瓷器

奇き美び博物館はくぶつかん典てん藏ぞう的てき「麥むぎ森もり風格ふうかく瓷器座ざ鐘がね」，為ため賦ふ有ゆう「歐おう洲しゅう第だい一いち名めい瓷」稱しょう譽ほまれ的てき德とく國こく麥むぎ森もり瓷器於19世紀せいき的てき產品さんぴん。

瓷器，也作磁器じき，是ぜ由ゆかり瓷石、高こう岭土等とう组成，外表そとおもて施ほどこせ有ゆう釉或ある彩あや绘的まと物ぶつ器き，需经过高温こうおん（约1200℃–1400℃）的てき窯かま內烧製せい。

原料げんりょう纯净度ど高だか的てき瓷器，在ざい相互そうご碰撞时，会かい发出类似金属きんぞく相しょう撞的清きよ脆もろ声音こわね。瓷器表面ひょうめん的てき釉色会かい因いん为窯爐ろ內溫度おんど的てき不同ふどう从而发生各かく种化学がく变化，而產生せい不同ふどう色彩しきさい，即そく窯かま變へん。烧结的てき瓷器胎一般いっぱん仅含3%不ふ到いた的てき铁元素げんそ，且不透とおる水みず，因いん其较为低廉ていれん的てき成本なりもと和かず耐たい磨すり不ふ透水とうすい的てき特性とくせい广为世界せかい各地かくち的てき民みん众所使用しよう。

而高级瓷器き拥有远高于一般瓷器的制作工艺难度，因いん此在古代こだい精美せいび瓷器常つね为皇室しつ所しょ收藏しゅうぞう。作さく为中国ちゅうごく特とく产奢侈しゃし品ひん之これ一いち，千百年來瓷器通过各种贸易管道，传到各かく个国家こっか。精美せいび的てき古代こだい瓷器，會かい被ひ視み作さく具有ぐゆう收藏しゅうぞう价值的てき古こ董ただし，而受到大量たいりょう收藏しゅうぞう家か所しょ收藏しゅうぞう。

名稱めいしょう

瓷器的てき英文えいぶん名めいChina与あずか中国ちゅうごく的てき英文えいぶん名めい是ぜ一いち樣よう的てき，在ざい目前もくぜん的てき英語えいご係がかり國家こっか，通常つうじょう將しょう所有しょゆう陶すえ瓷器都と统稱爲ため“porcelain”，而“china”則のり專せん指ゆび精せい瓷，例れい如“fine china”、“bone china”。

历史

瓷器起源きげん於中国ちゅうごく，後來こうらい傳でん到いた東亞とうあ其他國家こっか，之これ後ご再さい傳つて到いた歐おう洲しゅう，最後さいご再さい傳播でんぱ到いた世界せかい各地かくち。商しょう代だい中期ちゅうき已やめ經けい出現しゅつげん了りょう瓷器的てき前身ぜんしん"原始げんし瓷器"，真正しんせい成熟せいじゅく的てき瓷器約やく出現しゅつげん在ざい東ひがし漢かん時期じき。目前もくぜん人じん们将发掘自じ河南かなん郑州商しょう代だい（约前15世せい纪—前まえ9世せい纪）的てき高だか岭土彩いろどり釉器皿さら作さく为世界かい上じょう最早もはや的てき原始げんし瓷器。在ざい东汉时期发展出で较为成熟せいじゅく的てき青あお瓷制法ほう。

中国ちゅうごく在ざい历史上しじょう很长的てき一いち段だん时间中ちゅう，是ぜ世界せかい上じょう最大さいだい的てき瓷器生せい产国及出口こう国こく。宋そう以前いぜん高だか档瓷器き主要しゅよう用よう于皇室しつ的てき生活せいかつ，在中ざいちゅう国こく陕西省しょう法ほう门寺出土しゅつど的てき越えつ窑青あお瓷名品めいひん——祕ひ色しょく瓷是ぜ很长一段时间以来中国瓷器制艺的颠峰。宋そう代だい有ゆう五ご大名だいみょう窑，北きた宋そう后きさき中国ちゅうごく瓷器制作せいさく工こう艺不断ふだん上じょう升ます，通つう过海上かいじょう丝绸之の路みち将はた大量たいりょう瓷器出口いでぐち至いたる东南亚、南みなみ亚乃至いたり欧おう洲しゅう、北きた非ひ。成なり为中国ちゅうごく出口でぐち的てき主要しゅよう代表だいひょう工こう艺品之の一いち。

