Notizie su cucina, cibo, eventi, chef | Cook

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L’ANNIVERSARIO

Tanti auguri Massimo Bottura: i 62 anni all’insegna del «fuoco» dello chef tristellato

di Valentina Romagnoli

A MILANO

Cook Fest, venite a fare colazione con i croissant sferici della «Farmacia del Cambio» | Come prenotare

di Giuseppe Scuotri

A MILANO

Cook Fest 2024, venite a fare colazione con il bombolone bistellato di Marco Pinna
Ecco come prenotare

di Giuseppe Scuotri

LA RICERCA

Caffè: quanto berne e perché fa bene

di Alessia Calzolari

A MILANO

Cook Fest, la grande notte dei pasticceri con Luigi Biasetto, Sal De Riso e gli scrittori
de Giovanni e Genisi | Prenota

di Giuseppe Scuotri

MILANO

Davide Oldani e la Veneranda Fabbrica del Duomo insieme per un panettone speciale

di Valentina Romagnoli

CONSUMI

Pizza surgelata, i 5 consigli per sceglierla bene al super: l’analisi di Altroconsumo

di Marianna Peluso

LO SAPEVATE?

Contiene più grassi il burro o l’olio di oliva? La risposta (affatto scontata) dell’esperto

di Marianna Peluso

L’ANALISI

In autostrada 8 euro per un panino: i rincari alle aree di sosta secondo Altroconsumo

di Marianna Peluso

WOMEN IN FOOD

La cucina? Il luogo dove trovare felicità e potere
Per scelta, non per destino

di Angela Frenda

Illustrazione di Beppe Giacobbe

L’ANALISI

Se in cucina siamo tutti colonialisti

di Giuseppe Antonelli

Ansa

«Cooking therapy»: «Così, cucinando, mio figlio ha superato il suo mutismo selettivo»

di Isabella Fantigrossi

Bagel salmone e avocado

Torta di mele

Onion rings

25 MINdi Angela Frenda

RACCONTI DI CUCINA

Hummus di lenticchie rosse
e pomodori secchi

di Angela Frenda

1 H - - medio

PRIMI PIATTI

Maltagliati con broccoli e Grana Padano Dop

di Alessia Calzolari

Primi piatti ›

75 MIN - facile

VEGETARIANO

Cavolfiore intero al forno

di Redazione Cook

Secondi piatti ›

35 MIN - facile

CONTORNI

Scarola ‘mbuttunata

di Redazione Cook

Foto di Laura Spinelli

15 MINdi Angela Frenda

RACCONTI DI CUCINA

Insalata invernale di arance, barbabietole e daikon

di Angela Frenda

45 MIN - medio

TORTE SALATE

Tarte Tatin di porri

di Sabina Montevergine

Torte salate ›

40 MINdi Redazione Cook

DOLCI

Cantucci, ricetta classica

di Redazione Cook

10 MIN - facile

DA BERE

Cocktail di Natale

di Redazione Cook

40 MIN - facile

PIATTI UNICI

Crepes salmone, caprino, pesto di rucola e pinoli e arancia

di Alessia Calzolari

Piatti Unici ›

30 MIN - facile

FINGER FOOD

Polpettine di Grana Padano

di Redazione Cook

Finger Food ›

Foto di Serena Gallorini

L’INTERVISTA

Drusilla Foer: «La cucina? Come stare in trincea, noi donne vinciamo. Gli uomini invece...». E sul ddl Zan «il Senato si dia una mossa, è ora!»

di Chiara Amati

Giovanni Soldini (foto di Martina Orsini)

GIOVANNI SOLDINI

«Mi basta un bicchiere per fare la pasta»

di Chiara Amati

IL PERSONAGGIO

Caterina Guzzanti: «Walter cucina da chef. Io? Una schiappa. Ci siamo lasciati»

di Chiara Amati

Daniela Collu (e le fettuccine) fotografata da Eleonora Proietti

DANIELA COLLU

«Io, tra cibo e surreali terapie di coppia»

di Chiara Amati