「SummerFall」〈CLASSIC BUBBLES〉
宝酒造 たからしゅぞう インターナショナルの米国 べいこく における和 わ 酒 しゅ の製造 せいぞう ・販売 はんばい 拠点 きょてん であるTakara Sake USA Inc.は、WAKAZE社 しゃ からの委託 いたく を受 う け、缶 かん 入 い りのスパークリングSAKE(清酒 せいしゅ )「SummerFall」〈CLASSIC BUBBLES〉の製造 せいぞう を開始 かいし した。同 どう 商品 しょうひん は、宝 たから グループとWAKAZE社 しゃ との米国 べいこく での協業 きょうぎょう 第 だい 1弾 だん で、4月 がつ 18日 にち に発売 はつばい された。WAKAZE社 しゃ の商品 しょうひん が米国 べいこく で製造 せいぞう されるのは、今回 こんかい が初 はつ 。
商品 しょうひん ならびに酒 さけ 質 しつ の企画 きかく ・設計 せっけい はWAKAZE社 しゃ が行 おこな い、日本 にっぽん 国内 こくない の宝酒造 たからしゅぞう で試験 しけん 製造 せいぞう したのち、米国 べいこく 宝酒造 たからしゅぞう でスケールアップ試験 しけん および本 ほん 製造 せいぞう を実施 じっし した。WAKAZE社 しゃ の現地 げんち ニーズに合 あ わせた清酒 せいしゅ の領域 りょういき を拡張 かくちょう する「イノベーティブなSAKE」づくりと、宝 たから グループが日米 にちべい で磨 みが き続 つづ けてきた酒造 さけづく りの技術 ぎじゅつ の融合 ゆうごう により生 う まれた。
今回 こんかい 発売 はつばい する商品 しょうひん は、カリフォルニア産 さん の米 べい で白 しろ 麹 こうじ を使用 しよう しフランスワイン酵母 こうぼ で仕込 しこ んだ、アルコール分 ぶん 11%のスパークリングSAKE。洋梨 ようなし 、柑橘類 かんきつるい 、ラズベリーを思 おも わせる香 かお りと自然 しぜん で爽 さわ やかな酸味 さんみ が際立 きわだ つ味 あじ わいは、さまざまな料理 りょうり との相性 あいしょう が抜群 ばつぐん 。缶 かん 入 い りのため、気分 きぶん やシーンに合 あ わせて気軽 きがる に楽 たの しむことができる。同 どう 商品 しょうひん は、米国 べいこく の高級 こうきゅう グロッサリーなど小売 こうり 店 てん で販売 はんばい される予定 よてい 。
〈酒類 しゅるい 飲料 いんりょう 日報 にっぽう 2024年 ねん 4月 がつ 22日 にち 付 づけ 〉