Illallinen. Persoonallisia ravintoloita ilmestyy Kallioon tasaiseen tahtiin. Fleminginkadun tulokas Wino on viinibaari, joka taitaa myös ruuan. Keittiötä kaitsee Pure Bistrossa oppinsa saanut Oona ­Bondestam. Winon omistajista löytyy luonnonmukaisiin viineihin erikoistunut viinitukkuri Henri Bäckman. Niukahko ruokalista koostuu yhdeksästä tapas-tyylisestä vaihtoehdosta. Hintahaitari liikkuu 6:n ja 15 euron välillä. Kierrätyssisustus iskee ajan hermoon.