肉フェス® 2024 Worldセレクション TOKYO

今年ことしの肉にくフェスのテーマは「和牛わぎゅう」と「世界せかいの肉にく料理りょうり」❗
日本にっぽん各地かくちの絶品ぜっぴん黒毛くろげ和牛わぎゅうと世界せかいの肉にく料理りょうりがゴールデンウィークのお台場だいばに集結しゅうけつします。
日本にっぽん屈指くっしの黒毛くろげ和牛わぎゅう、人気にんき有名ゆうめい店てんによる世界せかいの肉にく料理りょうり、日本にっぽん代表だいひょうの肉にく寿司ずし、各かく店舗てんぽによる裏うらメニューなど、選えりすぐりの肉にくフェス特別とくべつメニューをご堪能たんのうください❗❗

詳細しょうさいプレスリリースはこちらから

🍖 世界せかい11か国こくの肉にく料理りょうり対決たいけつ!!

🍺平日へいじつ限定げんてい、肉にくフェスビアガーデン🍺

🐾ドッグラン&ペットエリア🐾

✨さらに快適かいてきVIPエリア✨

■世界一せかいいちの食しょくフェスを目指めざす「肉にくフェス」の取とり組くみ

　これまで「肉にくフェス」は肉にくブームの火付ひつけ役やくとしてけん引いんし、肉にく料理りょうりとエンタメを融合ゆうごうした国内こくない最大さいだい級きゅうのフードエンターテインメントを創つくり上あげてきました。11周年しゅうねんを迎むかえる「肉にくフェス」は、世界一せかいいちの食しょくフェスを目指めざし、妥協だきょうのないメニュー開発かいはつ、お客様きゃくさまが過すごしやすい客席きゃくせき環境かんきょうの整備せいび、誰だれもが楽たのしい空間くうかんの創造そうぞうに取とり組くんでいきます。　

＜肉にくフェスの取とり組くみ＞

　● 野外やがいで食たべて美味おいしい料理りょうりや味付あじつけのメニュー開発かいはつ
　● 素材そざいにこだわり、より安全あんぜんで安心あんしんな調理ちょうり方法ほうほう
　● 世界せかいへ向むけた日本にっぽん和牛わぎゅうの広告こうこく
　● 3000人にん規模きぼの客席きゃくせきの設置せっち
　● 購入こうにゅう列れつの混雑こんざつ緩和かんわのための提供ていきょうスピードの向上こうじょう
　● 清潔せいけつで行列ぎょうれつのないトイレの設置せっち、授乳じゅにゅう室しつや救護きゅうご室しつの設置せっち
　● 環境かんきょうを配慮はいりょしたECOスタンド
　● 全すべての世代せだいが楽たのしめるステージ演出えんしゅつ
　● 日にち別べつ、時間じかん帯たいごとのイベント
　● 家いえでも肉にくフェスを楽たのしめるお土産みやげコーナー　など

2024年ねん4月がつ26日にち（金かね）
〜5月6日にち（月つき）＜11日間にちかん＞

2024/4/26(金)きん	12:00〜21:00
2024/4/27(土)ど	10:00〜21:00
2024/4/28(日)にち	10:00〜21:00
2024/4/29(月)げつ	10:00〜21:00
2024/4/30(火)か	11:00〜21:00
2024/5/ 1(水)すい	11:00〜21:00
2024/5/ 2(木)もく	11:00〜21:00
2024/5/ 3(金)きん	10:00〜21:00
2024/5/ 4(土)ど	10:00〜21:00
2024/5/ 5(日)にち	10:00〜21:00
2024/5/ 6(月)げつ	10:00〜21:00

お台場だいば特設とくせつ会場かいじょう　お台場だいば青海せいかい地区ちくP区画くかく（江東こうとう区く青海せいかい1-1-16）

ゆりかもめ「東京とうきょう国際こくさいクルーズターミナル」より徒歩とほ2分ふん、「台場だいば駅えき」より徒歩とほ5分ふん、りんかい線せん「東京とうきょうテレポート駅えき」より徒歩とほ7分ふん
※車くるまでお越こしの場合ばあいは青海あおみ臨時りんじ駐車ちゅうしゃ場じょうなど近隣きんりんの有料ゆうりょう駐車ちゅうしゃ場じょうに駐車ちゅうしゃ可能かのう

🎫 2024/4/1 12:00 肉にくフェスアプリにてチケット発売はつばい予定よてい!!