与あずか之これ相しょう对的日本にっぽん，也在平安へいあん时代开始出で现陶瓷艺术制造づくり，结合日本にっぽん发扬的てき茶道さどう文化ぶんか，不断ふだん地ち出で现瓷器き的てき著名ちょめい产地，先さき后きさき有ゆう六ろく古こ窑、远州七なな窑等とう瓷器名めい产地。而在安土あづち桃山ももやま时代一段繁荣的茶道文化中，很多茶人ちゃじん如利休りきゅう七なな哲あきら中なか的てき牧村まきむら利貞としさだ、瀨田せだ正ただし忠ただし、古田ふるた重しげる然しか、芝山しばやま宗そう綱つな同どう时也就是著名ちょめい茶道さどう瓷器的てき制作せいさく者しゃ。

“磁器じき”一词最早见于唐とう代だい文献ぶんけん，宋そう末まつ以来いらい，“磁”与あずか“瓷”开始出で现混用こんよう现象，元もと代だい在ざい景けい德とく镇设立“浮梁磁局”亦また用もちい“磁”字じ。从宋代だい一いち直ちょく到いた清しん代だい，中国ちゅうごく许多陶すえ瓷主产地也使用しよう“磁器じき”的てき“磁”字じ，如山东的“磁村窑”、福建ふっけん的てき“磁灶窑”。北京ぺきん、重じゅう庆等各地かくち，也因陶すえ瓷产品ひん而有“磁器じき口こう”地名ちめい。

制作せいさく

清人きよひと《制せい瓷图册さつ》描绘了りょう烧造瓷器的てき全ぜん过程，上うえ图为其中展てん现制坯工序じょ的てき一いち页。

制作せいさく瓷器的てき完かん整流せいりゅう程ほど，一般要经过如下几道工序：

• 练泥：将はた瓷胎的てき原料げんりょう——高こう岭土、瓷石经过磨すり洗あらい、除じょ杂揉匀后，调和成なり用よう于制作せいさく瓷器的てき瓷泥。
• 製せい坯：经过模も具ぐ等ひとし，将はた瓷泥制せい成なり所しょ需要じゅよう的てき瓷器外形がいけい，並なみ将はた坯胎凉至半はん乾ひ，再さい置おけ於车盘，用よう刀がたな旋削表面ひょうめん，保ほ证瓷器き外表そとおもて的てき光ひかり洁。最さい后きさき依よ照あきら需要じゅよう，使用しよう材ざい质不同ふどう（铁、骨ほね、木き等とう材料ざいりょう）的てき雕花刀かたな在外ざいがい表ひょう刻こく出花でばな纹。

通つう过对瓷胎上じょう釉顺序じょ的てき不同ふどう，瓷器分ぶん为“釉下彩いろどり”和かず“釉上彩いろどり”两种不同ふどう的てき种类：

• 上うえ釉：依よ照あきら瓷器的てき几何外形がいけい，有ゆう不同ふどう的てき上じょう釉方式しき。圆口瓷器（指ゆび通どおり过拉坯方法ほう成型せいけい的てき口径こうけい较圆的てき器うつわ皿さら种类）将はた瓷胎浸泡あわ在ざい釉浆中ちゅう。大だい一些的瓷器或者形状不规则的瓷器，采さい用よう吹釉的てき方式ほうしき上じょう釉。无论采さい用よう何なん种方式しき，保ほ证釉浆的均ひとし匀分散ぶんさん，是ぜ重要じゅうよう的てき一いち点てん。
  • 釉下彩いろどり：一般家用瓷器和中国元代青花瓷器均属此类。将はた颜料直接ちょくせつ涂在未み上うえ釉的瓷胎上じょう，再さい进行上じょう釉。由よし于颜料りょう被ひ包つつみ裹在釉之下か，使つかい得とく色彩しきさい能のう够长期き保存ほぞん，并不易ふえき被ひ磨すり损。但ただし由よし于施加か釉下彩あや将すすむ使し颜料经过约1天てん的てき高温こうおん灼烧，会かい导致部分ぶぶん瓷器颜色变化，因いん而釉下か彩いろどり的てき瓷器颜色变化较多。
  • 釉上彩いろどり：将はた未み上うえ色しょく的てき瓷胎涂釉后きさき放ひ入にゅう窑内烧结为素す瓷，待まち冷却れいきゃく后きさき再さい进行上うえ色しょく，并放入相いりあい对低温ていおん（约700℃–900℃）的てき窑炉中ちゅう进行二に次じ烧结。这样的てき做法能ほうのう够保证釉彩いろどり的てき花はな纹和颜色丰富多彩たさい，但ただし长期暴晒或ある使用しよう会かい导致表面ひょうめん磨すり损，导致颜色脱落だつらく。

