全程监管社会共治确保舌尖上的安全_大楚网

“严守法ほう规和标准，用もちい最さい严格的てき监管、最さい严厉的てき处罚、最さい严肃的てき问责，坚决治ち理り餐桌上じょう的てき污染，切きり实保障ほしょう‘舌尖ぜっせん上じょう的てき安全あんぜん’。”政府せいふ工作こうさく报告中ちゅう关于食品しょくひん安全あんぜん的てき表ひょう述じゅつ，让专家か学者がくしゃ为之叫さけべ好こう，也引起おこり住じゅう鄂代表だいひょう委い员的热议。

解かい读：组合重じゅう拳こぶし将はた陆续推出

著名ちょめい食品しょくひん安全あんぜん专家、国くに际食品しょくひん包装ほうそう协会常つね务副会かい长兼秘ひ书长董ただし金きん狮接受记者しゃ专访时说，最さい严格的てき监管、最さい严厉的てき处罚、最さい严肃的てき问责，这“三さん个最严”预示着ぎ保障ほしょう食品しょくひん安全あんぜん的てき组合重じゅう拳こぶし将はた陆续推出。“最さい严格的てき监管，这是提ひっさげ振ぶ社会しゃかい公こう众信心的しんてき；最さい严厉的てき处罚，这是针对不良ふりょう企くわだて业及商しょう贩的；最さい严肃的てき问责，是ぜ警醒けいせい政府せいふ主管しゅかん部ぶ门及领导的てき。”董ただし金きん狮认为，今こん后きさき食品しょくひん安全あんぜん监管工作こうさく的てき抓つめ手て和亮かずあき点てん，将はた是ぜ“建立こんりゅう从生产加工かこう到いた流通りゅうつう消しょう费的全ぜん过程监管机つくえ制せい、社会しゃかい共ども治ち制度せいど和わ可か追おい溯さかのぼ体系たいけい。”在ざい他た看み来らい，由ゆかり于我国こく食品しょくひん行ぎょう业涉及农业、商しょう务、质监、工こう商しょう、卫生等とう众多部ぶ门，改あらため“分段ぶんだん监管”为真正しんせい的てき“全ぜん程ほど监管”，能のう填はま补监管かん空白くうはく地ち带，有效ゆうこう改善かいぜん监管失しつ位い和わ推诿扯皮。“社会しゃかい共ども治ち制度せいど和わ可か追おい溯さかのぼ体系たいけい”也将是ぜ食品しょくひん安全あんぜん监管的てき另一趋势。董ただし金きん狮说，鼓つづみ励和支持しじ消しょう费者参与さんよ食品しょくひん安全あんぜん共ども治ち，是ぜ政府せいふ部ぶ门当前ぜん应该加か大力だいりき度ど的てき工作こうさく之の一いち，例れい如通过法定ほうてい的てき保ほ护、免めん责和重じゅう奖办法ほう，鼓つづみ励消费者、企くわだて业知情じょう员工站出来でき揭露、检举和わ诉讼假かり冒おかせ伪劣行ぎょう为。

建けん议：安全あんぜん监管不ふ留とめ死角しかく

“农村食品しょくひん安全あんぜん已然いぜん成なり为短板ばん。”全ぜん国政こくせい协委员、中国ちゅうごく地ち质大学がく（武たけ汉）地球ちきゅう科学かがく院いん教授きょうじゅ李り长安呼よび吁，农村食品しょくひん安全あんぜん不ふ应成为被遗忘的てき角かく落。

李り长安调研发现，农村食品しょくひん生せい产经营户点てん多面ためん广，食品しょくひん经营者しゃ素もと质良莠不齐，很多经营户缺乏けつぼう必要ひつよう的てき食品しょくひん安全あんぜん意い识。他た建けん议，加か大だい农村食品しょくひん安全あんぜん专项整せい治ち力りょく度ど，为消费者及时提供ていきょう警示信しん息いき。对农村むら食品しょくひん经营单位实行严格准じゅん入いれ，构建食品しょくひん经营者しゃ信用しんよう机つくえ制せい、备案机つくえ制せい。

全国ぜんこく人じん大だい代表だいひょう、鄂州市し副そい市し长程少しょう云うん认为，食品しょくひん安全あんぜん监管涉わたる及多个环节，要よう建立こんりゅう食品しょくひん原げん产地可か追おい溯さかのぼ制度せいど和わ质量标识制度せいど，强化きょうか食品しょくひん安全あんぜん生せい产经营者主体しゅたい责任意にんい识，探索たんさく建立こんりゅう“谁生产谁负责、谁销售谁负责”的てき企くわだて业责任にん首くび负制和わ食品しょくひん质量安全あんぜん惩罚性せい赔偿机つくえ制せい。“我国わがくに认定的てき食品しょくひん添加てんか剂有2000多た个，其中75%左右さゆう缺かけ少しょう国家こっか标准。”全国ぜんこく人じん大だい代表だいひょう、安やす琪集团研发中心ちゅうしん主任しゅにん姚鹃从专业角度かくど提出ていしゅつ建けん议，完かん善ぜん食品しょくひん添加てんか剂国家こっか标准体系たいけい，鼓つづみ励企业制定せいてい严于国家こっか标准的てき企くわだて业标准じゅん。

湖北こほく将しょう出で台だい十じゅう方面ほうめん制度せいど

湖北こほく省しょう食しょく药监局きょく昨さく向こう记者介かい绍，2014年ねん舌尖ぜっせん上じょう的てき安全あんぜん监管，将はた从制度せいど体系たいけい、日常にちじょう监管、综合治ち理り、社会しゃかい共ども治ち等とう方面ほうめん花はな大力だいりき气，完かん善ぜん从食品原しなはら辅料到いた餐桌消しょう费的监管制度せいど体系たいけい。

今年ことし，全ぜん省しょう17个市州しゅう各かく承うけたまわ担一项食品药品监管试点，制定せいてい一个地方食品标准，抓つめ好こう一个重点食品品种的规范监管执法。我わが省しょう食しょく药监系けい统将重点じゅうてん监管婴幼儿配方かた乳ちち粉こ、婴幼儿配方かた食品しょくひん、乳ちち制せい品ひん、肉にく制せい品等ひんとう，重点じゅうてん治ち理り各かく类“行くだり业潜规则”，依よ法ほう严厉处置不ふ合格ごうかく产品。对城乡接合せつごう部ぶ、广大农村地区ちく等とう区域くいき加か强きょう监管。同どう时，加か强きょう与あずか质监、工こう商しょう、农业、公安こうあん等とう多た个部门的协调与联合执法。

我わが省しょう还将探索たんさく食品しょくひん生せい产经营准入にゅう退出たいしゅつ机つくえ制せい、食品しょくひん安全あんぜん监管机つくえ制せい、风险管かん控ひかえ机つくえ制せい，以及责任追究ついきゅう机つくえ制せい，推进出で台だい《湖北こほく省しょう食品しょくひん安全あんぜん管理かんり规定》、湖北こほく省しょう食品しょくひん药品安全あんぜん管理かんり责任考こう核かく办法、食品しょくひん药品日常にちじょう监管执法规范和わ行政ぎょうせい处罚规范等とう十じゅう方面ほうめん制度せいど。