AATJ株式会社かぶしきがいしゃ（株式会社かぶしきがいしゃJMホールディングスグループ）

サントリー株式会社かぶしきがいしゃ、日本にっぽんコカ・コーラ株式会社かぶしきがいしゃ、鳥取とっとり県けん、JA佐賀さが、株式会社かぶしきがいしゃマルショウ横瀬よこせ、株式会社かぶしきがいしゃ小学しょうがく館かん集英社しゅうえいしゃプロダクション、ヴァルオージャパン株式会社かぶしきがいしゃ、株式会社かぶしきがいしゃDREAM　BEER、プレミアムウォーター株式会社かぶしきがいしゃ、フィリップモリスジャパン合同ごうどう会社かいしゃ、株式会社かぶしきがいしゃダスキンレントオール、エフピコインターパック株式会社かぶしきがいしゃ、株式会社かぶしきがいしゃCAPITTEN （順不同じゅんふどう）

一般社団法人東京臨海副都心まちづくり協議きょうぎ会かい

株式会社かぶしきがいしゃJMホールディングス、株式会社かぶしきがいしゃジャパンミート、株式会社かぶしきがいしゃ花正はなまさ

肉にく師し®が甘あまやかしすぎた黒毛くろげ和牛わぎゅう

肉にくえびす89BAL

和牛わぎゅうが甘あまやかしすぎると、甘あまく柔やわらかくなります。皆みなさん、ご存知ぞんじでしたか？そんな想おもいをつきつめた熊本くまもとの黒毛くろげ和牛わぎゅう生産せいさん牧場ぼくじょうの家いえに生うまれた、肉にく師し®の山瀬やませ健策けんさくが厳選げんせんした特別とくべつすぎる黒毛くろげ和牛わぎゅうをご堪能たんのうください。

¥1400

中津なかつ唐揚からあげ

職人しょくにんのから揚あげ

にんにく醤油じょうゆベースの熟成じゅくせいダレと数種類すうしゅるいの野菜やさいやフルーツを使用しようしたオリジナルペーストを配合はいごうした、冷さめても美味おいしいからあげは、風味ふうみ豊ゆたかで満足まんぞく感かんのある一品いっぴんです。

¥700

厚あつ切ぎりサムギョップサル鉄板焼てっぱんやき

韓かん無量むりょう

韓国かんこく焼肉やきにくの定番ていばん「サムギョップサル」。良質りょうしつの豚ぶたバラ肉にくを厚あつく切きり、アツアツの鉄板てっぱんでカリッと焼やき上あげます。味付あじつけはシンプルに塩しおこしょうのみ。焼やきあがったサムギョップサルを食たべやすい大おおきさにカットし、鉄板てっぱんで焼やいたキムチと一緒いっしょにご賞味しょうみください。

¥1400

イチボのシュラスコステーキ

ALEGRIA

シュラスコの代名詞だいめいしといえる希少きしょう部位ぶい「イチボ」。シンプルに岩塩がんえんで味付あじつけし、炭火すみびで豪快ごうかいに焼やき上あげた塊かたまり肉にくを1人前にんまえ140gにカットして盛もり付つけます。お肉にくによく合あう醤油じょうゆベースの特製とくせいソースをかけて提供ていきょういたします。またVIP席せき特別とくべつメニューもご用意よういしましたので、VIP席せきでゆったり優雅ゆうがにお楽たのしみください。

