14.11.2009 20:30
Alkoholissa ja tupakassa on samaa syöpää aiheuttavaa ainetta, asetaldehydia. Sitä syntyy kehossa aineenvaihdunnan myötä, mutta sitä on myös monissa alkoholijuomissa ja elintarvikkeissa sekä tupakansavussa.
Aine on äskettäin todettu ensimmäisen luokan syöpää aiheuttavaksi myrkyksi. EU:n ruokaturvallisuusviraston suosituksen mukaan päivittäisen saannin pitäisi jäädä alle 0,39 milligrammaan päivässä, mutta todellinen määrä voi olla moninkertainen.
Pitkään asetaldehydia tutkinut emeritusprofessori Mikko Salaspuro sanoo, että päivittäinen saanti voi vaihdella 0,1 mikrogrammasta sataan milligrammaan. Suurin osa saannista on alkoholista ja tupakasta, mutta asetaldehydia on myös elintarvikkeissa kuten soijassa, johon se on syntynyt käymisessä.
Ainetta syntyy myös aineenvaihdunnassa eri puolilla kehoa. Osalla suomalaisista tämä aineenvaihdunta on erityisen nopeaa, ja he ovat muita alttiimpia saamaan ruuansulatuskanavan syövän.
Nopeudesta kertoo se, että huono olo tulee muutaman lasillisen jälkeen, eikä vasta seuraavana päivänä.
"Oireet kuten kasvojen punoitus ovat merkki siitä, että alkoholi ei sovi", sanoo asetaldehydia pitkään tutkinut Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen erikoistutkija Peter Eriksson. Samanlainen herkkyys on monilla aasialaisilla, mutta vielä vahvempana. Jos jatkaa juomista oireista huolimatta, syövän vaara on suurempi kuin muilla.
Helsingin Sanomat | hs.online@hs.fi
Politiikka | Päivitetty 12:32
Lentäjälakko sotki tänään yli 30 000 ihmisen matkasuunnitelmat 13:12
Finnairin lakko viivästyttää myös postinkulkua 10:42
VR:n vastaus lakkoon: Erikoispitkät junat 9:10
Jos sinulla on lento lähipäiville, tee näin 14.11. 20:12
VideoUlkomaalaiset Finnair-matkustajat eivät tienneet lakosta
VideoMatkatoimistoille Finnairin lakosta ei koitunut suurta haittaa
