【食しょく育そだて資格しかくおすすめ5選せん】食しょく育いくを学まなぶメリットや勉強べんきょう法ほうを解説かいせつ

「食しょく育いく」の注目ちゅうもく度どが高たかまっている！

「食しょく育いく」とは、農林水産省のうりんすいさんしょうでは以下いかのように定義ていぎされています。
食しょく育いくは、生いきる上うえでの基本きほんであって、知育ちいく、徳育とくいく及および体育たいいくの基礎きそとなるべきものと位置付いちづけられるとともに、様々さまざまな経験けいけんを通つうじて「食しょく」に関かんする知識ちしきと「食しょく」を選択せんたくする力ちからを習得しゅうとくし、健全けんぜんな食生活しょくせいかつを実践じっせんすることができる人間にんげんを育そだてるもの。
出典しゅってん：農林水産省のうりんすいさんしょう 全国ぜんこく食しょく育そだて推進すいしんネットワーク「食しょく育いく」とは、子こどもから大人おとなまで、あらゆる世代せだいで食しょく育いくは重要じゅうよう視しされています。
特とくに、近年きんねんは未み就学しゅうがく児じからの食しょく育いくが勧すすめられています。
理由りゆうは、いったん身みに付ついた食生活しょくせいかつや考かんがえ方かたを、成長せいちょうしてから改あらためるのは難むずかしいからです。
子育こそだてを通つうじ、改あらためて食しょくの重要じゅうよう性せいに気付きづく人ひとも多おおいでしょう。
「食事しょくじ」は人ひとが生いきていくうえで必要ひつよう不可欠ふかけつな行為こういであり、健康けんこうな体からだで長ながく生活せいかつするには「食しょくに対たいする知識ちしき」が欠かかせません。
自分じぶんのため、家族かぞくのために、食しょく育いくを学まなび直なおす人ひとは増ふえているのです。

食しょく育いくに関かんする知識ちしきを得えるには資格しかく取得しゅとくがおすすめ

食しょく育いくに関かんする知識ちしきを得えるには、資格しかく取得しゅとくがおすすめです。
この章しょうにて、食しょく育そだて資格しかくの特徴とくちょうや取得しゅとくのメリットをご紹介しょうかいします。

食しょく育いくの資格しかくとは？

食しょく育いくの資格しかくは、国くにが定さだめている「食しょく育そだて基本きほん法ほう」という法律ほうりつを基もとに作つくられています。
資格しかくを通とおして、食しょく育いくに関かんする基礎きそ的てきな知識ちしきや、習慣しゅうかん・サポート能力のうりょくを身みにつけることが可能かのうです。
国家こっか資格しかくではありませんが、多おおくの民間みんかん団体だんたいが認定にんてい資格しかくを設もうけています。
食しょく育そだて資格しかくの取得しゅとくをおすすめする理由りゆうは「食しょく育いくに関かんする確たしかな知識ちしきを効率こうりつよく学まなべる」ことにあります。
食しょくに関かんする情報じょうほうはインターネットでも簡単かんたんに調しらべられますが、情報じょうほうはごまんとあり、それが本当ほんとうに正ただしい情報じょうほうかどうかは素人目しろうとめにはなかなか判断はんだんできません。
資格しかくがあれば、自分じぶんが求もとめる知識ちしきを正ただしく、かつ効率こうりつよく学まなぶことができるのです。

資格しかくを取得しゅとくするメリット

食しょく育そだて資格しかくを取得しゅとくするメリットは複数ふくすうあります。
そのメリット（活かつかせる場面ばめん）を3つに分わけてご紹介しょうかいします。

日々ひびの生活せいかつに活かつかせる

食しょく育いくを学まなぶ最大さいだいのメリットは「食事しょくじに関かんする知識ちしきを日々ひびの生活せいかつに活かつかせる」ことです。
生活せいかつの資本しほんは身体しんたいであり、身体しんたいの健康けんこうは栄養えいようバランスの整ととのった食事しょくじによって支ささえられています。
生活せいかつ習慣しゅうかん病びょうを予防よぼうするためにも、日々ひびの食事しょくじは決けっして無視むしできない重要じゅうようなファクターなのです。

知識ちしきを大切たいせつな人ひとに共有きょうゆうできる

知識ちしきが一人ひとりだけで完結かんけつしないことも、食しょく育そだて資格しかくを取得しゅとくするメリットです。
食事しょくじは基本きほん的てきに毎日まいにち行おこなうものであり、その食事しょくじを作つくる過程かていを家族かぞくなど周囲しゅういの人ひとたちと共有きょうゆうすれば、多おおくの人ひとたちの健康けんこう的てきで幸しあわせな食卓しょくたくを作つくるサポートができるでしょう。
食しょく育そだて資格しかくに基もとづいた知識ちしきを身みにつければ、民間みんかん療法りょうほう的てきな「実じつはこの方法ほうほうは危険きけんだった」という恐おそれもありません。