¥1400

北海道ほっかいどうサロマ和牛わぎゅうロースステーキ

焼肉やきにくふうふう亭ちん

北海道ほっかいどう産さんの希少きしょう和牛わぎゅう「サロマ和牛わぎゅう」は、生後せいご2ヶ月かげつから出荷しゅっかまで愛情あいじょうを込こめて手掛てがけられています。黒毛くろげ和わ種しゅの特徴とくちょうである小型こがたで上質じょうしつな肉質にくしつと、霜しも降ふられたサラッとした甘あまい脂あぶらが豊ゆたかな風味ふうみを楽たのしめます。独自どくじの発酵はっこう飼料しりょうで健康けんこう的てきに育そだて、臭くさみのない美味おいしいお肉にくに仕上しあげています。

¥1400

熟成じゅくせい佐賀さが牛うしの赤身あかみステーキ　わさび添そえ

肉にく処しょ　天てん穂ほ

黒毛くろげ和牛わぎゅう最大さいだいの産地さんちである九州きゅうしゅう各地かくちの「佐賀さが牛うし」を厳選げんせんし、約やく45日間にちかん熟成じゅくせいさせた厚あつ切ぎりステーキ。肉にく本来ほんらいの旨うまみを引ひき出だすといわれる厚あつ切ぎりステーキの口くちの中なかに広ひろがる肉汁にくじゅうで感動かんどうさせます。質しつと味あじにこだわった最高さいこうの和牛わぎゅうをお楽たのしみください。

¥1400

塩しおとわさびで食たべる　牛うしレアカツ

玉川たまがわ精肉せいにく店てん

赤身あかみ好すきにはおすすめの牛うしレアカツ。低ひくめの温度おんどでじっくり揚あげ、余熱よねつで均一きんいつに加熱かねつ。赤身あかみの旨味うまみと柔やわらかさ、脂あぶらの芳醇ほうじゅんさを兼かね備そなえた黒毛くろげ和牛わぎゅうと乳牛にゅうぎゅうのハーフの国産こくさん交雑こうざつ種しゅ肉にくを使用しよう。塩しおまたはわさびでお召めし上あがりください。辛からみを抑おさえたブレンドわさびがおすすめです。

¥1400

パルミジャーノ香かおる　牛うしハラミステーキ

焼肉やきにくの達人たつじん

筋すじや余分よぶんな脂あぶらを丁寧ていねいに除去じょきょした牛うしハラミを塊かたまりのままじっくり焼やき上あげました。ジューシーな赤身あかみ肉にくにバルサミコソースの酸味さんみとパルミジャーノのコクある香かおりが合間あいまってお肉にく本来ほんらいの旨味うまみを一層いっそう引ひき立たてる一いち品ひんです。

¥1400

炙あぶりネギ盛もり牛ぎゅうタン

NIKKUN.COW

国内こくない最大さいだい級きゅうの海老名えびな＆足柄あしがらサービスエリアで販売はんばいしている、自家製じかせいネギだれの薄切うすぎり牛ぎゅうタンは、ドライバーに大人気おとなげでリピーターが続出ぞくしゅつしています。贅沢ぜいたくな味あじわいと絶妙ぜつみょうな調和ちょうわが魅力みりょくです。

¥1400

幻まぼろしの鳥取とっとり和牛わぎゅう　リブロースステーキ

牛肉ぎゅうにく割烹かっぽう　銀座ぎんざ汐しお華はな

希少きしょうで厳選げんせんされた鳥取とっとり和牛わぎゅうのリブロースステーキを、塩しおコショウとお好このみでわさびをつけてお召めし上あがりください。コクのある赤身あかみとあっさりとした甘味あまみのある脂あぶらからなる、上質じょうしつな肉にくの旨うまみをお楽たのしみいただけます。

¥1400

星空ほしぞら舞まい　極きわみ肉にく寿司ずし

土鍋どなべごはん　米三よねぞう

昨年さくねんの販売はんばい数すうNo.1の肉にく寿司ずしは極きわみの5つのこだわりで再さい登場とうじょう。①希少きしょう部位ぶいミスジだけを限界げんかいの低温ていおん調理ちょうりで仕上しあげ、②一いち切きれずつ会場かいじょう内ないの調理場ちょうりばで丁寧ていねいにカットし、③肉にくと米べいに合あう本手ほんて作づくりの究極きゅうきょくの濃厚のうこうタレを使用しようし、④鳥取とっとり県けんのブランド米まい「星空ほしぞら舞まい」を麻布まふの名店めいてん「土鍋どなべごはん　米べい三さん」監修かんしゅうのもと炊たき上あげたシャリを使用しようし、⑤和食わしょくの寿司すしらしくアクセントとして、ピリッとラフォーレ（西洋せいようわさび）を添そえました。

