経済けいざい

　牛丼ぎゅうどんチェーンの「松屋まつや」を展開てんかいする松屋まつやフーズは２６日にち、「牛うしめし」などの主力しゅりょくメニューを１２月じゅうにがつ３日にちから最大さいだい６０円えん値下ねさげすると発表はっぴょうした。円えん高だかで輸入ゆにゅう牛肉ぎゅうにくなどの原材料げんざいりょう調達ちょうたつコストが低下ていかしたのを追おい風かぜに、客きゃくの低てい価格かかく志向しこうに対応たいおうする。他たの大手おおてチェーンも値下ねさげなどのキャンペーンを実施じっししており、低てい価格かかく競争きょうそうが激はげしくなりそうだ。

　現行げんこう３８０円えんの「牛うしめし」並なみ盛ざかりを３２０円えんに、同どう４８０円えんの大盛おおもりは４２０円えんに値下ねさげする。競合きょうごうチェーン「すき家か」より並なみ盛ざかりで１０円えん安やすくなる。「豚ぶためし」並なみ盛ざかりは３０円えん引ひき下さげ２９０円えんにする。

　今月こんげつ上旬じょうじゅんに期間きかん限定げんていで値下ねさげした際さいは売上うりあげ高だかが１５％程度ていど増ふえたため、値下ねさげで客数きゃくすうの増加ぞうかが見込みこめると判断はんだんした。松屋まつやでは、牛肉ぎゅうにくは米国べいこく、豪州ごうしゅう、豚肉ぶたにくは米国べいこく、カナダ、メキシコから輸入ゆにゅうしており、円えん高だかで調達ちょうたつコストは低下ていかしている。さらに、利益りえき率りつの高たかいセットメニューを店頭てんとうでＰＲし、値下ねさげ分ぶんを穴埋あなうめしたい考かんがえだ。

　大手おおて牛丼ぎゅうどんチェーンでは、「すき家か」が１２月じゅうにがつ７日にちまでの期間きかん限定げんていで、牛丼ぎゅうどん並なみ盛ざかりを２９９円えんに値下ねさげしているほか、「吉野家よしのや」も今月こんげつ中旬ちゅうじゅんまで、３杯はい食たべて１杯はいが無料むりょうになるキャンペーンを実施じっしし、低てい価格かかく競争きょうそうが過熱かねつしている。【窪田くぼた淳あつし】