腮腺(parotid gland)又また称しょう耳下腺じかせん,是ぜ哺乳ほにゅう动物特有とくゆう的てき一いち种唾腺だせん,位い于耳前ぜん下方かほう下しも颌角处,是ぜ一いち对最大さいだい的てき唾液腺だえきせん。腮腺属ぞく于浆液腺せん,其分泌ぶんぴつ物ぶつ含唾液えき淀よどみ粉こ酶。
人ひと类的两个腮腺位い於人ひと嘴くちばし的てき两侧和わ耳みみ朵前まえ,是ぜ最大さいだい的てき唾液腺だえきせん。每まい个腮腺せん都と被ひ下しも颌骨包つつみ裹,并通过腮腺管かん(英えい语:Parotid duct)向こう口腔こうくう分泌ぶんぴつ浆液性せい唾液だえき,以促进咀嚼そしゃく和わ吞嚥并消化か淀よどみ粉こ。此外还有两种其他类型的てき唾腺だせん,它们是ぜ下しも颌下腺せん(英えい语:Submandibular gland)和わ舌した下か腺せん(英えい语:Sublingual gland)[1]。有ゆう时在主ぬし腮腺附近ふきん会かい发现還有ゆう副ふく腮腺(accessory parotid gland)[2]。