仕事しごとに役立やくだてることができる

食しょく育そだて資格しかくを取得しゅとくすれば、仕事しごとにも役立やくだてることができます。
* 保育ほいく・教育きょういく現場げんば
* 介護かいご施設しせつ
* 飲食いんしょく店てん・飲食いんしょく業界ぎょうかい
* 栄養えいよう教諭きょうゆ など
2005年ねんに「食しょく育そだて基本きほん法ほう」という法律ほうりつが制定せいていされ、国くにをあげて食しょく育いくを推進すいしんしようとしています。
食しょく育そだて資格しかく取得しゅとく者しゃは、今後こんごもさまざまな場所ばしょで求もとめられていく職業しょくぎょうといえるでしょう。

食しょく育そだて資格しかくのおすすめ5選せん

この章しょうにて、食しょく育そだて資格しかくのおすすめを5選せんご紹介しょうかいします。
ここでご紹介しょうかいする資格しかくはいずれも民間みんかん資格しかくであり、国家こっか資格しかくに比くらべて取得しゅとく難なん度どは低ひくめに設定せっていされています。
仕事しごとや家庭かていと併行へいこうしながらでも取得しゅとくしやすいため「知識ちしきを深ふかめたい」「キャリアアップに役立やくだてたい」という方ほうは、ぜひ取得しゅとくを目指めざしてみましょう。

食しょく育そだて健康けんこうアドバイザー®

食しょく育そだて健康けんこうアドバイザー®は、日本にっぽん安全あんぜん食料しょくりょう料理りょうり協会きょうかい（JSFCA）が認定にんていする資格しかくです。
資格しかくを取得しゅとくすることで、食しょく育いくに関かんするさまざまな知識ちしきを持もっていることが証明しょうめいできます。
* 食しょく育そだて基本きほん法ほうなどの基礎きそ知識ちしき
* 諸しょ外国がいこくの食しょく育いくに対たいする取とり組くみに関かんする知識ちしき
* 食しょく育そだと生活せいかつ習慣しゅうかん病びょうとの関連かんれん性せいについての知識ちしき など
資格しかく取得しゅとく後ごは、自宅じたくやカルチャースクールなどで講師こうし活動かつどうもできるようになります。

主催しゅさい団体だんたい	日本にっぽん安全あんぜん食料しょくりょう料理りょうり協会きょうかい
受験じゅけん資格しかく	特とくになし
受験じゅけん料りょう	10,000円えん（税込ぜいこみ）
受験じゅけん申請しんせい	インターネットからの申込もうしこみ
受験じゅけん方法ほうほう	在宅ざいたく受験じゅけん
合格ごうかく基準きじゅん	70％以上いじょうの評価ひょうか
試験しけん日程にってい	2ヶ月かげつに1回かいのペース（年度ねんどにより異ことなる）

管理かんり健康けんこう栄養えいようインストラクター®

管理かんり健康けんこう栄養えいようインストラクター®は、日本にっぽんインストラクター技術ぎじゅつ協会きょうかい（JIA）が認定にんていする資格しかくです。
ビタミンなどの栄養素えいようそに関かんする知識ちしきや、腸ちょう内ない細菌さいきんが身体しんたいに及およぼす働はたらきなどの知識ちしきを有ゆうしていることを認定にんていされます。
食品しょくひんに関かんする理解りかい度ど（各かく栄養素えいようそを含ふくむ食材しょくざいへの知識ちしき、食品しょくひん表示ひょうじの見方みかたなど）が証明しょうめいでき、資格しかく取得しゅとく後ごは、自宅じたくやカルチャースクールなどで講師こうしとして活動かつどうすることができます。

主催しゅさい団体だんたい	日本にっぽんインストラクター技術ぎじゅつ協会きょうかい
受験じゅけん資格しかく	特とくになし
受験じゅけん料りょう	10,000円えん（税込ぜいこみ）
受験じゅけん申請しんせい	インターネットからの申込もうしこみ
受験じゅけん方法ほうほう	在宅ざいたく受験じゅけん
合格ごうかく基準きじゅん	70％以上いじょうの評価ひょうか
試験しけん日程にってい	2ヶ月かげつに1回かいのペース（年度ねんどにより異ことなる）

幼児ようじ食しょくインストラクター

幼児ようじ食しょくインストラクターは、一般いっぱん財団ざいだん法人ほうじん 日本にっぽん能力のうりょく開発かいはつ推進すいしん協会きょうかい（JADP）が認定にんていする資格しかくです。
資格しかくを通とおして、幼児ようじ食しょくについての栄養えいようバランスや食物しょくもつアレルギーについての基礎きそ知識ちしきを学まなぶことができます。
* 幼児ようじ食しょくの基礎きそ知識ちしき
* 幼児ようじ期きの発育はついく・発達はったつと食事しょくじの関かかわり
* 子こどもの成長せいちょうに合あわせた献立こんだての工夫くふう
* 栄養素えいようその基礎きそ知識ちしき
* 病気びょうき・食物しょくもつアレルギーの対処たいしょ法ほう など
子育こそだてだけでなく、保育ほいくや学童がくどうの現場げんばなどでも活いかすことができるでしょう。

