Бук

Бук — лиственное дерево, принадлежит к числу древесных пород, наиболее распространённых в европейских лесах, но в России произрастает только на зап. и южных окраинах: в Привислянских губерниях, кроме Сувалкской,Седлецкой, Ломжинской и Варшавской, в Бессарабской, возле г. Хотина на Днестре, и в знаменитых Оргеевских лесах около Кишинёва, в Крыму, где в горах, на южном склоне лесной полосы пояс бука расположен на высоте 1500 — 3500 фут., а наивысший предел буковых лесов близ Чатырдага — 4340 ф., и, наконец, на Кавказе. Здесь, за исключением южной стороны Малого Кавказа, в пределах Эриванской губ. и Зангезурского у. Елисаветпольской, бук встречается повсюду, доходя на север до г. Ставрополя. На главном хребте, по обе его стороны, он является преобладающею древесною породою и, доживая до 300 — 400 лет, достигает громадных размеров — до 150 фут. высоты, при толщине по диаметру на высоте груди человека до 7 — 9 фут.

Бук исключительно дерево горных местностей, где, в полосе от 3500 до 6000 ф. над уровнем моря, произрастает иногда почти совершенно чистыми насаждениями, но, как подчинённая порода, встречается и ниже, доходя местами. напр. в Гурии, почти до берега моря. Лучший рост его на почвах умеренно влажных, содержащих в значительном количестве известь и богатых перегноем, причём в горах (на Кавказе) он предпочитает северные, северо-восточные и северо-западные склоны. Хотя глубина почвы не имеет для роста бука особенного значения, однако на мелких почвах он часто подвергается ветровалам. Будучи весьма чувствителен к крайностям температуры, он сильно страдает от весенних и осенних утренников и не переносит средней температуры зимы ниже 5°C, но растёт успешно при летней максимальной +41°C.

Размножаясь как семенами, которые в сомкнутых насаждениях начинает производить с 60 — 80 летнего возраста,так и порослью от пня, появляющеюся, после срубки деревьев не старше 40 — 50 лет, чрез 2 — 3 года из придаточных почек между древесиной и корой, бук принадлежит к тенелюбивым древесным породам и переносит в молодости сильное затенение старыми деревьями, хотя это и задерживает, отчасти,его развитие. Оттого он успешнее всего возобновляется после срубки путём естественного обсеменения почвы, при помощи последовательных,постепенных вырубок, или посредством так называемых семенных лесосек,наиболее применимых в его насаждениях. Искусственное возобновление довольно затруднительно. Рост деревьев,происшедших из семян, в первые годы очень медленен, но с 15 — 20 лет становится быстрее и, достигнув между 50 и 80 годами своей наибольшей величины, довольно долго, до 120 — 180 лет, сохраняется равномерным. Произрастая на свободе бук сильно разрастается в ветви и древесина его теряет в своих качествах, но значительное при этом увеличение прироста делает выгодным, в хозяйственном отношении, просторное стояние стволов,начиная с известного возраста, что достигается ведением световых рубок(Lichtungsbetrieb Буркгардта) в чистых насаждениях.

В смешанных насаждениях, где бук произрастает со светолюбивыми породами, как напр., с дубом и сосною, он является незаменимым для образования там почвозащитного подлеска; но при росте его в смеси с тенелюбивыми(пихтой, елью, а иногда и грабом) требуется большая осторожность, чтобы эти породы не заглушили бука и не вытеснили его из насаждения.

Бук // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.