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食と農の研究部　葡萄グループ | 大阪府立環境農林水産総合研究所

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食しょくと農のうの研究けんきゅう部ぶ　葡萄ぶどうグループ

 

グループの紹介しょうかい

　大阪おおさか府ふの戦略せんりゃく品目ひんもくであるブドウを核かくとして、ワイン産業さんぎょうの振興しんこうとぶどう産地さんちの活性かっせい化かを目指めざします。そのため、新あらたな大阪おおさか産さん（もん）ブドウ品種ひんしゅの育成いくせいや大阪おおさかワインの高こう品質ひんしつ化かや醸造じょうぞう用ようブドウの省力しょうりょく生産せいさんなどに取とり組くみます。

 

　ワインの醸造じょうぞう試験しけんが行おこなえる「ぶどう・ワインラボ」や、今いままでのぶどうほ場じょうに加くわえ、育種いくしゅや選抜せんばつが行おこなえる80アールの「新しんぶどうほ場じょう」が、平成へいせい30年ねん３月がつに稼働かどうしました。

 

葡萄ぶどうグループリーダー　古川ふるかわ　真しん

 

担当たんとう分野ぶんや

  • [農林のうりん]ブドウ栽培さいばいに関かんする技術ぎじゅつ開発かいはつおよびブドウの加工かこう品ひん開発かいはつ支援しえん
    • 府ふの戦略せんりゃく品目ひんもくであるブドウに特とく化かし、高品たかしな質ただし低ていコスト安定あんてい生産せいさん技術ぎじゅつ開発かいはつ、栽培さいばい環境かんきょうを低ていコストかつ安定あんてい的てきに制御せいぎょできる技術ぎじゅつの開発かいはつを行おこなうほか、ブドウを原料げんりょうとする加工かこう品ひん（ワイン等とう）の開発かいはつを支援しえんしています。

オリジナルコンテンツ

調査ちょうさ研究けんきゅう成果せいか

共同きょうどう研究けんきゅう実績じっせき

  • [農林のうりん]中間なかま山地さんちで生産せいさんされる醸造じょうぞう用ようブドウ向むけ多た用途ようと小型こがた電動でんどうロボットの複数ふくすう台だい同時どうじ運用うんようシステムの開発かいはつ（大阪おおさか公立大こうりつだい学がくほか、2023～2025）
  • [農林のうりん]ネットワーク・コミュニティーを活用かつようしたDX推進すいしんによる都市とし農業のうぎょう振興しんこうと人材じんざい育成いくせい（明治大学めいじだいがくほか、2022～2024）
  • [農林のうりん]グローバル産地さんちづくり推進すいしん事業じぎょう（大阪おおさか府ふ、大阪おおさかワイナリー協会きょうかい、2019～2021）
  • [農林のうりん]日本にっぽんワインのテロワール解明かいめい 共同きょうどう研究けんきゅう機関きかん（（独どく）酒類しゅるい総研そうけんほか、2020）
  • [農林のうりん]大阪おおさかワインのセールスポイントの再さい発見はっけん 共同きょうどう研究けんきゅう機関きかん（大阪おおさかワイナリー協会きょうかい、大阪府立大学おおさかふりつだいがく、2018～2020） 
  • [農林のうりん]新しん品種ひんしゅ・新しん技術ぎじゅつの確立かくりつ支援しえん事業じぎょう（大阪おおさか府ふ、大阪おおさかワイナリー協会きょうかい、2018～2019）

主おもな業績ぎょうせき

＜論文ろんぶん＞

  • Masahiro Kamimori and Akihiro Hosomi (2024) Evaluation of Chilling and Heat Requirements for the Budbreak of Delaware Grape in Osaka, Japan. American Journal of Enology and Viticulture.

  • Masahiro Kamimori and Kazuya Hiramatsu (2022) Prediction of Developmental Changes due to Climate Change in ‘Delaware’ Grapes in Osaka, Japan, based on Simulated Data. Japan Agricultural Research Quarterly 56(4) 389-398.

  • Masahiro Kamimori,Takeshi Isobe and Hiroshi Yakushiji(2022).Evaluation of Ceratocystis Canker Resistance,Vegetative Growth,and Fruit Production of  ‘Masui Dauphine’Fig(Ficus carica)Grafted on ‘Reikodai 1 go’BC1 of an Interspecific Hybridizaion of F.carica and F.erecta.The Hortculture Journal 91(3)337-344.

