Genuss

Vom Schuhhersteller zum größten Modekonzern der Welt mit 8 Mrd. Umsatz: PVH-Chef Emanuel Chirico kündigte vor einem Jahr an, "aggressiv" zukaufen zu wollen - und lässt nun Taten folgen. von Gregor Kessler mehr

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•   Bekleidungsmarkt Hemdenbranche bügelt Wettbewerb weg

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Kaukasische Rebsorten, Gärung in Tonamphoren: Georgien besinnt sich auf eine uralte Weinkultur, die Anwärter auf das Unesco-Welterbe ist. Unser Autor probiert auf dem Gut eines Deutschen ungeahnt gute Tropfen. von Andrzej Rybak mehr

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•   Genussempfehlung Flaschenpost von Alexander Prede

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Überall nur Starbucks, immer nur Latte oder Cappuccino mit Kuhmilch. Dschassim al-Bastaki hat das Kaffee-Einerlei satt - bei ihm kommt Kamel in die Tasse. von Nicolas Schöneich mehr

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•   Bezahldienst Square Starbucks-Kunden können mit dem Smartphone zahlen

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"Der Gast soll schmecken, wo er isst", sagt der Zweisternekoch über sein Motiv, Bodenständiges und Exquisites zu kombinieren. Natürlich spiegelt sich diese Maxime auch in der Auswahl der Zutaten: Christian Jürgens schwört auf eine vom Aussterben bedrohte Rinderrasse aus Oberbayern. von Ralf Frädtke mehr

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•   Chefsache Denis Feix und das Wollschwein

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Wenn in Kobe ein Sack Reis umfällt, ist das für Sake-Sommelier Alexander Prede eine schlechte Nachricht. Denn ein Kilogramm des Getreides kostet dort bis zu 300 Euro - es ist der wichtigste Rohstoff für den besten Reisschnaps der Welt. mehr

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•   Genussempfehlung Flaschenpost von Thomas Kallenberg

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