ビストロ「meso（メソ）」（世田谷せたがや区く北沢きたざわ3）が下北沢しもきたざわにオープンして1週間しゅうかんがたった。

カウンター席せきの様子ようす

　コンセプトは「ワインを楽たのしむ料理りょうり店てん」で、フレンチをベースにアジアや和わのエッセンスを取とり入いれ
た料理りょうりを提供ていきょうする。前菜ぜんさい、メイン、締しめの一いち皿さら、デザートと、全すべてのカテゴリーでベジタリアン、ビーガン、フィッシュラバーズ、ミートイーターといった多様たような嗜好しこう（しこう）に対応たいおうする。

　メニューは、「軽かるく焼やいたトレビス 白しろインゲン豆まめのペースト」（1,320円えん）、「ラムミートのパテ ペコリ
ーノとブリオッシュトースト」（770円えん）、「グラスフェッドビーフステーキ椎茸しいたけ（しいたけ）と長ちょう葱ねぎ（ながねぎ）のマデラソース」（4,400円えん）など。

　ワインはナチュラルワインを中心ちゅうしんに、世界せかい各国かっこくのワインを豊富ほうふにそろえる。価格かかくは一律いちりつ880円えん。

　運営うんえいするのは、「クラヤミ食堂しょくどう」や「値ね決ぎめレストラン」なども手てがけるシェフズバンク（世田谷せたがや区く）。シェフは、数々かずかずの店舗てんぽプロデュースを手てがけ、オーストラリアのレストランでスーパーバイザーを担当たんとうし、帰国きこく後ごもホテルブランドのメニュー開発かいはつや調理ちょうり学校がっこう講師こうしなどを務つとめる原島はらしま正幹まさみきさんが担当たんとうする。

　シェフズバンクの桑原くわばら大輔だいすけさんは「昔むかしから多様たような個性こせいを享受きょうじゅしてきた街まち・下北沢しもきたざわで、一ひとつのジャンルに偏かたよらない新あたらしい食しょく体験たいけんを発信はっしんし、多様たような層そうに楽たのしんでもらえるビストロにしていきたい」と意気込いきごむ。

　営業えいぎょう時間じかんは17時じ～22時じ30分ふん、土曜どよう・日曜にちよう・祝日しゅくじつは15時じから。定休ていきゅう日びは水曜すいよう・木曜もくよう。