数shù々の受shoù賞shăng歴lìを持chíつ「上shàng海haĭ菜caì館guăn」で“優yoū勝shèng餃jiaŏ子zĭ”をパクリ！
今jīn年niánもマッチの勢shìいはノンストップ！！
マッチと町dīng中zhōng華huá。【第dì23回huí】

どんなときでもギンギラギンに人rén生shēngを謳oū歌gē（おうか）するマッチがあの町dīng、この町dīngの味weìアリな中zhōng華huá料liaò理lĭ店diànをめぐりながら、ラーメンをすすり、ときにはビールを飲yĭnみながら餃jiaŏ子zĭを頰jiá張zhāngる、わんぱくな大dà人rénのための食shíの探tàn訪făng記jì。町dīng中zhōng華huá人rén気qìがますます高gaōまるなか、マッチが訪făngれたのは、オリジナリティーが光guāngる料liaò理lĭも豊fēng富fùな、学xué芸yún大dà学xuéの『上shàng海haĭ菜caì館guăn』。なんと、今jīn回huíは「マッチと町dīng中zhōng華huá」開kaī始shĭ以yĭ来laí、初chūのテレビの密mì着zhaó取qŭ材caíも。お約yuē束shùの餃jiaŏ子zĭとビールに、子zĭどもの頃qĭngから大dà好haŏきだという麺miàn料liaò理lĭや、店diàn自zì慢mànの逸yì品pĭnを堪kān能néngしながら、マッチの食shí欲yùもノンストップ！

長cháng年niánの友yoŭ人rénであるTUBEの前qián田tián亘gèn輝huīさんと共gòngに、番fān組zŭの企qĭ画huàでタイのリゾート地dìを訪făngれたばかりというマッチ。日rì焼shaōけした肌jīにパールとラインストーンがちりばめられたあでやかなシャツを着zhaóて「マッチと町dīng中zhōng華huáはファッションもポイントのひとつだからね。こんな服fúで町dīng中zhōng華huáには行xíngかないでしょう（笑xiaò）。この連lián載zaìを読dúんでくれている人rénにはそこも楽lèしんでもらえたらうれしいです」と話huàしながら学xué芸yún大dà学xuéの裏lĭ通tōngりを歩bùくマッチを、道daò行xíngく人rénが振zhènり返fănる。

じつは、今jīn回huíは「マッチと町dīng中zhōng華huáの撮cuō影yĭngに密mì着zhaóしたい」というテレビ番fān組zŭからのオファーが。この連lián載zaìが始shĭまって2年nián弱ruò。その間jiānに、還huán暦lìという人rén生shēngの節jié目mùに向xiàngけたライブツアーを敢găn行xíngし、昨zuó年nián末mòは“エンターテインメントステージ”と銘míng打dăった舞wŭ台taíの座zuò長chángを務wùめるなど、精jīng力lì的deに活huó動dòngしてきたマッチにとって、町dīng中zhōng華huáの撮cuō影yĭngはリラックスした気qì分fēnで過guòごせるひとときだという。

「昨zuó年nián、発fā売maìされたムック本běnを見jiànたときも思sīったんだけれど、すごく自zì然ránな表biaŏ情qíngをいっぱい撮cuōられてる（笑xiaò）。もう、すべてが素sùの自zì分fēn。餃jiaŏ子zĭの肉roù汁zhīがあふれて驚jīngいたり、炒chaŏ飯fànを夢mèng中zhōngでかきこんでいたり（笑xiaò）、お店diànの方fāngと楽lèしくおしゃべりさせてもらったり。町dīng中zhōng華huáという場cháng所suŏだからこそ、普pŭ段duànの自zì分fēnのままでいられるんだと思sīいます。そのぶん、衣yī装zhuāngはばっちり派paì手shoŭに決juéめてギャップを出chūすのがすごく楽lèしい」とマッチ。

