Lipids. 31 (7): 671–701. doi:10.1007/BF02522884. PMID 8827691.
- ^ Clarke MW, Burnett JR, Croft KD (). „Vitamin E in human health and disease”. Critical Reviews in Clinical Laboratory Sciences. 45 (5): 417–50. doi:10.1080/10408360802118625. PMID 18712629.
Vezi și
[modificare | modificare sursă]
|