  • Masahiro Kamimori, Yuka Miwa, Takeshi Isobe, Akihiro Hosomi(2021). Estimation of Leaf Emergence in ‘Delaware’ Grape from Daily Mean Temperature to Predict the Optimal Timing for Gibberellic Acid Application to Achieve Seedlessness. The Horticulture Journal 90(2)181-189.
  • 末廣すえひろ 優加ゆか（2020）．植物しょくぶつホルモン処理しょりがブドウ‘シャインマスカット’果実かじつの味覚みかくに及およぼす影響えいきょう．落葉らくよう果樹かじゅ研究けんきゅう会かい.
  • 末廣すえひろ優ゆう加か・仲村なかむら現げん二に・谷本たにもと秀夫ひでお・平松ひらまつ和也かずや（2020）．醸造じょうぞう用ようブドウ新しん品種ひんしゅ‘大阪おおさかＲ N-1’．園えん学研がっけん別べつ 19(1).
  • 上うえ森もり 真広まさひろ, 三輪みわ 由佳ゆか, 磯部いそべ 武志たけし, 細見ほそみ 彰洋あきひろ（2020）．露地ろじ栽培さいばいブドウ'デラウェア'における展てん葉は数すうを指標しひょうとした ジベレリン処理しょり適期てっき把握はあくのための簡便かんべんなサンプリング法ほうの検討けんとう．新しん近畿きんき中国ちゅうごく四国しこく農業のうぎょう研究けんきゅう 3 36-45.
  • 上うえ森もり 真広まさひろ, 三輪みわ 由佳ゆか, 磯部いそべ 武志たけし, 細見ほそみ 彰洋あきひろ（2020）．日にち平均へいきん気温きおんによるブドウ'デラウェア'の発芽はつが日びおよび満開まんかい日び予測よそくモデル．園芸えんげい学がく研究けんきゅう 19(2)175-181.
  • 三浦みうら 季子としこ, 佐野さの 修司しゅうじ, 三輪みわ 由佳ゆか, 谷本たにもと 秀夫ひでお, 森もり 也寸志やすし（2020）大阪おおさか府ふにおける醸造じょうぞう用ようブドウ園えん土壌どじょうの理化学りかがく性せいと果実かじつ品質ひんしつとの関係かんけい. 日本にっぽん土壌どじょう肥料ひりょう科学かがく雑誌ざっし91 巻かん 6 号ごう p. 445-450.

  • Yuka Suehiro・Keisuke Mochida・Mitsuru Tsuma・Yuji Yasuda・Hiroyuki Itamura・Tomoya Esumi（2019）．Effects of Abscisic Acid/Ethephon Treatments on Berry Development and Maturation in the Yellow-green Skinned ‘Shine Muscat’ Grape．The Horticulture Journal 88(2)189-201.

  • Yuka Suehiro・Keisuke Mochida・Mitsuru Tsuma・Yuji Yasuda・Hiroyuki Itamura・Tomoya Esumi（2019）． Effects of Gibberellic Acid/Cytokinin Treatments on Berry Development and Maturation in the Yellow-green Skinned ‘Shine Muscat’ Grape．The Horticulture Journal 88(2)202-213.

  • 上うえ森もり 真広まさひろ, 三輪みわ 由佳ゆか, 磯部いそべ 武志たけし, 細見ほそみ 彰洋あきひろ（2019）．大阪おおさか府ふ羽曳野はびきの市しにおける過去かこ48年間ねんかんの気温きおん変化へんかとブドウ 'デラウェア' の発育はついくとの関係かんけい．園芸えんげい学がく研究けんきゅう 18(2)133-138.

  • 三浦みうら 季子としこ, 佐野さの 修司しゅうじ, 谷本たにもと 秀夫ひでお, 三輪みわ 由佳ゆか,　森もり也寸志やすし（2019）大阪おおさか府内ふないにおけるワイン用ようブドウ園えんの土壌どじょう特性とくせい（第だい２報ほう）土壌どじょう物理ぶつり性せいとブドウ品質ひんしつの関係かんけい. 日本にっぽん土壌どじょう肥料ひりょう学会がっかい

<特許とっきょ>

  • 瀬上せのうえ修平しゅうへい・寺井てらい晋すすむ幸みゆき・大石おおいし真実まなみ・三輪みわ由佳ゆか・森川もりかわ信也しんや：栽培さいばい管理かんり道具どうぐにカウント機能きのうを付与ふよする機構きこう（農作業のうさぎょう具ぐ）,実じつ登とう3245601号ごう,2024年ねん1月がつ31日にち
  • 下野しもの雄太ゆうた：果実かじつ酒しゅの製造せいぞう方法ほうほうおよび果汁かじゅうの製造せいぞう方法ほうほう,特許とっきょ第だい7016090号ごう,2022年ねん１月がつ27日にち

<品種ひんしゅ>

  • 地方ちほう独立どくりつ行政ぎょうせい法人ほうじん大阪おおさか府立ふりつ環境かんきょう農林のうりん水産すいさん総合そうごう研究所けんきゅうじょ　ほか育成いくせい者しゃ１名めい：大阪おおさかR N-1(ぶどう),第だい33762号ごう,2019年ねん３月がつ５日にち
  • 細見ほそみ彰洋あきひろ・磯部いそべ武志たけし・古川ふるかわ真しん・三輪みわ由佳ゆか・林部はやしべ寿美雄すみお　ほか４名めい：ポンタ（ぶどう）,第だい28922号ごう,2014年ねん２月がつ13日にち   

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食しょくと農のうの研究けんきゅう部ぶ　葡萄ぶどうグループ

[TEL]072-979-7035

[FAX]072-956-9691

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