キラキラ輝huīくシャツとの相xiāng乗chéng効xiaò果guŏでスターオーラ倍beì増zēngのマッチが訪făngれたのは、変biàn化huà球qiúメニューも楽lèしいと町dīng中zhōng華huáファンに話huà題tíの『上shàng海haĭ菜caì館guăn』。1959年niánに創chuàng業yèし、現xiàn在zaìは2代daì目mùの真zhēn田tián照zhaò久jiŭさんと奥aòさんの孝xiaò子zĭさん、そして大dà女nw将jiāng（おおおかみ）の茂maò子zĭさんで店diànを営yíngむ。先xiān代daìと共gòngに店diànを切qiēり盛shèngりし、今jīnでも仕shì込みを手shoŭ伝yúnうという茂maò子zĭさんは御yù年nián90歳suì。マッチのシャツに負fùけない、ピカピカとまぶしい笑xiaò顔yánで店diànの外waìから手shoŭを振zhènる常cháng連lián客kèに元yuán気qìにあいさつをする。

「僕púはこの2年niánでたくさんの町dīng中zhōng華huáに行xíngかせてもらったので、食shíべる前qiánからここはいいお店diànだとわかります」と言yánうマッチに、店diàn主zhŭも茂maò子zĭさんもうれしそう。ビールを飲yĭnみながら店diàn内neìに張zhāngられたカラフルな手shoŭ書shūきポップをぐるりと見jiàn渡dùし「普pŭ通tōngの町dīng中zhōng華huáとは違weíう変biànわったメニューもあって気qìになります」と興xīng味weì津jīn々。

大dà好haŏ物wùのサンマーメンを見jiànつけて「これと餃jiaŏ子zĭはマストで、炒chaŏ飯fànも食shíべたいです」と手shoŭ早zaŏく注zhù文wénすると、店diàn主zhŭに「サンマーメンにサンマは入rùっていませんよ（笑xiaò）」と言yánわれ「上shàng手shoŭ（うわて）だなぁ」と苦kŭ笑xiaòする場cháng面miànも。横héng浜bāng育yùちのマッチは子zĭどもの頃qĭngから慣guànれ親qīnしんだサンマーメンに、サンマが入rùっていないことはもちろん知zhīっているが「こういうコミュニケーションも町dīng中zhōng華huáの醍tí醐hú味weì（だいごみ）ですよね」とうれしそう。

お待daìちかねのサンマーメンが運yùnばれてくると「熱rè々のうちにいただかないと！」とまずはスープをひとすすり。鶏jīガラととんこつのスープの仕shì込みの担dàn当dāngは大dà女nw将jiāngの茂maò子zĭさん。「優yoūしい味weìにおかあさんの愛aì情qíngを感gănじるよね」とハイペースでどんどん食shíべ進jìnめる。

次cìに運yùnばれてきた餃jiaŏ子zĭの焼shaōき色sèの美meĭしさにマッチが歓huān声shēngをあげると、店diàn主zhŭがすかさず「この餃jiaŏ子zĭはいろいろなコンクールで優yoū勝shèngしているんです！」と胸xiōngを張zhāngる。

店diàn内neìに飾shìられたトロフィーは“優yoū勝shèng餃jiaŏ子zĭ”の証zhèngしで、何héも付fùけずにひとつめの餃jiaŏ子zĭを頰jiá張zhāngったマッチも「これはすごい！　口koŭのなかに広guăngがるうま味weìがとてつもない」と驚jīngきの表biaŏ情qíng。餡xiànには岩yán手shoŭ県xiàn産chănの岩yán中zhōng豚túnを使shĭ用yòngしており、背beì脂zhīやキャベツにニラ、ニンニクなど具jù材caíの一yī体tĭ感gănをとことん追zhuī求qiúして完wán成chéngさせたと聞wénけば、キング･オブ･餃jiaŏ子zĭに輝huīいたというのも納nà得dé。

テレビの撮cuō影yĭngスタッフが固gù唾tuòを（よだれ！？）をのんで見jiàn守shoŭるなか、炒chaŏ飯fànが運yùnばれてくると「待daìっていました！」と箸zhùをスプーンに持chíち替tìえて、たっぷりとすくう。ゆっくりかみ締dìめてから「なんだ、これは」と目mùを見jiàn開kaīくマッチのリアクションに、カメラマンも思sīわず「本běn当dāngにおいしそう」と声shēngを漏loùらす。高gaō温wēnでしっとりとぱらぱらのちょうど中zhōng間jiānに仕shì上shàngげる炒chaŏ飯fànは、餃jiaŏ子zĭに引yĭnけを取qŭらない「優yoū勝shèngの味weì」。