主催しゅさい団体だんたい	一般いっぱん財団ざいだん法人ほうじん 日本にっぽん能力のうりょく開発かいはつ推進すいしん協会きょうかい
受験じゅけん資格しかく	協会きょうかい指定していの認定にんてい教育きょういく機関きかん等とうが行おこなう教育きょういく訓練くんれんにおいて全ぜんカリキュラムを修了しゅうりょうする
受験じゅけん料りょう	5,600円えん（税込ぜいこみ）
受験じゅけん申請しんせい	インターネットからの申込もうしこみ
受験じゅけん方法ほうほう	在宅ざいたく受験じゅけん
合格ごうかく基準きじゅん	70％以上いじょうの評価ひょうか
試験しけん日程にってい	カリキュラム修了しゅうりょう後ご、随時ずいじ

介護かいご食しょくアドバイザー

介護かいご食しょくアドバイザーは、一般いっぱん財団ざいだん法人ほうじん 日本にっぽん能力のうりょく開発かいはつ推進すいしん協会きょうかい（JADP）が認定にんていする資格しかくです。
高齢こうれい者しゃにおける食事しょくじのプロフェッショナルを育成いくせいするための講座こうざで、高齢こうれい者しゃに食事しょくじを作つくるときのポイントや食事しょくじ介助かいじょするときのコツなどを学まなぶことができます。
* 高齢こうれい者しゃの心理しんり
* 高齢こうれい者しゃの生理せいり機能きのうの老化ろうか
* 栄養素えいようそ摂取せっしゅのポイント
* 高齢こうれい者しゃの体からだの特徴とくちょうと食事しょくじの関係かんけい
* 誤あやま飲いん防止ぼうしのポイントなどの専門せんもん的てき知識ちしきを総合そうごう的てきに学まなび、介護かいご食しょくレシピを実践じっせんする技術ぎじゅつ など
資格しかくを取得しゅとくすれば、介護かいご・医療いりょう・福祉ふくし関係かんけいの方ほうはもちろん、飲食いんしょく業界ぎょうかいの方ほうのプラスαあるふぁの知識ちしきとしても役立やくだてることができるでしょう。

主催しゅさい団体だんたい	一般いっぱん財団ざいだん法人ほうじん 日本にっぽん能力のうりょく開発かいはつ推進すいしん協会きょうかい
受験じゅけん資格しかく	協会きょうかい指定していの認定にんてい教育きょういく機関きかん等とうが行おこなう教育きょういく訓練くんれんにおいて全ぜんカリキュラムを修了しゅうりょうする
受験じゅけん料りょう	5,600円えん（税込ぜいこみ）
受験じゅけん申請しんせい	インターネットからの申込もうしこみ
受験じゅけん方法ほうほう	在宅ざいたく受験じゅけん
合格ごうかく基準きじゅん	70％以上いじょうの評価ひょうか
試験しけん日程にってい	カリキュラム修了しゅうりょう後ご、随時ずいじ

薬くすり膳ぜんインストラクター

薬くすり膳ぜんインストラクターは、一般いっぱん財団ざいだん法人ほうじん 日本にっぽん能力のうりょく開発かいはつ推進すいしん協会きょうかい（JADP）が認定にんていする資格しかくです。
資格しかくを通とおして、薬くすり膳ぜん・中ちゅう医学いがくに関かんするさまざまな知識ちしきを身みにつけることができます。
* 薬くすり膳ぜんに関かんする基礎きそ知識ちしきから中ちゅう医学いがくの基礎きそ知識ちしき
* 症状しょうじょう別べつ薬やく膳ぜんレシピ
* 疾患しっかん別べつ薬やく膳ぜんレシピなど専門せんもん的てき知識ちしきと薬くすり膳ぜん料理りょうりの調理ちょうり技術ぎじゅつ など
実際じっさいの飲食いんしょく店てんで活かつかせるように考かんがえ抜ぬかれたカリキュラムが特徴とくちょうで、履歴りれき書しょにも書かくことができます。
食品しょくひん業界ぎょうかいや飲食いんしょく店てんでの活躍かつやくを考かんがえる方ほう、医療いりょう・福祉ふくし関係かんけいのプラスαあるふぁの知識ちしきとして習得しゅうとくしたい方ほうにおすすめの資格しかくといえるでしょう。

主催しゅさい団体だんたい	一般いっぱん財団ざいだん法人ほうじん 日本にっぽん能力のうりょく開発かいはつ推進すいしん協会きょうかい
受験じゅけん資格しかく	協会きょうかい指定していの認定にんてい教育きょういく機関きかん等とうが行おこなう教育きょういく訓練くんれんにおいて全ぜんカリキュラムを修了しゅうりょうする
受験じゅけん料りょう	5,600円えん（税込ぜいこみ）
受験じゅけん申請しんせい	インターネットからの申込もうしこみ
受験じゅけん方法ほうほう	在宅ざいたく受験じゅけん
合格ごうかく基準きじゅん	70％以上いじょうの評価ひょうか
試験しけん日程にってい	カリキュラム修了しゅうりょう後ご、随時ずいじ

