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安心院の老舗の一つでもある「やまさ旅館」でスッポンのフルコースを試した。水炊き、空揚げ、刺し身、生と焼きの肝、エンペラ（甲羅の縁）の湯引き、スープ、生き血のジュース割り（日本酒割りも）に雑炊、ゼリーで１万５００円（サービス料別）なり。 （10月28日） [全文へ]
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ふるさと食風土記（2008年11月終了）
いろんな場所で多彩な食べ物
日本全国、自慢のふるさと料理を料理の作り方と風土の話で堪能いただけます |
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Ｆｏｏｄ記（2008年3月終了）
食材のルーツを求めて記者が東奔西走するその土地ならではの食材を訪ねて記者が東奔西走、おいしい旅のルポを通して各地の風土を考えます。
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