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  辽宁省しょう博物はくぶつ馆模かたぎ拟制陶すえ瓷场景けい
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  制せい坯
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  烧瓷器き的てき窑

种类

瓷器与あずか陶器とうき的てき关系密みつ不可分ふかぶん。当とう部分ぶぶん掺有高だか岭土（或ある长石、石英せきえい、石灰せっかい等とう天然てんねん釉料）以及其他含有がんゆう氧化铜、氧化铁、氧化亚铅等とう天然てんねん色彩しきさい成なり份的原料げんりょう，在ざい烧结陶器とうき时，会かい自然しぜん在ざい陶器とうき表面ひょうめん结成一いち层薄釉（日本にっぽん信しん乐烧最早もはや就是这样出で现的。）

在ざい中国ちゅうごく历史上じょう，明代あきよ前ぜん中国ちゅうごく瓷器以素瓷（没ぼつ有ゆう装そう饰花纹，以色彩しきさい纯净度ど的てき高低こうてい为优劣れつ标准）为主。明代あきよ以后以彩绘瓷为主要よう瓷器。另一个瓷器き制作せいさく国家こっか──日本にっぽん，則のり因いん茶道さどう文化ぶんか，也发扬了其独特どくとく的てき茶器ちゃき。

造型ぞうけい

• 碗わん —— 茶碗ぢゃわん、饭碗等とう；
• 盘 —— 大皿おおざら；
• 碟 —— 小皿こざら；
• 瓶びん —— 壶形容器ようき中ちゅう，口くち小しょう或ある者もの细长者しゃ。包括ほうかつ梅うめ瓶びん、玉たま壶春、瓢ひさご形がた瓶びん、蒜ひる头瓶等とう，各かく类形状じょう；
• 壶 —— 带有出で水口みずぐち和かず手柄てがら的てき容器ようき；
• 盆ぼん —— 包括ほうかつ面めん盆ぼん、花はな盆ぼん等とう，较深的てき容器ようき。

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  茶碗ちゃわん
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  盘
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  玉たま壶春
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  梨なし形がた瓶びん
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  中国ちゅうごく明代あきよ瓷花碗わん
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  明代あきよ永樂えいらく龍りゅう紋もん青あお花はな瓷（皮かわ博はく迪すすむ埃ほこり塞ふさが克かつ斯博物ぶつ馆馆藏）
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  蒜ひる头瓶
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  壶
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  僧そう帽ぼう壶
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  鸡首壶
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  水みず注ちゅう
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  北きた宋そう汝なんじ窯かま青あお瓷無紋むもん水仙すいせん盆ぼん（國立こくりつ故こ宮みや博物はくぶつ院いん藏くら）
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  北きた宋そう汝なんじ窯かま青あお瓷蓮花はな式しき溫ゆたか碗わん（國立こくりつ故こ宮みや博物はくぶつ院いん藏ぞう）

• 杯はい—— 盛裝せいそう液體えきたい之の開ひらけ頂いただき容器ようき
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  明成めいせい化か鬥彩葡萄ぶどう紋もん杯はい