ベビーフードインストラクター

子供こどものすこやかな成長せいちょうのためには、幼少ようしょう期きからの食生活しょくせいかつが非常ひじょうに重要じゅうようです。ベビーフードインストラクターは、子供こどもの成長せいちょうに合あわせた食事しょくじの知識ちしきを十分じゅうぶん理解りかいしている人ひとに与あたえられる、日本にっぽんインストラクター技術ぎじゅつ協会きょうかい（JIA）の認定にんてい資格しかくです。旬しゅんの食材しょくざいを使つかったメニューやイベントごとの献立こんだて、幼児ようじ食しょくに向むいた食材しょくざい、必要ひつような栄養えいようや量りょうなどについて、正ただしい知識ちしきを持もつ人ひととして認定にんていされます。

ピッタリの食しょく育そだて資格しかくを選えらぶための3つのポイント！

この章しょうにて、食しょく育そだて資格しかくの選えらび方かたをご紹介しょうかいします。
食しょく育そだて資格しかくは数かずが非常ひじょうに多おおいため「どれを選えらべばよいか分わからない」と悩なやむ人ひともいます。
そんな人ひとは、目的もくてきに応おうじて取得しゅとくする内容ないようを決定けっていしましょう。

どんなことを学まなびたいか？

食しょく育そだて資格しかくは非常ひじょうに種類しゅるいが多おおく、資格しかくによって学まなべる内容ないようは異ことなります。
適当てきとうに調しらべて「これでよいか」と容易よういに選えらんでしまうと、後のちに自分じぶんの目的もくてきとは違ちがうことに気きづき勉強べんきょうをし直なおすなど、取得しゅとく費用ひようや勉強べんきょう期間きかんを浪費ろうひするキッカケにもなりかねません。
下調したしらべをしっかりとしたうえで、自分じぶんの目的もくてきに合あった資格しかくを取得しゅとくしましょう。

どのように活いかしたいか？

自分じぶんのため、家族かぞくのため、仕事しごとのためなど、資格しかくの活いかし方かたは人ひとによって異ことなります。
仕事しごとだけに絞しぼっても、飲食いんしょく店てん・保育ほいく・介護かいご・福祉ふくしなど業界ぎょうかいによって取得しゅとくすべき資格しかくは変かわってきます。
「資格しかくをどのように活いかしたいのか？」を明確めいかくにし、そのために必要ひつような資格しかくを取得しゅとくしましょう。

費用ひようや時間じかんがどのくらいかかるか？

食しょく育そだて資格しかくを得えるには、取得しゅとく費用ひようや勉強べんきょうする時間じかんが必要ひつようです。
なかには「できるだけ費用ひようを抑おさえたい」と考かんがえる人ひともいるでしょうし、仕事しごとや家庭かていと併行へいこうして資格しかく取得しゅとくを目指めざす人ひともいるはずです。
そのため、資格しかく取得しゅとくにかかる費用ひようや時間じかんを念頭ねんとうに置おいて、取得しゅとくすべき資格しかくを選択せんたくするのもいいでしょう。

料理りょうりや栄養えいようの国家こっか資格しかく＋食しょく育そだて資格しかくで活躍かつやくの幅はばを広ひろげよう

食しょく育いくに関かんする国家こっか資格しかくを取得しゅとくすれば、資格しかくを活いかしてさらに幅広はばひろい分野ぶんやで活躍かつやくすることができます。
この章しょうにて、特とくに関係かんけいが深ふかい国家こっか資格しかくを2選せんご紹介しょうかいします。

調理ちょうり師し

調理ちょうり師しは、専門せんもん的てきな調理ちょうり技術ぎじゅつと知識ちしきをもち、国民こくみんの食生活しょくせいかつの向上こうじょうに資しすることを目的もくてきに設立せつりつされた国家こっか資格しかくです。
名称めいしょう独占どくせん資格しかくであるため調理ちょうり師し免許めんきょを持もたない人ひとも調理ちょうりをおこなうことはできますが、資格しかくを取得しゅとくすれば専門せんもん的てきな調理ちょうり技術ぎじゅつと知識ちしきを得えることができます。
飲食いんしょく店てんを営いとなむ際さいには取得しゅとくすべき資格しかくといえるでしょう。
調理ちょうり師し免許めんきょを取得しゅとくする方法ほうほうは、以下いかの2つがあります。
* 2年間ねんかんの調理ちょうり業務ぎょうむ経験けいけん後ごに、各かく都道府県とどうふけんで実施じっしされる調理ちょうり師し試験しけんに合格ごうかくする
* 厚生こうせい労働ろうどう大臣だいじん指定していの調理ちょうり師し養成ようせい施設しせつに通かよう（卒業そつぎょう時じに無試験むしけんで取得しゅとく可能かのう）
「専門せんもん調理ちょうり師し・調理ちょうり技能ぎのう士し」という調理ちょうり師し資格しかくが受験じゅけんの前提ぜんてい資格しかくとなるものもあるため、資格しかく取得しゅとく後ごはさらに上位じょうい資格しかくを目指めざすこともできます。