¥1400

将はた泰たい庵あんの飲のめるハンバーグ・チーズデミグラス

天下一てんかいちの焼肉やきにく　将はた泰たい庵あん

黒毛くろげ和牛わぎゅうを使用しようした究極きゅうきょくのハンバーグ。溢あふれ出でる肉汁にくじゅうと今いままで食たべた事ことの無ない新しん食しょく感かんの味あじわいを是非ぜひご堪能たんのう下ください。更さらにとろーりチーズと自家製じかせいデミグラスソースの相性あいしょうが抜群ばつぐんです。

¥1400

紫峰しほう牛うしの極上ごくじょう牛うし刺ざし串くし

一いち縁えん

厳選げんせんされた黒毛くろげ和牛わぎゅうを低温ていおん調理ちょうりによって、和牛わぎゅうの一番いちばん美味おいしい状態じょうたいでご提供ていきょうします。熟練じゅくれんの技術ぎじゅつと時間じかんをかけて調理ちょうりされた肉にくは、生肉せいにくであるかのような柔やわらかさを保たもちながら、口くちに入いれた瞬間しゅんかんにはとろけるような食しょく感かんが特徴とくちょうです。

¥1400

黒毛くろげ和牛わぎゅうすき焼やきエスプーマソーストマト添そえ

有楽町ゆうらくちょうかきだ

和牛わぎゅうのすき焼やき肉にくを焼やき、かきだ特製とくせいすき焼やきエスプーマソース、トマトを添そえました。醤油じょうゆベースのエスプーマソースは甘あまみを、トマトと合あわせると酸味さんみを感かんじられます。お好このみに合あわせて、味あじ変へんをお楽たのしみください。

¥1400

宮崎みやざき牛うしとろける大だいトロステーキ丼どんぶり

焼肉やきにくのひみつ基地きち

宮崎みやざき県けんは国内こくない屈指くっしの黒毛くろげ和牛わぎゅうの産地さんちで「宮崎みやざき牛うし」はその最上級さいじょうきゅう品ひん。内閣ないかく総理そうり大臣だいじん賞しょうを3大会たいかい連続れんぞくで受賞じゅしょうし、その豊潤ほうじゅんで奥深おくふかい味あじわいは国内外こくないがいで高たかく評価ひょうかされています。見事みごとな霜降しもふりととろける脂あぶらをもつ厳選げんせんされた部位ぶいのみを使用しようした大だいトロステーキ丼どんぶりをお楽たのしみください。

¥1400

牛うしハラミ焼やき　トリュフソース

那須塩原なすしおばら　呑のむくうつどう　かたるば

那須高原なすこうげんで人気にんきのメニュー。厳選げんせんされた牛うしハラミを丁寧ていねいにカットし、特製とくせいのトリュフステーキソースで味付あじつけされた一品いっぴんです。トリュフの香かおりとハラミの旨うまみが絶妙ぜつみょうに調和ちょうわし、ご飯はんやお酒さけとの相性あいしょうも抜群ばつぐんです。

¥1400

爆ばく弾だん餃子ぎょうざ

魯園菜館さいかん

魯園菜館さいかんの一番いちばん人気にんきの爆ばく弾だん餃子ぎょうざ。鹿児島かごしま黒くろ豚肉ぶたにくを使用しようした独自どくじ開発かいはつの製法せいほうにより、肉汁にくじゅうたっぷりの美味おいしい餃子ぎょうざに仕上しあげました。豚肉ぶたにくとネギの絶妙ぜつみょうなコンビネーションからなるジューシーな味あじわいと旨味うまみを、もちもちの皮かわで閉とじ込こめました。

