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CIHAT
- Credenciamento
Online
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ESTRUTURA E PROGRAMAÇÃO
Chegando à sua 22ª edição,
o CIHAT (Congresso Internacional de Gastronomia,
Hospitalidade e Turismo) é um dos
principais e mais tradicionais eventos
acadêmicos-científicos do
setor de turismo no Brasil.
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O
Congresso tem como objetivo a discussão
de temas da atualidade do Turismo no mundo,
tais como novas perspectivas e papeis
das agência de viagem, o atual estágio
da hotelaria no Brasil e no mundo, a gastronomia
integrada ao Turismo, a formação
e a capacitação de mão-de-obra
qualificada por meio de abordagem academicamente
suportadas e a capacitação
de docentes, além da questão
da sustentabilidade e preocupação
com a preservação do meio-ambiente.
As sessões plenárias têm
o caráter de Fórum de Debates
e apresentam, ao final, uma pauta de sugestões
com os resultados obtidos, como sugestões
para a elaboração das Conclusões
do CIHAT - Carta de São Paulo.
Cada tema será conduzido por um
âncora da mesa do Congresso. Já
nas Câmaras Técnicas serão
apresentados trabalhos de natureza teórico-prática,
destinados a profissionais e empresários
que atuam em áreas específicas
de toda a cadeia produtiva do Turismo.
O conteúdo programático
do CIHAT está sob proposição
e consultoria de Luiz Figueira de Quental
e Marilene Pinto Leite.
Objetivos do CIHAT
Sugerir e debater temas de relevância
relacionados com os atuais cenários
do Turismo nacional e internacional, com
a participação de 55 nações
representadas por autoridades de cada
país, promovendo debates de impacto
no cenário da economia e do turismo
mundial.
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