Habt ihr schon mal Lassi getrunken? Das ist ein erfrischendes Joghurtgetränk, das sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden kann. Bei mir gibt es heute zum Frühstück einen leckeren Blaubeer-Lassi mit Minze.
Momentan ist es einfach so unglaublich warm hier im Norden, das wir Morgens gar keine Lust auf ein großes Frühstück haben. So ein kühler, cremiger Drink schmeckt an solchen Tagen besonders gut. Lassi erfrischt nicht nur, sondern wirkt auch anregend und ist somit ein tolles Trinkfrühstück.
Lassi mit Blaubeeren und Minze
Zutaten:
- 200g Naturjoghurt
- 250ml Milch oder Mandelmilch
- 4 frische Minzblätter
- 200g Blaubeeren TK oder frisch
- 1 Tl Acai Pulver
- Saft einer 1/2 Limette
- 5-6 Eiswürfel
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. Die Menge ergibt 2 Portionen.
Tipp: Wer etwas mehr Süße mag, kann Agavendicksaft dazu geben.
Die Kinder sind jedenfalls sehr begeistert und lieben ihren selbstgemachten Trinkjoghurt!
Habt ihr Lust auf mehr leckere Frühstücksrezepte? Wie wäre es mit…….
CREMIGES BROMBEER-JOGHURT PARFAIT
Schreibe einen Kommentar