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书中是用豆浆做的调味汁，我用了一半的奶油一半的牛奶，前者更素食主义适合需要控制体重的童鞋，我做的这款口感更浓郁香醇，适合我家诺宝口味。
西兰花牛奶浓汤的做法
贝夏梅尔奶油调味酱的材料：全麦粉2大勺 、黄油20克 、奶油35毫升、 牛奶35毫升、 水50毫升、 盐1/4小勺、 白胡椒粉少许
西兰花牛奶浓汤材料：西兰花 2-3朵 、贝夏梅尔奶油调味酱适量(我就用了上面的量做的)
一、贝夏梅尔奶油调味酱的做法：
1.材料准备，取一奶锅，放黄油在热锅中融化
2.放入全麦粉，快速搅拌至均匀，加入奶油和牛奶的混合液
3.加入水，边加边搅拌，加入盐
4.加入胡椒粉调味，搅拌至均匀稍浓稠即可
二、西兰花牛奶浓汤的做法：
5.材料准备，西兰花放入沸水焯一下，沥干切碎备用
6.锅中放适量水烧开，放入贝夏梅尔奶油调味酱稀释成浓汤，放少许盐调味，放入西兰花即可
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