管理かんり栄養士えいようし

管理かんり栄養士えいようしは、栄養えいように関かんする指導しどうや栄養えいよう管理かんりをおこなったり、高齢こうれい者しゃ施設しせつなどにおける毎日まいにちの食事しょくじ（給食きゅうしょく）の管理かんりをおこなったりすることができる資格しかくです。
栄養士えいようしの上位じょうい資格しかくにあたるもので、昭和しょうわ37年ねんに制定せいていされました。
資格しかくを取得しゅとくするには、管理かんり栄養士えいようし養成ようせい施設しせつで4年間ねんかん修了しゅうりょうしたうえで、管理かんり栄養士えいようしの国家こっか試験しけんに合格ごうかくしなければいけません。
尚なお、受験じゅけんの際さいには栄養士えいようし免許めんきょが必要ひつようとなりますが、管理かんり栄養えいよう科かのある大学だいがくであれば、必須ひっす科目かもくの履修りしゅうにより自動的じどうてきに取得しゅとくできることが多おおくなっています。
受験じゅけんのハードルが高たかい国家こっか資格しかくではありますが、取得しゅとくできれば就職しゅうしょく・転職てんしょくに有利ゆうりとなるでしょう。
「管理かんり栄養士えいようし」という職業しょくぎょうそのものの需要じゅようは高たかく、生涯しょうがいにわたって活かつかせる資格しかくです。

食しょく育そだて資格しかくの勉強べんきょう方法ほうほう

食しょく育そだて資格しかくの勉強べんきょう方法ほうほうは、主おもに3つあります。
この章しょうにて、勉強べんきょう方法ほうほうやそれぞれのメリット・デメリットをご紹介しょうかいします。

独学どくがく

食しょく育そだて系けい資格しかくは受験じゅけん難なん度どが低ひくいものが多おおいため、独学どくがくでも取得しゅとくを目指めざせます。
独学どくがくの場合ばあい、参考さんこう書しょやインターネットを利用りようして、自分じぶんで勉強べんきょうを進すすめていきます。
メリットは「他たの勉強べんきょう法ほうに比くらべ費用ひようを抑おさえることができる」ことと「自分じぶんのペースで学習がくしゅうできる」ことです。
ただし、一人ひとりで学習がくしゅうしていくため「挫折ざせつしやすい」というデメリットもあります。
不明ふめい点てんを誰だれかに質問しつもんすることもできません。
モチベーションを維持いじし続つづける工夫くふうと、適切てきせつな学習がくしゅう計画けいかくを立たてる必要ひつようがあるといえるでしょう。

スクールに通かよう

食しょく育そだて資格しかくのなかには、通学つうがくの講座こうざを用意よういしているものもあります。
最大さいだいのメリットは「直接ちょくせつ対面たいめんで指導しどうしてくれる」ことです。
自分じぶんの手技しゅぎを直接ちょくせつ見みて指導しどうしてもらえるため、効率こうりつ的てきに知識ちしきや技術ぎじゅつの習得しゅうとくができます。
わからないことや疑問ぎもん点てんがあってもその場ばで講師こうしに質問しつもんすることも可能かのうです。
また、資格しかく取得しゅとくに向むけて一緒いっしょに学まなぶ仲間なかまがいることも、モチベーションの維持いじにつながるでしょう。
ただし「場所ばしょや時間じかんが限かぎられている」「受講じゅこう料りょうが高額こうがくとなる場合ばあいが多おおい」というデメリットもあります。
食しょく育そだて系けい資格しかくで通学つうがく講座こうざを開講かいこうしている団体だんたいは少すくなく、一部いちぶの地域ちいきでしか開催かいさいされていないケースもあります。
仕事しごとや家庭かていの都合つごうで、指定していされた時間じかんに授業じゅぎょうを受うけられない可能かのう性せいもあることには注意ちゅういしておきましょう。

通信つうしん講座こうざを受講じゅこうする

本ほん記事きじでもっともおすすめする勉強べんきょう方法ほうほうは、通信つうしん講座こうざを利用りようすることです。
* 在宅ざいたくで学まなべる
* 通学つうがくに比くらべ費用ひようを抑おさえられる
* スキマ時間じかんで勉強べんきょうできる
上記じょうきのメリットがあり、自分じぶんのライフスタイルに合あわせて受講じゅこうできます。
テキスト・映像えいぞう講義こうぎ・添削てんさく課題かだいなど教材きょうざいが揃そろっており、サポート体制たいせいが充実じゅうじつしている講座こうざが多おおいのもポイントです。
ただし、独学どくがくと同おなじように自分じぶんの意志いしで勉強べんきょうする必要ひつようがあるため、モチベーションの維持いじは重要じゅうようといえます。

通信つうしん講座こうざのおすすめ「SARAスクールジャパン」

通信つうしん講座こうざを選択せんたくするにしても「数かずが多おおくてどれを選えらべばよいか分わからない！」という方ほうもいるかもしれません。
そのような方ほうには「SARAスクールジャパン」をおすすめします。
* 1日にちたった30分ふん、最短さいたん2ヶ月かげつで食しょく育そだて資格しかくを取得しゅとくできる
* 初心者しょしんしゃでも理解りかいしやすいSARAオリジナルの教材きょうざいを使用しよう
* プラチナコースの受講じゅこうで「食しょく育そだて健康けんこうアドバイザー?」と「管理かんり健康けんこう栄養えいようインストラクター?」の2つの資格しかくが100％取得しゅとく可能かのう
また、専属せんぞくスタッフによるサポートを無料むりょうで何なん回かいでも受うけることができるため、通信つうしん講座こうざにありがちな挫折ざせつの心配しんぱいもありません。
累計るいけい受講じゅこう者しゃ数すうが7万まん人にんを突破とっぱしている人気にんきの通信つうしん講座こうざです。
講座こうざのことが詳くわしくわかるパンフレットも無料むりょうで入手にゅうしゅできるため、ご興味きょうみのある方ほうは資料しりょう請求せいきゅうしてみましょう。