颜色

最早もはや的てき素もと瓷依照あきら颜色分ぶん类，有ゆう三さん种常见颜色しょく：

• 青あお瓷
• 黑くろ瓷
• 白しろ瓷

彩あや绘瓷和わ其他彩色さいしき瓷器中ちゅう较为著名ちょめい的てき有ゆう：

• 粉こな彩いろどり瓷
• 信しん乐烧
• 青あお花はな瓷
• 琺瑯ほうろう彩あや瓷
• 鬥彩瓷

但ただし聞名天下でんか的てき唐から三彩さんさい卻不是ぜ瓷，只ただ是ぜ低温ていおん铅陶器とうき。

产地

依よ照あきら瓷器出で产地点てん也有やゆう不同ふどう的てき分ぶん类。例れい如中国ちゅうごく就有：

• 浙江せっこう越えつ窑（祕ひ色しょく瓷）
• 江西えにし昌あきら南みなみ
• 河北かわきた定てい瓷

日本にっぽん磁器じき

日本にっぽん是ぜ亞あ洲しゅう除じょ了りょう中國ちゅうごく以外いがい第だい二に大だい的てき瓷器生產せいさん國こく，日本にっぽん的てき瓷器寫うつし成なり磁鐵的てき“磁”器うつわ，而非中ちゅう文ぶん的てき“瓷”，在ざい日本にっぽん保存ほぞん有ゆう非常ひじょう大量たいりょう的てき瓷器名品めいひん，大だい多用たよう於國際こくさい，尤ゆう其是對たい歐おう美び國家こっか的てき出口でぐち。

日本にっぽん磁器じき一般いっぱん以下いか幾いく種類しゅるい型がた：

• 濁にご手て（正せい紅色こうしょく塗裝とそう的てき瓷器）
• 金襴きんらん手しゅ（金色きんいろ塗裝とそう的てき瓷器）
• 錦にしき染付そめつけ （在ざい瓷器邊べ緣えん塗ぬり上じょう一定いってい會かい帶たい有ゆう雲くも肩かた、菱形ひしがた紋樣もんよう的てき瓷器）
• 伊万里焼いまりやき（使用しよう藍色あいいろ和かず橘たちばな紅色こうしょく的てき組合くみあい為ため主ぬし的てき瓷器，顏色かおいろ鮮艷明快めいかい）
• 九谷くたに（以五ご種しゅ色彩しきさい而聞名めい，以青綠色みどりいろ、棕色、暗紫色あんししょく、金色きんいろ和わ墨すみ藍色あいいろ的てき組合くみあい為ため特とく點てん）
• 砥部とべ（日本にっぽん的てき青あお花はな瓷，以藍色しょく和白わじろ色しょく為ため主ぬし，畫風がふう非常ひじょう卡通可愛かわい）
• 強化きょうか磁器じき（日本にっぽん的てき現代げんだい高だか科技かぎ陶すえ瓷，多用たよう於陶瓷刀、廚具）

日本にっぽん将しょう从中国ちゅうごく的てき宋朝そうちょう引入的てき茶道さどう，经过室町むろまち時代ときよ的てき发展，安土あづち桃山ももやま时代的てき茶ちゃ艺家的てき推动下か，磁器じき成なり为了更さら胜于土地とち黄金おうごん的てき寶物ほうもつ，在ざい江戶えど時代じだい這些磁器じき完成かんせい日本にっぽん化か，並なみ且成为日本にっぽん文化ぶんか的てき象徵しょうちょう之の一いち。磁器じき是ぜ日本にっぽん茶道さどう中ちゅう较为高だか级的一いち类器具ぐ，比ひ漆器しっき或ある者もの普通ふつう陶器とうき要よう名めい貴とうと。很多日本にっぽん的てき古こ董ただし茶ちゃ具ぐ就是磁器じき為ため原型げんけい，再さい加か上じょう歷史れきし人物じんぶつ的てき典故てんこ而形成けいせい的てき，其中最さい著名ちょめい的てき是ぜ “曜変天目てんもく茶碗ぢゃわん”，這種類型るいけい的てき磁器じき來き自じ南みなみ宋そう的てき建けん窯かま茶ちゃ盞，簡稱建けん盞，但ただし是ぜ其燒製せい技術ぎじゅつ已やめ經けい失しつ傳でん。