久jiŭしぶりの町dīng中zhōng華huáに食shí欲yùがノンストップなマッチは、焼shaōきチーズマーボドーフもオーダー。常cháng連lián客kèから「ワインにも合héう麻má婆pó豆doù腐fŭが食shíべたい」とリクエストされ、店diàn主zhŭがラザニアを食shíべているときにひらめいたというアイディア料liaò理lĭだ。厨chú房fángをのぞかせてもらいながら奥aòさんの孝xiaò子zĭさんと地dì元yuánが近jìnいという話huàで盛shèngり上shàngがる。

子zĭどもの頃qĭngにマッチが遊yoúびに通tōngったプールの話huàで打dăち解jiěけた頃qĭng、とろーりチーズがたっぷりの麻má婆pó豆doù腐fŭが完wán成chéng。「これは思sīいつかないですよね。しっかり麻má婆póの辛xīnみもあって、それをチーズがマイルドにしてという無wú限xiànループにハマります」とマッチのハートもとろけた様yàng子zĭ。

「オーソドックスな町dīng中zhōng華huáにも心xīn引yĭnかれるけれど、お客kèさんに喜xĭんでほしいという思sīいと遊yoúび心xīnがあってとっても楽lèしい気qì分fēnになりました。また必bìず来laíさせてくださいね！」と言yánうマッチの言yán葉xiéに、大dà女nw将jiāngも幸xìngせそうに笑xiaòった。

上shàng海haĭ菜caì館guăn
東dōng京jīng都dū目mù黒heī区qū鷹yīng番fān3-12-5
TEL／03-3713-4808
営yíng／11:30～14:00、18:00～21:00
火huŏ・水shuĭ曜yaò日rì休xiūみ

近jìn藤téng真zhēn彦yàn（こんどう・まさひこ）
1964年nián生shēngまれ。歌gē手shoŭ、俳paí優yoū、レーシングチームオーナー兼jiān監jiān督dū、実shí業yè家jiā。1979年niánテレビドラマ『３年niánＢ組zŭ金jīn八bā先xiān生shēng』でデビュー。1980年nián以yĭ降jiàngはソロ歌gē手shoŭとして、『スニーカーぶる～す』『ギンギラギンにさりげなく』『ハイティーン・ブギ』『ケジメなさい』『愚yúか者zhě』などなど、ヒット曲qŭを多duō数shù発fā表biaŏ。現xiàn在zaìもコンサートやディナーショーで多duōくの観guān客kèを魅meì了liaŏし、そのスター性xìngは健jiàn在zaì。

☆マッチさんのコンサート情qíng報baòなどはコチラ！

＜＜マッチと町dīng中zhōng華huá。一yī覧lănはこちら

近jìn藤téng真zhēn彦yàn（マッチ）が熱rè々の餃jiaŏ子zĭを頬jiá張zhāngり、豪haó快kuaìに麺miànをすする…。アエラスタイルマガジンで連lián載zaì中zhōngの、ワンパクな大dà人rénたちのための食shíの探tàn訪făng記jì。大dà好haŏ評píngのその内neì容róngに、取qŭ材caí時shíのアザーカット他tāを盛shèngり込んで一yī冊cèのムックに。日rì本běn武wŭ道daò館guănでの還huán暦lìバースデーコンサート直zhí後hoùに行xíngったロングインタビューや、ワクワクが止zhĭまらないスペシャルな「読dú者zhěプレゼント（抽choū選xuăn）」にもご期qī待daìください！

タイトル：『AERA STYLE MAGAZINE presents 近jìn藤téng真zhēn彦yàn マッチと町dīng中zhōng華huá。』
仕shì様yàng：B5判pàn、100P、オールカラー　発fā売maì日rì：2024年nián11月yuè25日rì（月yuè）　定dìng価jià：1650円yuán［税shuì込］

マッチさんが訪făngれた店diàn舗pùには、ご本běn人rénからオリジナルステッカーをお配peìりすることになりました。記jì事shì掲jiē載zaìされた店diàn舗pùに足zúをお運yùnびの際jìは、このステッカーを探tànしてみてください！