食しょく育いくが重視じゅうしされる理由りゆう

「食しょく」は、人ひとが生いきる上うえで欠かかせないものです。特とくに、成長せいちょう期きの子供こどもにとっては、日々ひび口くちにする物ものが心身しんしんに与あたえる影響えいきょうは大おおきくなります。最近さいきんでは、保育ほいく現場げんばや学校がっこうでも、食しょく育いくという言葉ことばが一般いっぱん的てきに聞きかれるようになりました。まずは、食しょく育いくが重視じゅうしされるようになった経緯けいいについて、あらためて見みていきましょう。

子供こどもの食生活しょくせいかつの乱みだれが問題もんだい視しされている

近年きんねん、ファストフードやレトルト食品しょくひんなどの味あじや加工かこう技術ぎじゅつの向上こうじょう、共働ともばたらき家庭かていの広ひろがりなどにより、子供こどもの食生活しょくせいかつの乱みだれが危惧きぐされるようになりました。偏かたよった栄養えいようや添加てんか物ぶつ過多かたによって、子供こどもの肥満ひまんやアレルギーのほか、免疫めんえき力りょくや運動うんどう機能きのうの低下ていかといった問題もんだいも増加ぞうか傾向けいこうにあるからです。
さらに、朝食ちょうしょくを抜ぬいたり家族かぞくがバラバラに食事しょくじをしたりといった、子供こどもを取とり巻まく食しょく習慣しゅうかんの乱みだれも要因よういんのひとつと考かんがえられています。このような背景はいけいから、食生活しょくせいかつが子供こどもの心身しんしんの影響えいきょうに与あたえる影響えいきょうやリスクについて、正ただしい知識ちしきに基もとづき適切てきせつに対応たいおうできる力ちからが求もとめられているのです。

「食たべる力ちから＝生いきる力ちから」を育はぐくむ必要ひつよう性せい

農林水産省のうりんすいさんしょうによれば、食しょく育いくは「生いきる上うえでの基本きほんであって、知育ちいく・徳育とくいく・体育たいいくの基礎きそとなるものであり、さまざまな経験けいけんを通つうじて『食しょく』に関かんする知識ちしきと『食しょく』を選択せんたくする力ちからを習得しゅうとくし、健全けんぜんな食生活しょくせいかつを実現じつげんすることができる人間にんげんを育そだてること」と定義ていぎしています。
つまり、食しょく育そだとは、食たべるという行為こういだけではなく、食しょくを通つうじて生いきる力ちからを育はぐくむものであり、心身しんしんともに健康けんこうな生活せいかつを送おくるために欠かかせないものなのです。

幼稚園ようちえんや保育園ほいくえん、学校がっこうなどでも食しょく育いくの取とり組くみが増加ぞうか

乳幼児にゅうようじ期きから正ただしい食しょく習慣しゅうかんを身みに付つけることは、その後ごの成長せいちょうにとって非常ひじょうに重要じゅうようです。そのため、幼稚園ようちえんや保育園ほいくえんでは食しょく育そだてに積極せっきょく的てきに取とり組くみ、子供こどもたちに食たべることの楽たのしさと大切たいせつさを伝つたえています。同様どうように学校がっこうでも、給食きゅうしょくや課外かがい活動かつどうなどの時間じかんを活用かつようして食しょく育いくを取とり入いれている傾向けいこうがあります。

高齢こうれい者しゃにも食しょく育いくのニーズが高たかまっている

食しょく育いくの重要じゅうよう性せいは、子供こどもだけに限かぎったものではありません。若わかい女性じょせいを中心ちゅうしんとした過度かどなダイエットや、高齢こうれい者しゃ世代せだいの低てい栄養えいようの問題もんだいも多おおく指摘してきされています。
また、食しょくの安全あんぜんや外国がいこくからの食料しょくりょう輸入ゆにゅうに頼たよりがちな現状げんじょうなど、昔むかしに比くらべて現代げんだいの食しょくを取とり巻まく環境かんきょうは大おおきく変化へんかしています。近年きんねんでは、子供こどもだけでなく大人おとな、特とくに高齢こうれい者しゃに対たいする食しょく育いくの必要ひつよう性せいが提唱ていしょうされるようになってきました。