目前もくぜん日本にっぽん磁器じき的てき名產めいさん地ち有ゆう：

• 近江おうみ、甲きのえ贺信しん乐烧(shigarakiyaki)
• 长崎有田ありた烧(aritayaki)
• 冈山县备前烧(bizenyaki)等とう

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  柿かき右みぎ衛門えもん窯かま（有田焼ありたやき）、1670年ねん - 1690年ねん
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  柿かき右みぎ衛門えもん窯かま（有田焼ありたやき）、1670年ねん - 1690年ねん
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  佐賀さが藩はん窯かま=鍋島なべしま窯かま（有田焼ありたやき）、1680年ねん - 1720年ねん
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  九谷焼くたにやき（古こ九谷獅子牡丹文銚子）、17世紀せいき後半こうはん
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  古こ九谷くたに的てき盤ばん子こ、17世紀せいき後半こうはん
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  平戸ひらど焼しょう、19世紀せいき
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  砥部とべ焼しょう、19世紀せいき
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  2005年ねん日本にっぽん国際こくさい博覧はくらん会かい中瀬戸なかせと会場かいじょう出現しゅつげん的てき巨きょ大だい瀬戸焼せとやき「天水てんすい皿さら」
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  有田焼ありたやき・柿かき右みぎ衛門えもんの皿さら。1680年ねん-1700年ねん頃ころ。現存げんそん於荷蘭らん的てき阿おもね姆斯特とく丹に国立こくりつ美術館びじゅつかん
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  色絵いろえ牡丹ぼたん文ぶん蓋物ふたもの（柿かき右みぎ衛門えもん様さま式しき）17世紀せいき，現存げんそん於東おひがし京きょう国立こくりつ博物館はくぶつかん
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  色絵いろえ荒磯あらいそ文ぶん鉢はち 17 - 18世紀せいき，現存げんそん於東おひがし京きょう国立こくりつ博物館はくぶつかん
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  青磁せいじ瑠璃るり釉蓮鷺さぎ文ぶん三さん足そく皿さら，現存げんそん於東おひがし京きょう国立こくりつ博物館はくぶつかん
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  色絵いろえ梅うめ花沢はなざわ潟かた文ぶん徳利とっくり 17世紀せいき半はん
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  日本にっぽん美び浓烧的てき茶道さどう水みず指ゆび

歐おう洲しゅう

另外歐おう洲しゅう自じ埃ほこり伦弗里さと德とく·瓦かわら尔特·冯·切きり恩おん豪ごう斯調製ちょうせい出で正確せいかく配はい方かた起おこり，亦また開始かいし製造せいぞう瓷器開發かいはつ展てん出で骨ほね瓷等とう新型しんがた瓷器品種ひんしゅ，如英國えいこく，就已建立こんりゅう起おこり多た個こ瓷器品ひん牌ぱい。特とく倫りん特とく河畔かはん斯托克かつ號ごう稱しょう為ため英國えいこく瓷都。

台灣たいわん

200年代ねんだい以來いらい，均ひとし有ゆう台灣たいわん的てき陶すえ人じん在ざい持續じぞく研究けんきゅう燒しょう製せい當代とうだい天目てんもく茶碗ぢゃわん或ある建けん盞，企圖きと復活ふっかつ這個古代こだい的てき技術ぎじゅつ，尤ゆう其屬臺灣たいわん鶯うぐいす歌か地區ちく靖やすし翁おう陶藝とうげい研究けんきゅう燒しょう製せい時間じかん最さい為ため長久ちょうきゅう。台灣たいわん所しょ燒しょう製せい的てき天目てんもく茶碗ぢゃわん系列けいれつ —— 黑くろ釉、兔うさぎ豪ごう、油あぶら滴しずく、玳瑁たいまい、鷓鴣班はん、木葉このは天目てんもく等とう系列けいれつ —— 都と能のう在ざい1250度ど-1600度ど的てき高溫こうおん之の下成しもなり現げん完かん美び作品さくひん；其天目め茶碗ぢゃわん是ぜ以手拉ひしげ胚はい的てき方式ほうしき製作せいさく，並なみ非ひ是ぜ以注漿、旋胚、灌模成型せいけい的てき方式ほうしき，製作せいさく茶碗ぢゃわん。

参看さんかん

• 景けい德とく镇陶录
• 陶器とうき
• 中国ちゅうごく古代こだい瓷窑
• 中國ちゅうごく瓷器與あずか陶器とうき
• 臺灣たいわん靖やすし翁おう陶藝とうげい
• 迈森瓷器

外部がいぶ链接

• 中国ちゅうごく瓷器工こう艺的发源
• 日本にっぽん名めい茶ちゃ具ぐ一いち览 （页面存そん档备份，存そん于互联网档案あん馆）
• 中國ちゅうごく瓷器藝術げいじゅつ。中國ちゅうごく文化ぶんか研究けんきゅう院いん （页面存そん档备份，存そん于互联网档案あん馆）
• 臺灣たいわん靖やすし翁おう陶藝とうげい （页面存そん档备份，存そん于互联网档案あん馆）

延伸えんしん阅读

[在ざい维基数すう据すえ编辑]

《欽定きんてい古今ここん圖書としょ集成しゅうせい·經濟けいざい彙編·考こう工こう典てん·磁器じき部ぶ》，出自しゅつじ陈梦雷かみなり《古今ここん圖書としょ集成しゅうせい》