¥700

BULLS×岩崎いわさき健けん志郎しろう　コク旨むね極きわみ和牛わぎゅう麻婆マーボー豆腐とうふ

麻布まふ十じゅう番ばんブルズ

赤身あかみ和牛わぎゅうに拘かかわり歴史れきしある麻布十番あざぶじゅうばん焼肉やきにくBULLSの総そう料理りょうり長ちょうの岩崎いわさき健けん志郎しろう氏しが手掛てがける、贅沢ぜいたくな黒毛くろげ和牛わぎゅう麻婆マーボー豆腐とうふを特別とくべつに再さいアレンジ。赤身あかみ和牛わぎゅうを熟成じゅくせい豆板醤とうばんじゃんや四川しせん花はな山椒さんしょうなどの拘かかわりの調味ちょうみ料りょうと組くみ合あわせ、深ふかい味あじわいと辛味からみ、和牛わぎゅうの甘あまみが融合ゆうごうした逸品いっぴんをご賞味しょうみください。

¥1400

博多はかたホルモン焼やきそば

むたさんのホルモン焼やきそば

精肉せいにく店てん厳選げんせんのぷりぷりのホルモン、九州きゅうしゅう産さんの醤油じょうゆ・味噌みそ・特選とくせん甘辛あまからダレ、小麦こむぎ香かおるコシの強つよいオリジナル太ふとし麺めんを使用しよう。秘伝ひでんのブレンドソースとのＷソースで仕上しあげます。九州きゅうしゅうの旨うまみと店主てんしゅのこだわりが詰つまったホルモン焼やきそばをぜひご賞味しょうみください。

¥700

熟成じゅくせい牛うしたん焼やき

たんや十兵衛じゅうべえ

仙台せんだいの牛ぎゅうタンは、厳選げんせんされた原料げんりょうと丁寧ていねいな仕込しこみにより、厚あつくジューシーで独特どくとくの旨味うまみや食しょく感かんが楽たのしめます。原料げんりょうの厳選げんせんから始はじまり、分厚ぶあつくスライスした牛ぎゅうタンを一いち枚まい一いち枚まいじっくり熟成じゅくせいさせることで、最高さいこうの品質ひんしつを追求ついきゅうしています。

¥1400

やみつきBBQステーキ

ESO

厳選げんせんされた最高さいこうランクのアメリカンビーフを贅沢ぜいたくに使用しようし、本格ほんかくバーベキューソースで調理ちょうりされた特別とくべつな一いち品ひんです。一度いちど食たべるとクセになる深ふかいコクと香かおりは、食たべる者ものを魅了みりょうし特別とくべつな食しょく体験たいけんを提供ていきょうします。

¥1400

チキンケバブ

ナザルケバブ

本場ほんばのトルコ人じんのシェフが日本人にっぽんじん向むけに食たべやすくアレンジしたジューシーでスパイシーな味付あじつけです。ワンハンドトスで食たべやすく食たべ歩あるきに最適さいてきです。巨大きょだいな肉にく塊かたまりが回転かいてんしながら焼やかれるケバブならではの風物詩ふうぶつしもお楽たのしみください。

¥700

流氷りゅうひょうドラフト

網走あばしりビール

オホーツク海かいの流氷りゅうひょうを仕込しこみ水すいに使用しようし、天然てんねん色素しきそクチナシで色いろ鮮あざやかなオホーツクブルーを表現ひょうげん。麦芽ばくがの使用しよう量りょうを調整ちょうせいし、苦味にがみを抑おさえたさっぱりとした味あじわいに仕上しあげました。ビールが苦手にがてな方ほうや女性じょせいもお楽たのしみいただけます。

¥700

氷こおり屋やのふわふわかき氷ごおり

築地つきじ魚河岸うおがし氷ごおり販

氷こおりのプロが監修かんしゅうした雪ゆきのようなふわふわかき氷ごおり?シロップの上うえからたっぷりと果肉かにくジュレをかけました?口溶くちどけにこだわり、削けずる直前ちょくぜんの氷こおりの温度おんどにもひと工夫くふう☝️✨ふわりとした軽かろやかな食しょく感かんと爽さわやかなフルーツの味あじわいが口くちの中なかに広ひろがります?お肉にくの後のちにさっぱりかき氷ごおりはいかがですか？