国くにも食しょく育いくを推進すいしんしている

食しょくの環境かんきょうが大おおきく変化へんかしていることを踏ふまえ、2005年ねんに食しょく育そだて基本きほん法ほうが制定せいていされました。食しょく育そだて基本きほん法ほうは、「国民こくみんが生涯しょうがいにわたって健全けんぜんな心身しんしんを培つちかい、豊ゆたかな人間にんげん性せいをはぐくむための食しょく育いくを推進すいしんする施策しさく」であり、健全けんぜんな食生活しょくせいかつや伝統でんとう的てきな食しょく文化ぶんかの継承けいしょう、健康けんこうの確保かくほ、低下ていか傾向けいこうにある食料しょくりょう自給じきゅう率りつ、廃棄はいき食材しょくざいの問題もんだいを地球ちきゅう規模きぼで考かんがえるための判断はんだん力りょくなど、食しょくに対たいする知識ちしきと理解りかいを深ふかめることを推進すいしんするものです。
食しょく育そだて基本きほん法ほうは全ぜん国民こくみんを対象たいしょうとした法律ほうりつですが、発達はったつ途中とちゅうの乳幼児にゅうようじ期きの食生活しょくせいかつは、生涯しょうがいの健康けんこうや食しょく習慣しゅうかんに大おおきく影響えいきょうすることから、食しょくに対たいする環境かんきょうづくりがより重要じゅうよう視しされています。

食しょく育そだて資格しかくを活かつかせるフィールドは？

食しょく育いくの大切たいせつさが広ひろく認知にんちされてきた現在げんざい、食しょく育いくの資格しかく保有ほゆう者しゃが活躍かつやくできる場所ばしょはますます広ひろがりを見みせています。具体ぐたい的てきには、下記かきのような場所ばしょが挙あげられます。

幼稚園ようちえん・保育園ほいくえん

未み就学しゅうがく児童じどうを預あずかる現場げんばでは、厚生こうせい労働省ろうどうしょうが定さだめる「保育ほいく所しょにおける食しょく育いくに関かんする指針ししん」のもと、子供こども一いち人にんひとりの食たべる力ちからを豊ゆたかにはぐくめるような指導しどうを取とり入いれています。食しょく育いくに関かんする資格しかくがあれば、子供こどもたちに適切てきせつな指導しどうができることはもちろん、子供こどもの食事しょくじに悩なやむ保護ほご者しゃの相談そうだんにもしっかり対応たいおうすることが可能かのうになります。

学校がっこう

小中学校しょうちゅうがっこうでは、給食きゅうしょくのほか、授業じゅぎょうや課外かがい活動かつどうを通とおした食しょく育いくの取とり組くみが盛さかんです。学校がっこうによっては、生徒せいとたちの手てで農作物のうさくもつを栽培さいばいしたり、食しょく育いくに関かんするイベントや調しらべ学習がくしゅうを行おこなったりすることもあります。子供こどもの成長せいちょうと学まなびのために、食しょく育いくの資格しかく保有ほゆう者しゃに期待きたいされる役割やくわりは大おおきいでしょう。

飲食いんしょく店てん

飲食いんしょく店てんなどでは、子供こども用ようメニューの開発かいはつや提供ていきょうの際さいに、食しょく育いくの知識ちしきを活いかすことができます。また、親子おやこを対象たいしょうとした食しょく育そだてイベントを開催かいさいすれば、多おおくの親おやたちから歓迎かんげいされるでしょう。

子育こそだて支援しえん施設しせつ

子育こそだて支援しえん施設しせつでは、偏食へんしょくや好すき嫌きらい、遊あそび食たべ、アレルギー、離乳食りにゅうしょくの進すすめ方かたなど、子供こどもの食しょくに関かんする多種たしゅ多様たような相談そうだんが寄よせられます。多おおくの親おやの悩なやみに対応たいおうできる食しょく育いくのプロは、頼たのもしい存在そんざいになるはずです。

介護かいご施設しせつ

福祉ふくしや医療いりょうの現場げんばでは、食しょく育いくが健康けんこう管理かんりの基礎きそとして重視じゅうしされています。食しょく育いくの知識ちしきがあれば、高齢こうれい者しゃの味覚みかくや栄養えいよう吸収きゅうしゅう力りょくの変化へんかにも配慮はいりょした食事しょくじの指導しどうができるでしょう。

食品しょくひんメーカー

食しょくの安全あんぜんに注目ちゅうもくが集あつまりつつある現在げんざい、食品しょくひんメーカーでも安全あんぜんでおいしい商品しょうひんを開発かいはつしようとする動うごきが見みられます。特とくに、子供こどもを対象たいしょうとした商品しょうひんを販売はんばいするメーカーの場合ばあい、食しょく育いくの知識ちしきや考かんがえ方かたは必須ひっすともいえます。食しょく育いくの資格しかく保有ほゆう者しゃとしての視点してんは、商品しょうひんやサービスの開発かいはつに大おおいに役立やくだつものです。

料理りょうり教室きょうしつ

「我わが子こに栄養えいようバランスの良よい食事しょくじを与あたえたい」「幼おさないうちから正ただしい食しょく習慣しゅうかんを身みに付つけさせたい」と考かんがえる親おやは、少すくなくありません。資格しかくを活いかし、そのような悩なやみを抱かかえる人ひとに対たいして料理りょうり教室きょうしつを開あけば、食しょく育いくの知識ちしきを伝つたえていくことができます。また、イベントやカルチャースクールなどで講師こうし活動かつどうを行おこない、食しょく育いくの重要じゅうよう性せいを広ひろめていくことも可能かのうです。

