油あぶら,是ぜ由よし一种或多种液态个碳氢化合かごう物ぶつ组成个物质。由よし于油具有ぐゆう疏水そすい性せい个特性せい,“油あぶら”也是交关多た搭水弗どる溶个液体えきたい个总称しょう。而可以拉油ゆ中ちゅう溶解ようかい个物质侪具有ぐゆう亲油性せい,一般いっぱん弗どる溶于水すい。