¥700

ヒューガルデン

FleX

現代げんだいのベルギーホワイトの元祖がんそとして国内外こくないがい問とわず大人気だいにんきの白しろビール。オレンジピールとコリアンダーシードの絶妙ぜつみょうな組くみ合あわせが生うみ出だす自然しぜんな苦味にがみと清涼せいりょう感かん、フルーティーな爽さわやかさが特徴とくちょうです。普段ふだんビールを飲のまない方ほうや女性じょせいにもおすすめです。

¥700

ひめぜんソーダ

岡本おかもと屋や永吉ながよし商店しょうてん

宮城みやぎ県けん一ノ蔵いちのくらの日本酒にほんしゅ「ひめぜん」を、爽さわやかなソーダ割わりでお楽たのしみください。米べい由来ゆらいの柔やわらかな甘味あまみと酸味さんみが調和ちょうわし、爽さわやかな味あじわいを演出えんしゅつします。その清涼せいりょう感かんあふれる風味ふうみは、美味おいしいお肉にくとの相性あいしょうも抜群ばつぐんです。

¥700

湘南しょうなんベビーカステラ

The 3rd. Shibuya

パティシエジョニーが5年ねんの試行錯誤しこうさくごの末すえに完成かんせいさせた逸品いっぴん。縁日えんにちのベビーカステラとは一線いっせんを画かくす、まるでパンケーキのような濃厚のうこうな味あじわいが特徴とくちょう。甘あまさ控ひかえめのホイップクリームとの相性あいしょうも抜群ばつぐんです。

¥700

エスプレッソゼリーグラニータ

GOLD　CASTLE　COFFEE

エスプレッソとキャラメルをブレンドした、ほろ苦にがい大人おとなのためのドリンク。シャリシャリ食しょく感かんにコーヒーゼリーの食しょく感かんが加くわわり、飽あきのこない味あじわいを楽たのしめます。スペシャルティコーヒー専門せんもん店てんが自信じしんを持もって提供ていきょうする絶品ぜっぴんドリンクをご賞味しょうみください。

¥700

新しん食しょく感かん！米べい粉こチュロス

87KItchen

国産こくさん米まい粉こで丁寧ていねいに作つくられたチュロスをご用意ようい。数種類すうしゅるいのパウダーとチョコディップで無限むげんのアレンジが可能かのうです。自分じぶん好このみの特別とくべつなチュロスをお楽たのしみください。

¥700

焼やき芋いもブリュレ

おさつ本舗ほんぽ

おさつ本舗ほんぽの主力しゅりょく商品しょうひんがついに登場とうじょう。熟成じゅくせいされ濃厚のうこうな甘あまさを感かんじる焼やき芋いもになめらかな口当くちあたりのカスタードクリームとキャラメリゼの香こうばしさが絶妙ぜつみょうに融合ゆうごうした本格ほんかくスイーツです。

¥700

生なまいちご飴あめ

ふるーつなのに

こだわり抜ぬいた本物ほんものの生なまいちご飴あめ。パリパリの飴あめとジューシーな生なまいちごが甘あまみと酸味さんみを引ひき出だし、口くちの中なかいっぱいに広ひろがります。ロングいちご飴あめは重量じゅうりょう感かんと迫力はくりょく満点まんてんです。ツヤツヤパリパリの生なまいちご飴あめをぜひお楽たのしみください。

¥700

世界せかいの肉にく料理りょうり対決たいけつでは全ぜん9カ国かこくの代表だいひょうメニュー11品ひんがエントリーし、No.1バトルを繰くり広ひろげます。エントリーメニューには対決たいけつロゴが表示ひょうじされていますので、各店かくてんが腕うでを振ふるう世界せかい各国かっこくの肉にく料理りょうりをお楽たのしみください。あなたの1票ひょうでNo.1が決定けっていします。