家庭かてい

食しょく育いくに関かんする資格しかくは、自分じぶん自身じしんの子育こそだてにも活いかせます。例たとえば、栄養えいようについて子供こどもにわかりやすく伝つたえたり、子供こどもといっしょに料理りょうりをしたりすれば、楽たのしみながら食しょくへの興味きょうみを高たかめられるでしょう。また、正ただしい知識ちしきに基もとづく食材しょくざい選えらびや、栄養えいようバランスの良よい献立こんだては、大切たいせつな家族かぞくの健康けんこうを守まもることができます。

食しょく育いくの知識ちしきを学まなぶ方法ほうほうは？

食しょく育いくの資格しかくを取得しゅとくするためには、どのような方法ほうほうで勉強べんきょうをすればいいのでしょうか。食しょく育いくの知識ちしきを学まなぶには、主おもに下記かきのような方法ほうほうがあります。

書籍しょせきなどで独学どくがくする

書籍しょせきやインターネットで、食しょく育いくに関かんする情報じょうほうをたくさん手しゅに入いれることができます。それらを活用かつようすれば、食しょく育いくの基礎きそ知識ちしきを身みに付つけることができるでしょう。ただし、初心者しょしんしゃから勉強べんきょうを始はじめようとする場合ばあい、多おおくの情報じょうほうの中なかから、自分じぶんに合あうものを選えらぶのはたいへんな作業さぎょうです。資格しかく取得しゅとくレベルまで知識ちしきを深ふかめようとする場合ばあいは、独学どくがくだけでは少すこし難むずかしいかもしれません。

セミナーや講習こうしゅうで学まなぶ

食しょく育いくに関かんするセミナーや講習こうしゅう会かいに参加さんかするのもひとつの方法ほうほうです。セミナーや講習こうしゅう会かいには、専門せんもん家かの講演こうえんを聞きくものや料理りょうりのデモンストレーションがあるもの、参加さんか者しゃが実際じっさいに調理ちょうりできるものなどさまざまなタイプがあります。「まずは食しょく育そだてにふれてみたい」という場合ばあいは、単発たんぱつ参加さんかが可能かのうなセミナー体験たいけんがおすすめです。

大学だいがくや専門せんもん学校がっこう、各種かくしゅスクールに通かよう

栄養えいよう学がくや食物しょくもつ学がくを勉強べんきょうできる学部がくぶ・学科がっか・コースが設もうけられている大学だいがくや専門せんもん学校がっこうで、食しょく育いくを含ふくめた食しょくの専門せんもん知識ちしきを習得しゅうとくすることができます。ただし、大学だいがくなどに通かよう場合ばあいは、ある程度ていどまとまった期間きかんと費用ひようが必要ひつようです。

通信つうしん講座こうざで学まなぶ

「仕事しごとや子育こそだての合間あいまに食しょく育いくを学まなびたい」「費用ひようを抑おさえつつ食しょく育いくの資格しかくを取とりたい」という人ひとには、通信つうしん講座こうざで学まなぶ方法ほうほうがおすすめです。初心者しょしんしゃでも無理むりなく学習がくしゅうできるようにテキストが構成こうせいされているので、食しょく育いくの実践じっせんに必要ひつような知識ちしきを総合そうごう的てきに身みに付つけることができるでしょう。通信つうしん講座こうざの中なかには、修了しゅうりょうと同時どうじに試験しけん免除めんじょで資格しかく認定にんていが受うけられるものもあります。

食しょく育いくに関かんする資格しかくを仕事しごとや子育こそだてに活いかそう

食しょく育いくに関かんする資格しかくは、保育園ほいくえんや幼稚園ようちえん、学校がっこうをはじめ、子供こどもと食しょくに関かかわるあらゆる場所ばしょで活いかすことができます。また、身みに付つけた食しょく育いくの知識ちしきは、自分じぶんや家族かぞくの健康けんこう維持いじにも役立やくだてることができるのです。近年きんねんは、高齢こうれい者しゃを対象たいしょうとした食しょく育そだてにも注目ちゅうもくが集あつまっており、食しょく育そだて資格しかくのニーズはますます高たかまっていくでしょう。
食しょく育いくの資格しかくは通信つうしん講座こうざでも取得しゅとくが可能かのうです。食しょくの安全あんぜんや健康けんこうに興味きょうみのある人ひとは、資格しかく取得しゅとくを目指めざしてみてはいかがでしょうか。

まとめ

食しょく育いくは、人ひとが生いきていくうえで欠かかせない大切たいせつな知識ちしきです。
食しょく育そだて資格しかくを取得しゅとくすれば、食事しょくじに関かんする知識ちしきと実践じっせん方法ほうほうを正まさしく身みにつけることができるでしょう。
「自分じぶん自身じしんの健康けんこうのため」「大切たいせつな家族かぞくのため」「仕事しごとのキャリアアップのため」など、さまざまな場面ばめんで活いかすことができるため、食しょくに興味きょうみのある方ほうはぜひ食しょく育そだて資格しかくの取得しゅとくを目指めざしてみましょう。